Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
donderdag 20 september 2012 om 14:24
Ben net even onderweg van school naar huis langs mijn "lievelingswinkel" gefietst, op zoek naar een geschikt apparaat. Jeetje mineetje, wat is dat moeilijk en wat zijn er veel!
Pff, eerst maar even laten bezinken dus......
Over quinoa gesproken: ik kook het altijd maximaal 5 minuten en dan laat ik het nog een kwartiertje staan, dan is het perfect! Uitstekend kampeereten, spaart je gasblikje
Pff, eerst maar even laten bezinken dus......
Over quinoa gesproken: ik kook het altijd maximaal 5 minuten en dan laat ik het nog een kwartiertje staan, dan is het perfect! Uitstekend kampeereten, spaart je gasblikje
donderdag 20 september 2012 om 16:31
Ben 37 Choupette, maar wel ook nog student bij tijd en wijle... helpt dat?
En drie glazen wijn... ach moet kunnen een keertje. Vandaag gewoon weer vol er tegenaan.
Ben zelf nog steeds ziek. Krijg niets weg, behalve vocht helaas. Dus zo eerst maar weer een bouillonnetje maken. Mn dochter slaapt heel veel dus dat is fijn, kan ik ook regelmatig een dutje doen.
Rawfoodje, ik doe vooral grote projecten. Een combinatie van advies en uitvoering vind ik zelf het mooist. Beetje te precies om uit te leggen, maar dat doen we nog wel een keer tijdens onze grote-'dames-die-gezond-willen-eten-meeting'. Of zijn er inmiddels ook heren hier?
Phips, je hebt wel met je verstand gekozen, hoor, in die zin dat je doet wat je leuk vindt! Je hebt niet met je portemonnaie gekozen, maar je bent nu vast veel gelukkiger, of niet?!
En drie glazen wijn... ach moet kunnen een keertje. Vandaag gewoon weer vol er tegenaan.
Ben zelf nog steeds ziek. Krijg niets weg, behalve vocht helaas. Dus zo eerst maar weer een bouillonnetje maken. Mn dochter slaapt heel veel dus dat is fijn, kan ik ook regelmatig een dutje doen.
Rawfoodje, ik doe vooral grote projecten. Een combinatie van advies en uitvoering vind ik zelf het mooist. Beetje te precies om uit te leggen, maar dat doen we nog wel een keer tijdens onze grote-'dames-die-gezond-willen-eten-meeting'. Of zijn er inmiddels ook heren hier?
Phips, je hebt wel met je verstand gekozen, hoor, in die zin dat je doet wat je leuk vindt! Je hebt niet met je portemonnaie gekozen, maar je bent nu vast veel gelukkiger, of niet?!
donderdag 20 september 2012 om 17:13
Ik ben 46, maar studeer nog iedere dag , zeker met mijn grote klus voor de boeg, meteen dubbele studietijd .
Ik had mijn conservatoriumstudie nooit willen missen hoor Lilaemma, maar nu zou ik er wel een andere studie naast gaan doen, want zonder het inkomen van mijn man zouden we wel een bijzonder mager bestaan hebben. Ik heb er uiteindelijk nog wel een posthbo nagedaan, en daar ook een aantal jaren mee kunnen werken maar wilde liever thuis zijn toen de kinderen kwamen. Nu ze weer groter zijn komt er weer tijd voor andere dingen, maar in deze tijd muziekwerk opbouwen kost veel tijd en energie en levert qua financien niets op. Maar wel heel veel plezier en geluk! Ik speel veel samen met mijn kinderen (allemaal muzikaal), en dat is wel het allermooiste om te doen, word ik compleet gelukkig van .
Vanavond een lekkere (?) salade met ui, peen, tomaat, komkommer, appel en sla, apart wat noten. En verder couscous en tahoe en gesmoorde courgette. Lekker snel klaar want ik ben pas laat thuis en de biologische klok van de kinderen staat zeer constant afgesteld (oftewel: 6 uur etenstijd!!!!! Honger!!!!!)
Ik had mijn conservatoriumstudie nooit willen missen hoor Lilaemma, maar nu zou ik er wel een andere studie naast gaan doen, want zonder het inkomen van mijn man zouden we wel een bijzonder mager bestaan hebben. Ik heb er uiteindelijk nog wel een posthbo nagedaan, en daar ook een aantal jaren mee kunnen werken maar wilde liever thuis zijn toen de kinderen kwamen. Nu ze weer groter zijn komt er weer tijd voor andere dingen, maar in deze tijd muziekwerk opbouwen kost veel tijd en energie en levert qua financien niets op. Maar wel heel veel plezier en geluk! Ik speel veel samen met mijn kinderen (allemaal muzikaal), en dat is wel het allermooiste om te doen, word ik compleet gelukkig van .
Vanavond een lekkere (?) salade met ui, peen, tomaat, komkommer, appel en sla, apart wat noten. En verder couscous en tahoe en gesmoorde courgette. Lekker snel klaar want ik ben pas laat thuis en de biologische klok van de kinderen staat zeer constant afgesteld (oftewel: 6 uur etenstijd!!!!! Honger!!!!!)
donderdag 20 september 2012 om 18:32
Verband bisfenol A (BPA) en obesitas ontdekt
BAARN - De chemische stof bisfenol A (BPA) die onder andere wordt toegevoegd aan blikjes en flesjes om corrosie te voorkomen wordt in verband gebracht met obesitas bij kinderen.
De stof maakt vetcellen groter en verstoort het evenwicht van oestrogeen en testosteron in het lichaam .
Dat suggereert een nieuwe studie aan de New York University School of Medicine. De resultaten van de studie zijn gepubliceerd in de Journal van the American Medical Association.
Voor het onderzoek bestudeerden het onderzoeksteam de urine van bijna 3000 kinderen en tieners. Daaruit bleek dat kinderen met de hoogste niveaus BPA in hun urine 2,6 keer zoveel kans hebben op obesitas in vergelijking met degenen met een laag niveau van de chemische stof in hun urine.
Controversieel
BPA is een controversiële stof die veel gebruikt wordt in verpakkingen. Vroeger werd bisfenol A ook gebruikt in babyflesjes, maar binnen de EU is dat nu verboden wegens de hormoonverstorende eigenschappen van de stof. Eerder werd BPA ook al in verband gebracht met kanker, diabetes en hart- en vaatziekten .
Volgens hoofonderzoeker Leonardo Trasande toont het onderzoek aan dat er behoefte is aan een breder denkkader rond obesitas. "Een ongezond voedingspatroon en te weinig lichaamsbeweging dragen bij aan overgewicht, maar het verhaal eindigt daar niet."
Bij een ander Amerikaans onderzoek bleek bijna 93 procent van de Amerikanen boven de 6 jaar sporen van BPA in de urine te hebben. Trasande pleit er dan ook voor dat fabrikanten iets anders dan BPA in hun verpakkingen gaan gebruiken .
Door: Gezondheidsnet .
BAARN - De chemische stof bisfenol A (BPA) die onder andere wordt toegevoegd aan blikjes en flesjes om corrosie te voorkomen wordt in verband gebracht met obesitas bij kinderen.
De stof maakt vetcellen groter en verstoort het evenwicht van oestrogeen en testosteron in het lichaam .
Dat suggereert een nieuwe studie aan de New York University School of Medicine. De resultaten van de studie zijn gepubliceerd in de Journal van the American Medical Association.
Voor het onderzoek bestudeerden het onderzoeksteam de urine van bijna 3000 kinderen en tieners. Daaruit bleek dat kinderen met de hoogste niveaus BPA in hun urine 2,6 keer zoveel kans hebben op obesitas in vergelijking met degenen met een laag niveau van de chemische stof in hun urine.
Controversieel
BPA is een controversiële stof die veel gebruikt wordt in verpakkingen. Vroeger werd bisfenol A ook gebruikt in babyflesjes, maar binnen de EU is dat nu verboden wegens de hormoonverstorende eigenschappen van de stof. Eerder werd BPA ook al in verband gebracht met kanker, diabetes en hart- en vaatziekten .
Volgens hoofonderzoeker Leonardo Trasande toont het onderzoek aan dat er behoefte is aan een breder denkkader rond obesitas. "Een ongezond voedingspatroon en te weinig lichaamsbeweging dragen bij aan overgewicht, maar het verhaal eindigt daar niet."
Bij een ander Amerikaans onderzoek bleek bijna 93 procent van de Amerikanen boven de 6 jaar sporen van BPA in de urine te hebben. Trasande pleit er dan ook voor dat fabrikanten iets anders dan BPA in hun verpakkingen gaan gebruiken .
Door: Gezondheidsnet .
donderdag 20 september 2012 om 18:52
donderdag 20 september 2012 om 18:57
Toevallig???? (denk het niet...) allemaal interessante high educated smart women overhere! YES! Die allemaal qua voeding op een "hoger niveau" willen leven ..... Dit is een topclub aan het worden ladies! Dat belooft nog wat.................. Lilaemme, grote projecten, 1 voorbeeldje ? Wat rot dat je je nog zo ziek voelt, hoop dat je snel opknapt, zorg goed voor jezelf ! Phipsje, muziekvrouw ! Wow, componeer je? Welk instrument speel jij zelf? Zingen? Love the music in my life! Een muzikale family, geweldig! Met je hart gekozen, doe ik ook hoor, volg mijn intuitie voor 95%, in the bussines en prive ook... gaat (bijna) altijd goed en zoniet.. dan vallen en weer opstaan! Weer wat geleerd , zal ik maar zeggen haha... Trotter, wat voor opleiding ga je doen? En wat voor werk doe je? Iduna, jonge blom! Ik voel me eeuwig 25 maar ben dit niet meer helaas !
donderdag 20 september 2012 om 19:45
Leuk Trotter, een nerdje in the house erbij dus hihi.... wat een creatief bont gezelschap hier! We hebben alle kwaliteiten in huis om iets machtigs te gaan beginnen... ! Communicatie opleiding, mooi dus dan kom je op het vakgebied van Lilaemme terecht . Wat wil je hiermee gaan doen Trotter? Stoer dat je voor iets totaals anders kiest, ik neem aan dat je er wel naast blijft werken?
donderdag 20 september 2012 om 20:09
Ik ben van een uitstervend ras, dus mijn specifieke vakgebied vertel ik wel bij de meeting anders ben ik zo uit te tekenen.....
Ik componeer niet en zing voor de lol, ben wel helemaal klassiek ingesteld
Ik heb ook wel andere waterflessen, doppers (zijn waardeloos want die lekken....) aluminium flessen (1 liter, neemt niet zo makkelijk mee naar school) en dan ons geweldige roze flesje. Maar zaterdag ga ik in Amsterdam kijken en anders heb ik al wat op het oog via internet. Met name voor de kinderen naar school heb ik nodig. En dan moet er ook nog sojamelk of diksap in mogen, want water komt (helaas) onaangebroken terug. Maar ja, als ik kijk wat die van mij eten en dat tegen het gemiddelde Nederlandse schoolkind afzet, heb ik niets te klagen
Ik componeer niet en zing voor de lol, ben wel helemaal klassiek ingesteld
Ik heb ook wel andere waterflessen, doppers (zijn waardeloos want die lekken....) aluminium flessen (1 liter, neemt niet zo makkelijk mee naar school) en dan ons geweldige roze flesje. Maar zaterdag ga ik in Amsterdam kijken en anders heb ik al wat op het oog via internet. Met name voor de kinderen naar school heb ik nodig. En dan moet er ook nog sojamelk of diksap in mogen, want water komt (helaas) onaangebroken terug. Maar ja, als ik kijk wat die van mij eten en dat tegen het gemiddelde Nederlandse schoolkind afzet, heb ik niets te klagen
donderdag 20 september 2012 om 20:19
Natuurlijk blijf ik ernaast werken, ik moet (maximaal) een dag per twee weken naar de opleiding toe. Het start over een week of drie, dus ik ben nu al bezig met dingen te lezen, als voorbereiding. Ik heb binnen het bedrijf waar ik werk al met diverse mensen van andere afdelingen gesproken over de mogelijkheid om stage te lopen, intern dus. Ik hoop ook op die manier bij een van die afdelingen terecht te kunnen als ik de opleiding heb afgerond. Deze opleiding ligt wel in het verlengde van mijn vrijwilligerswerk, dus het is niet helemaal vreemd dat ik nu deze kant opga. Ik trek ook in mijn huidige functie alle communicatieklussen naar me toe (nieuwsbrief en weekjournaal maken, en ik ben gevraagd om voor het eind van het jaar een boekje voor alle medewerkers van de afdeling te maken, dus dat vind ik ook erg leuk).
donderdag 20 september 2012 om 20:33
Haha, nog allemaal jong van geest dus 
En dat artikel bewijst maar weer dat je beter geen fabriekszooi kan nemen! Hieronder nog mijn lijstje van vandaag:
O: havermout met soja/hazelnootmelk, hennepzaad en moerbeien
T: 1 sneetje geroosterd volkoren pompoenpitbrood met witte amandelpasta
L: salade van gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, gemengde kiemen, zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten met een scheut balsamicoazijn +
1 sneetje volkoren spelt desembrood met hummus en zongedroogde tomaatjes
T: 1 gele pruim, 1 kiwi, 3 rijstwafels met pindakaas
A: grote dikke rol sushi met tempeh (nori, volle rijst*, zeezout, umepasta, groenten*, tempeh*, shoyu*, zonnebloemolie*) +
1 sneetje geroosterd volkoren pompoenpitbrood met hummus
T: 2 kommen goji&pineapple muesli met hazelnootmelk en extra goji-bessen
En dat artikel bewijst maar weer dat je beter geen fabriekszooi kan nemen! Hieronder nog mijn lijstje van vandaag:
O: havermout met soja/hazelnootmelk, hennepzaad en moerbeien
T: 1 sneetje geroosterd volkoren pompoenpitbrood met witte amandelpasta
L: salade van gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, gemengde kiemen, zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten met een scheut balsamicoazijn +
1 sneetje volkoren spelt desembrood met hummus en zongedroogde tomaatjes
T: 1 gele pruim, 1 kiwi, 3 rijstwafels met pindakaas
A: grote dikke rol sushi met tempeh (nori, volle rijst*, zeezout, umepasta, groenten*, tempeh*, shoyu*, zonnebloemolie*) +
1 sneetje geroosterd volkoren pompoenpitbrood met hummus
T: 2 kommen goji&pineapple muesli met hazelnootmelk en extra goji-bessen
donderdag 20 september 2012 om 21:14
Ik ben bijna 32 (alvast maar wennen:-( aan t getal ) dus van alle leeftijden zijn we thuis!
Ik heb nog niet de rawfood restaurant op de spuistraat kunnen bekijken en dit weekend zit t er ook niet in. Ga met vriend weekend weg met zijn vrienden en ik weet nog niet of ik daar nu zin in heb. Zij kennen elkaar al sinds studententijd dus dat wordt sociaal gezien keihard werken voor mij. De mannen zijn leuk maar ik kan niet zo goed met vrouwen... Tenzij ik ze zelf uitkies
En dan nog eten! Ik ga die knop maar even vinden, wie weet vind ik m op tijd
Wel heb ik lijnzaadcrackers in de oven staan, helaas wel op 100 graden want anders lig ik om 23 uur nog niet in bed (rawfoodje, hoe doe je dat??)
En hoe doe je die quinoa ontkiemen? Ik heb het vanmiddag gekocht en gekookt maar het werd heel papperig, na het eten ontzettend opgeblazen. Heb dus iets verkeerd gedaan denk ik. Iemand tips?
Ik heb nog niet de rawfood restaurant op de spuistraat kunnen bekijken en dit weekend zit t er ook niet in. Ga met vriend weekend weg met zijn vrienden en ik weet nog niet of ik daar nu zin in heb. Zij kennen elkaar al sinds studententijd dus dat wordt sociaal gezien keihard werken voor mij. De mannen zijn leuk maar ik kan niet zo goed met vrouwen... Tenzij ik ze zelf uitkies
En dan nog eten! Ik ga die knop maar even vinden, wie weet vind ik m op tijd Wel heb ik lijnzaadcrackers in de oven staan, helaas wel op 100 graden want anders lig ik om 23 uur nog niet in bed (rawfoodje, hoe doe je dat??)
En hoe doe je die quinoa ontkiemen? Ik heb het vanmiddag gekocht en gekookt maar het werd heel papperig, na het eten ontzettend opgeblazen. Heb dus iets verkeerd gedaan denk ik. Iemand tips?
donderdag 20 september 2012 om 21:52
Haha Sjonnery , die lijnzaadcrackers moeten wel zo'n 8 uren drogen als je de oven niet hoger dan 45 graden zet ... dus overdag doen, als je thuisbent..... of gewoon je oven hoger zetten, zoals je nu doet ... En Quinoa, oh oh, zonde girl ! Met koken doe je 1 kopje Quinoa in het pannetje en 2x zoveel water, zodat het onder staat. Dan aan de kook brengen, vuur heel zacht of uitzetten liefst en nog 15 minuutjes laten wellen... dit is de kookwijze . De kiemmanier gaat zo: in glazenpot op bedje van natte watten de quinoa doen. Pot dicht en watten vochtig houden, zo'n dag lang... maar ik kies hier niet voor, niet lekker . Je kan het ook alleen wellen, de Quinoa een nachtje in het water zetten en de volgende dag alleen nog beetje warm water opdoen en eten maar! Ik heb het zojuist heel kort gekookt (2 minuutjes) en 15 minuutjes laten staan totdat al het water erin is getrokken en er nog wel een hele mooie korrel is... zo lekker . Absoluut niet papperig te krijgen zo. Even opnieuw proberen maar !
donderdag 20 september 2012 om 22:13
Nee niet 's nachts want de oventimer gaat max een uur. Dus dat is lastig Ze zijn klaar maar enthousiast ben ik nog niet. Hahaha, ze moeten dunner en wat meer gespiced want er zit geen kraak of smaak aan. Net eentje gegeten met kokosolie en kokos snippers. Dat was ok maar zo los uit t vuistje was t een beetje saai en smakeloos. Volgende keer in amsterdam en dan gewoon overdag in de oven, die kan minstens 50 graden maar dan doe ik wel de 65pollep truc.
Quinoa idd nog een keer proberen. Had m nu idd langer gekookt omdat t maar niet zacht werd. Als t morgen lukt (ren en vlieg dag...) dan doe ik t nog een keer slaap lekker!
Ze zijn klaar maar enthousiast ben ik nog niet. Hahaha, ze moeten dunner en wat meer gespiced want er zit geen kraak of smaak aan. Net eentje gegeten met kokosolie en kokos snippers. Dat was ok maar zo los uit t vuistje was t een beetje saai en smakeloos. Volgende keer in amsterdam en dan gewoon overdag in de oven, die kan minstens 50 graden maar dan doe ik wel de 65pollep truc. Quinoa idd nog een keer proberen. Had m nu idd langer gekookt omdat t maar niet zacht werd. Als t morgen lukt (ren en vlieg dag...) dan doe ik t nog een keer
slaap lekker!
donderdag 20 september 2012 om 22:35
donderdag 20 september 2012 om 22:42
Haha Rawfoodje, een voorbeeldje is niet zo makkelijk te geven zonder in details te treden. Het komt erop neer dat ik organisaties adviseer bij complexe verandertrajecten. Het is mijn taak om verschillende in- en externe doelgroepen aangehaakt te houden bij de veranderingen en de MT's te helpen bij het realiseren van de veranderingen en bijbehorende doelen. Daarbij zet ik (vaak samen met collega's) allerhande communicatiemiddelen in. Zoiets?
