Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
vrijdag 5 oktober 2012 om 21:42
vrijdag 5 oktober 2012 om 21:52
Met amandelpasta lijkt me ook lekker. Ik maak ze ook wel eens met pindasaus (dat was vroeger de enige manier waarop mijn man ze lustte, nu eet hij ze gelukkig in alle verschijningsvormen die ik op tafel zet). Ik maak mijn pindasaus trouwens met een gefruit uitje, knoflook, pindakaas, tamari, sambal, citroensap, gember, korianderpoeder en soms santen. En dan met veel sambal natuurlijk, zodat het een lekker pittige saus wordt.
vrijdag 5 oktober 2012 om 23:24
Er is weer een hoop bijgeschreven!
Pompoen heb ik op vakantie veel gehad! wel een andere dan die hier veel verkocht worden. Deze was wit en aan 1 kant plat met een soort van golfjes aan de zijkant. Heerlijk! Maar idd veel werk met klaarmaken maar daar had ik tijd voor in de vakantie:)
Hier is het vaak ook wel lastig met het budget.
We kunnen per week zo'n 60 a 70 euro besteden aan boodschappen. We proberen onder de 60 te blijven maar dat is moeilijk! Voor ons dus niet alles bio en je moet weten waar je bepaalde spullen weg moet halen. Zo kunnen we geen noten op de markt kopen, dat is echt te duur! maar bij de Jumbo en Lidl hebben ze veel minder dure noten en ongezouten maar daar komen we niet zo vaak dus koop ik daar in 1 keer groot in.
Wij hebben hier nog een droogoven staan maar die is laatst stuk gegaan. Ik ga mijn vriend maar eens de opdracht geven daar zondag even naar te kijken:) Dan kan ik daar ook weer eens iets mee doen!
Morgen naar een taarten en trends beurs! Veel zoetigheid dus maar er schijnd ook iets met allergieen, suikervrij, etc. te zijn dus ik ben benieuwd!
Denk wel dat ik morgen een klein beetje ga proeven als ik de kans krijg, ook van de dingen met suiker maar dan wel met mate;) Ik heb dus morgen een dagje 'vrij'.
Pompoen heb ik op vakantie veel gehad! wel een andere dan die hier veel verkocht worden. Deze was wit en aan 1 kant plat met een soort van golfjes aan de zijkant. Heerlijk! Maar idd veel werk met klaarmaken maar daar had ik tijd voor in de vakantie:)
Hier is het vaak ook wel lastig met het budget.
We kunnen per week zo'n 60 a 70 euro besteden aan boodschappen. We proberen onder de 60 te blijven maar dat is moeilijk! Voor ons dus niet alles bio en je moet weten waar je bepaalde spullen weg moet halen. Zo kunnen we geen noten op de markt kopen, dat is echt te duur! maar bij de Jumbo en Lidl hebben ze veel minder dure noten en ongezouten maar daar komen we niet zo vaak dus koop ik daar in 1 keer groot in.
Wij hebben hier nog een droogoven staan maar die is laatst stuk gegaan. Ik ga mijn vriend maar eens de opdracht geven daar zondag even naar te kijken:) Dan kan ik daar ook weer eens iets mee doen!
Morgen naar een taarten en trends beurs! Veel zoetigheid dus maar er schijnd ook iets met allergieen, suikervrij, etc. te zijn dus ik ben benieuwd!
Denk wel dat ik morgen een klein beetje ga proeven als ik de kans krijg, ook van de dingen met suiker maar dan wel met mate;) Ik heb dus morgen een dagje 'vrij'.
zaterdag 6 oktober 2012 om 01:08
hoi,
ik heb zojuist een naam aangemaakt om mee te kunnen schrijven.
Van de week heb ik het AA boek gekocht en wil hier natuurlijk ook iets mee gaan doen. Heb het boek nog niet uit maar wat ik tot nu toe heb gelezen bavelt me.
Ben ook aan het teruglezen in dit topic (is erg veel) en ben steeds enthousiaster.
Mijn voornaamste doel van AA zal het gezond eten zijn, ben 10 kilo afgevallen (op een erg niet AA wijze) maar wil dit ook zo houden. Daarnaast wil ik er ook bewuster zijn van dat wat ik in mijn mond stop ook voedzaam is.
Eerst ga ik het boek uitlezen, het topic doorspitten en dan meld ik me weer!
ik heb zojuist een naam aangemaakt om mee te kunnen schrijven.
Van de week heb ik het AA boek gekocht en wil hier natuurlijk ook iets mee gaan doen. Heb het boek nog niet uit maar wat ik tot nu toe heb gelezen bavelt me.
Ben ook aan het teruglezen in dit topic (is erg veel) en ben steeds enthousiaster.
Mijn voornaamste doel van AA zal het gezond eten zijn, ben 10 kilo afgevallen (op een erg niet AA wijze) maar wil dit ook zo houden. Daarnaast wil ik er ook bewuster zijn van dat wat ik in mijn mond stop ook voedzaam is.
Eerst ga ik het boek uitlezen, het topic doorspitten en dan meld ik me weer!
zaterdag 6 oktober 2012 om 09:41
zaterdag 6 oktober 2012 om 10:05
Dames, ik heb de peiling aangepast. Kunnen jullie weer aangeven welke data jullie naar de meeting zouden kunnen komen? Ik heb nu alleen zaterdagen opgenomen, omdat Phips al aangaf sowieso niet op zondagen te kunnen komen.
De link is hetzelfde gebleven. Mocht je 'm niet meer hebben meld dat dan even, dan mail ik je (ik heb jullie mailadressen nog).
De link is hetzelfde gebleven. Mocht je 'm niet meer hebben meld dat dan even, dan mail ik je (ik heb jullie mailadressen nog).
zaterdag 6 oktober 2012 om 11:20
Ik heb nog geen idee! Vanochtend heb ik andijvie-wortel-komkommer-pruimensap gedronken, en yofu met haver-, rogge-, quinoa- en boekweitvlokken, zonnebloem- en pompoenpitten, gojibessen en chia- en hennepzaad gegeten, en straks waarschijnlijk een salade met sla, tomaat en avocado (als die al rijp is, anders kook ik denk ik een eitje). Vanavond blijft nog een verrassing, maar ik heb gisteren boodschappen gedaan, dus de koelkast ligt weer vol met allerlei groenten.
zaterdag 6 oktober 2012 om 12:01
zaterdag 6 oktober 2012 om 12:41
zaterdag 6 oktober 2012 om 12:50
zaterdag 6 oktober 2012 om 13:34
Ja de Noordermarkt was weer leuk . Helaas geen kokosmeel, wel (volgens een vriendin) lekkere thee: verveine thee, iemand mee bekend? Er ligt daar zo veel lekkers.....
Vanmorgen vroeg weer lekker sap op en mungobonenbrood, heerlijk! Net in de trein gelunchd, bakje komkommer en kerstomaat, mungobonenbrood en als traktatie een muffin! Nu koud op het perron..... Treinen vertraging baal....
Hoe maak jij je quinoapap Rawfood? Ben er wel heel nieuwsgierig naar..... Het klinkt zo lekker....
Dat rawfoodboek ziet er wel heel leuk uit, het staat op mijn sintlijstje.....
Vanmorgen vroeg weer lekker sap op en mungobonenbrood, heerlijk! Net in de trein gelunchd, bakje komkommer en kerstomaat, mungobonenbrood en als traktatie een muffin! Nu koud op het perron..... Treinen vertraging baal....
Hoe maak jij je quinoapap Rawfood? Ben er wel heel nieuwsgierig naar..... Het klinkt zo lekker....
Dat rawfoodboek ziet er wel heel leuk uit, het staat op mijn sintlijstje.....
zaterdag 6 oktober 2012 om 18:04
Bummer, welkom!
Mijn laatste berichtje alvorens ik het regenachtige holland verruil met zonnig turkije! Vandaag gepoetst en ingepakt, vanavond laatste dingetjes en morgenochtend vroeg naar schiphol!
Lijstje v vandaag:
Havermout met raw cacao en kokossnippers
Als lunch salade met avocado, eitje, een peer en rucola lekker met citroensap, olijfolie en peper en zeezout.
Td een sapje met sinaasappel, mineola, banaan en kokos om fruit op te maken. Op de koffie geweest en twee bonbons op, oeps!! Maar wel genoten.
Nu koken risotto (vriend heeft twee weken gezeurd hihi) met paddenstoelenmelange, salade met gegrilde groenten
Vanavond nog wat nootjes en bakje geitenyoghurt..
Tot volgende week, en succes deze week! Xxxx
Mijn laatste berichtje alvorens ik het regenachtige holland verruil met zonnig turkije! Vandaag gepoetst en ingepakt, vanavond laatste dingetjes en morgenochtend vroeg naar schiphol!
Lijstje v vandaag:
Havermout met raw cacao en kokossnippers
Als lunch salade met avocado, eitje, een peer en rucola lekker met citroensap, olijfolie en peper en zeezout.
Td een sapje met sinaasappel, mineola, banaan en kokos om fruit op te maken. Op de koffie geweest en twee bonbons op, oeps!! Maar wel genoten.
Nu koken risotto (vriend heeft twee weken gezeurd hihi) met paddenstoelenmelange, salade met gegrilde groenten
Vanavond nog wat nootjes en bakje geitenyoghurt..
Tot volgende week, en succes deze week! Xxxx
zaterdag 6 oktober 2012 om 18:32
Sjonnery, dit boek moet je hebben !
Raw Food als Levenskunst
In het Nederlands!!
Nu heb je alle gezonde voordelen van een dieet waarin je veel verse producten eet en geniet van bijzonder smakelijke maaltijden.
In dit bijzonder fijne boek geven Doreen Virtue en Jenny Ross honderden recepten en tips voor het maken van gourmet maaltijden. Alles gemaakt van 100% rauw fruit, rauwe groenten en noten.
Je zult van Mexicaans, Italiaans, Aziatisch en andere keukens smullen terwijl je de voordelen geniet op fysiek, spiritueel en emotioneel niveau. Raw Food staat bekend als een van de gezondste diëten die er bestaan.
Terwijl je de gemakkelijk te bereiden recepten maakt, zul je ontdekken waarom duizenden mensen de Rauw Eten filosofie aanhangen en hoe je levende voeding in je dagelijkse leven kan integreren.
Over de hele wereld is een stille revolutie aan de gang omdat mensen overstappen op het eten van 'rauw voedsel'. Deze manier van eten is heerlijk, gemakkelijk, fun ... en het is de ultieme wereldwijde groene bijdrage aan het milieu.
In plaats van saaie groene salades, bestaat de levende, (pure) keuken uit romige en knapperige schotels zoals burrito's, lasagne, pizza, sushi en appeltaart - allemaal knap gemaakt van vruchten, groenten, noten, zaden en gekiemd graan.
Raw living food geeft zoveel meer interessante variaties dan alleen salades om van groenten te genieten. Om de optimale voedingswaarden van ingrediënten te behouden - zoals vitamines, mineralen en enzymen. Dit soort voedsel bevordert de gezondheid en het leven. Als schepsels die voor meer dan 60 procent uit water bestaan, hebben we levend voedsel nodig om onze vitaliteit en gezondheid te behouden.
Dit boek bevat:
• Hoofdstuk 1: Dranken en Smoothies
• Hoofdstuk 2: Supersalades
• Hoofdstuk 3: Gemarineerde groenten
• Hoofdstuk 4: Kleine hapjes en voorgerechten
• Hoofdstuk 5: Sauzen, smeersels, broden en crackers
• Hoofdstuk 6: Heerlijke raw food
• Hoofdstuk 7: Zoete, pittige en gezonde desserts
Aantal pagina's: 173
Jenny Ross is een raw-food kok en de directeur van Creative onder de naam Jenny's Raw and Organic in natuurvoedingswinkels. Zij is de eigenaar en de scheppende culinaire kracht van 118, het eerste rauwe restaurant in Orange Country, dat voordurend vol zit met gelukkige klanten van alle rangen en standen.
Doreen Virtue is metafysicus en voormalig psychotherapeut met als specialisatie het behandelen van eetstoornissen. Ze heeft al vier boeken geschreven over diëten en eten.
Te bestellen bij www.rawfoodvena.nl
Raw Food als Levenskunst
In het Nederlands!!
Nu heb je alle gezonde voordelen van een dieet waarin je veel verse producten eet en geniet van bijzonder smakelijke maaltijden.
In dit bijzonder fijne boek geven Doreen Virtue en Jenny Ross honderden recepten en tips voor het maken van gourmet maaltijden. Alles gemaakt van 100% rauw fruit, rauwe groenten en noten.
Je zult van Mexicaans, Italiaans, Aziatisch en andere keukens smullen terwijl je de voordelen geniet op fysiek, spiritueel en emotioneel niveau. Raw Food staat bekend als een van de gezondste diëten die er bestaan.
Terwijl je de gemakkelijk te bereiden recepten maakt, zul je ontdekken waarom duizenden mensen de Rauw Eten filosofie aanhangen en hoe je levende voeding in je dagelijkse leven kan integreren.
Over de hele wereld is een stille revolutie aan de gang omdat mensen overstappen op het eten van 'rauw voedsel'. Deze manier van eten is heerlijk, gemakkelijk, fun ... en het is de ultieme wereldwijde groene bijdrage aan het milieu.
In plaats van saaie groene salades, bestaat de levende, (pure) keuken uit romige en knapperige schotels zoals burrito's, lasagne, pizza, sushi en appeltaart - allemaal knap gemaakt van vruchten, groenten, noten, zaden en gekiemd graan.
Raw living food geeft zoveel meer interessante variaties dan alleen salades om van groenten te genieten. Om de optimale voedingswaarden van ingrediënten te behouden - zoals vitamines, mineralen en enzymen. Dit soort voedsel bevordert de gezondheid en het leven. Als schepsels die voor meer dan 60 procent uit water bestaan, hebben we levend voedsel nodig om onze vitaliteit en gezondheid te behouden.
Dit boek bevat:
• Hoofdstuk 1: Dranken en Smoothies
• Hoofdstuk 2: Supersalades
• Hoofdstuk 3: Gemarineerde groenten
• Hoofdstuk 4: Kleine hapjes en voorgerechten
• Hoofdstuk 5: Sauzen, smeersels, broden en crackers
• Hoofdstuk 6: Heerlijke raw food
• Hoofdstuk 7: Zoete, pittige en gezonde desserts
Aantal pagina's: 173
Jenny Ross is een raw-food kok en de directeur van Creative onder de naam Jenny's Raw and Organic in natuurvoedingswinkels. Zij is de eigenaar en de scheppende culinaire kracht van 118, het eerste rauwe restaurant in Orange Country, dat voordurend vol zit met gelukkige klanten van alle rangen en standen.
Doreen Virtue is metafysicus en voormalig psychotherapeut met als specialisatie het behandelen van eetstoornissen. Ze heeft al vier boeken geschreven over diëten en eten.
Te bestellen bij www.rawfoodvena.nl
zaterdag 6 oktober 2012 om 18:43
Hihi Phips, je haalt je weer wat op de hals met Verveine thee ..... wordt geadviseerd bij persoonlijkheden die koppig zijn , zich niet laten overtuigen, die milder moeten worden en zachter, die healing nodig hebben (BachBloesem .. druppels en thee).... Drink ze! Kan nooit kwaad ...
Geen kokosmeel ? Nou ja, op zo'n grote markt.... en Quinoameel? Ik maak mijn Quinoapapje heel simpel:
Rode Quinoa eerst goed wassen en daarna 2 minuutjes aan de kook brengen in water (hoeveelheid water steekt net boven de Quinoa uit), vuur uit, deksel op pan en dan nog 20 minuutjes laten staan . Beetje Stevia en Kaneel erover hmmm.... Blombst, heerlijk !! Naar de zon en genieten maar! Weet je al hoe je jouw ontbijtje gaat regelen, havermout mee? Superfijne vakantie en niet te bruin worden hoor!
Geen kokosmeel ? Nou ja, op zo'n grote markt.... en Quinoameel? Ik maak mijn Quinoapapje heel simpel:
Rode Quinoa eerst goed wassen en daarna 2 minuutjes aan de kook brengen in water (hoeveelheid water steekt net boven de Quinoa uit), vuur uit, deksel op pan en dan nog 20 minuutjes laten staan . Beetje Stevia en Kaneel erover hmmm.... Blombst, heerlijk !! Naar de zon en genieten maar! Weet je al hoe je jouw ontbijtje gaat regelen, havermout mee? Superfijne vakantie en niet te bruin worden hoor!
zaterdag 6 oktober 2012 om 18:57
Hallo healhtfoodvriendinnetjes!
Het is zaterdag dus ik kom maar weer even melden wat ik in de stad gescoord heb:
Een hele grote pot Groenpoeder (soort vitamineral green maar van een ander merk), oerdibonenmeel van de toko (niet bio, maar bonen i.p.v. granen lijkt me wel interessant. Kijken of ik daar ook mee kan bakken en wat dan), amandelmelk van de appie (in de aanbieding!), speltbrood (dat is hier meestal op op zaterdagmiddag, dus een klein wondertje) en ik heb een biologische slager ontdekt die nieuw is hier. Ik eet maar heel weinig vlees, maar toch wel fijn.
Alleen geen raw cacao gekocht. 16 euro voor een pot was me toch een beetje te gortig. Misschien ga ik ervoor sparen
En ik heb natuurlijk ook weer een vraag. Ik heb een soort knollen gekocht. Ze zijn wit met een paarse bovenkant, zo groot als een sinaasappel en ik heb geen idee wat het is. Iemand een briljante ingeving? Anders moet ik ze op goed geluk gaan koken.
Het is zaterdag dus ik kom maar weer even melden wat ik in de stad gescoord heb:
Een hele grote pot Groenpoeder (soort vitamineral green maar van een ander merk), oerdibonenmeel van de toko (niet bio, maar bonen i.p.v. granen lijkt me wel interessant. Kijken of ik daar ook mee kan bakken en wat dan), amandelmelk van de appie (in de aanbieding!), speltbrood (dat is hier meestal op op zaterdagmiddag, dus een klein wondertje) en ik heb een biologische slager ontdekt die nieuw is hier. Ik eet maar heel weinig vlees, maar toch wel fijn.
Alleen geen raw cacao gekocht. 16 euro voor een pot was me toch een beetje te gortig. Misschien ga ik ervoor sparen
En ik heb natuurlijk ook weer een vraag. Ik heb een soort knollen gekocht. Ze zijn wit met een paarse bovenkant, zo groot als een sinaasappel en ik heb geen idee wat het is. Iemand een briljante ingeving? Anders moet ik ze op goed geluk gaan koken.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
