Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
zaterdag 6 oktober 2012 om 19:44
O jee, nou, dan weet ik wat voor vriendin ik heb Ze zal vast wel gelijk hebben vrees ik
Geen kokosmeel, geen quinoameel, wel heel veel groente (niet zo handig om mee te nemen) en broden (bakken we zelf) en dingen die ik niet nodig had . Behalve de thee dus.....
Die quinoapap ga ik ook maken van de week, het klinkt zo lekker...
Hele fijne vakantie Blomst! Geniet ervan!
Je hebt ook kleine potjes raw cacao, 100 gram voor 4,95. Naar verhouding wel duurder natuurlijk maar je gebruikt er toch geen massa's van? Ik niet tenminste.... En dan heb je niet zo'n giga uitgave in één keer.
Ik denk ook dat je koolraap hebt, zitten er nog van die lange dunne stengels aan? Je kan ze ook rauw eten...
Geen kokosmeel, geen quinoameel, wel heel veel groente (niet zo handig om mee te nemen) en broden (bakken we zelf) en dingen die ik niet nodig had . Behalve de thee dus.....
Die quinoapap ga ik ook maken van de week, het klinkt zo lekker...
Hele fijne vakantie Blomst! Geniet ervan!
Je hebt ook kleine potjes raw cacao, 100 gram voor 4,95. Naar verhouding wel duurder natuurlijk maar je gebruikt er toch geen massa's van? Ik niet tenminste.... En dan heb je niet zo'n giga uitgave in één keer.
Ik denk ook dat je koolraap hebt, zitten er nog van die lange dunne stengels aan? Je kan ze ook rauw eten...
zaterdag 6 oktober 2012 om 19:59
@choupette, Heb even gegoogled en dat is hem ja! Ik weet niet meer hoe hij smaakte maar hij was lekker! We konden die dingen daar voor iets meer dan een euro kopen en dan aten we daar 2 of 3 dagen van. Lekker in een groentepakketje op de bbq!
@Bummer, welkom!
@rawfoodje, Dat had ik gelezen ja. Dat van mij was ook een reactie op eerder geschreven berichten.
De taarten beurs was erg gezellig en wat kunnen die mensen mooie taarten en gebakjes maken! Echt heel bijzonder om te zien!
Heb wel wat dingen geproeft maar denk dat alles bij elkaar 1 stuk taart is geweest. Heb het goed gemerkt. In de auto op de terugweg wat duizelig geweest dus dan weet ik weer waarom in de suiker laat staan! Thuis weer een gezonde maaltijd op tafel gezet en nu gaat het weer goed.
Heb nu een abo op het 'Zonder Meer' magazine. Dat is een tijdschrift voor mensen met een allergie maar ook leuk voor als je heel bewust met eten bezig wil zijn!
Dat was een leuke aanbieding.
Ik ga nog even een recept voor suikervrij chocopasta in het receptentopic zetten.
@Bummer, welkom!
@rawfoodje, Dat had ik gelezen ja. Dat van mij was ook een reactie op eerder geschreven berichten.
De taarten beurs was erg gezellig en wat kunnen die mensen mooie taarten en gebakjes maken! Echt heel bijzonder om te zien!
Heb wel wat dingen geproeft maar denk dat alles bij elkaar 1 stuk taart is geweest. Heb het goed gemerkt. In de auto op de terugweg wat duizelig geweest dus dan weet ik weer waarom in de suiker laat staan! Thuis weer een gezonde maaltijd op tafel gezet en nu gaat het weer goed.
Heb nu een abo op het 'Zonder Meer' magazine. Dat is een tijdschrift voor mensen met een allergie maar ook leuk voor als je heel bewust met eten bezig wil zijn!
Dat was een leuke aanbieding.
Ik ga nog even een recept voor suikervrij chocopasta in het receptentopic zetten.
zaterdag 6 oktober 2012 om 20:22
Hai allemaal!
Ik kom hier graag af en toe meeschrijven!
Sinds een week heb ik de twee boeken, dus ben nog druk met lezen. Wel las ik al een hele tijd met dit topic mee, dus ik wist al aardig hoe en wat!
Ben een tijd actief geweest op het South Beach topic, daar ben ik 10 kilo mee afgevallen maar het paste niet helemaal bij me.
Ik doe dit allemaal voor mijn darmen, ik heb daar zo'n last van! Wat kilo's kwijt is fijn, maar het belangrijkst vind ik een gezond lijf!
Ik eet al een jaar geen suiker meer, probeer steeds meer groenten te eten (en ik hou helemaaaaaaaal niet van groenten) en AA sluit wel aan bij wat ik zoek op dit moment!
Groetjes!
Ik kom hier graag af en toe meeschrijven!
Sinds een week heb ik de twee boeken, dus ben nog druk met lezen. Wel las ik al een hele tijd met dit topic mee, dus ik wist al aardig hoe en wat!
Ben een tijd actief geweest op het South Beach topic, daar ben ik 10 kilo mee afgevallen maar het paste niet helemaal bij me.
Ik doe dit allemaal voor mijn darmen, ik heb daar zo'n last van! Wat kilo's kwijt is fijn, maar het belangrijkst vind ik een gezond lijf!
Ik eet al een jaar geen suiker meer, probeer steeds meer groenten te eten (en ik hou helemaaaaaaaal niet van groenten) en AA sluit wel aan bij wat ik zoek op dit moment!
Groetjes!
zaterdag 6 oktober 2012 om 20:44
Iedereen heeft weer allemaal lekkere dingen in huis gehaald zie ik!
@rozijntje, ga ik toch eens proberen dan!
Ik heb physalisbessen meegekregen van me werk, toch geproefd ondanks dat ik geen fruit eet voorlopig.. Was wel lekker!
Zelf baal ik als een stekker, zou weg gaan vanavond maar door allerlei nare omstandigheden (niet bij mij gelukkig) gaat dat niet door. Nu zit ik thuis, had me er zo op verheugd na een dag werken (het was onwijs druk!)
@rozijntje, ga ik toch eens proberen dan!
Ik heb physalisbessen meegekregen van me werk, toch geproefd ondanks dat ik geen fruit eet voorlopig.. Was wel lekker!
Zelf baal ik als een stekker, zou weg gaan vanavond maar door allerlei nare omstandigheden (niet bij mij gelukkig) gaat dat niet door. Nu zit ik thuis, had me er zo op verheugd na een dag werken (het was onwijs druk!)
zaterdag 6 oktober 2012 om 20:51
Kennen jullie bloemkoolpuree? Ik heb het vanavond gemaakt, echt overheerlijk! Eigenlijk lekkerder dan puree van aardappels.
Het is heel simpel:
kook of stoom de bloemkool
Doe het in de keukenmachine met een klontje grasboter (of kokosboter)
Mixen tot je een vloeibare substantie hebt.
Klaar! Kun je eindeloos mee variëren.
Het is heel simpel:
kook of stoom de bloemkool
Doe het in de keukenmachine met een klontje grasboter (of kokosboter)
Mixen tot je een vloeibare substantie hebt.
Klaar! Kun je eindeloos mee variëren.
zaterdag 6 oktober 2012 om 22:14
Welkom Bummer!
@Rozijntje: oeh, 60-70 Euro per week is ook niet erg ruim. Hoe doe je dat als je een verjaardag hebt? Waar haal jij meestal de boodschappen? Ik ben erg dol op de notenlijn van Lidl, maar ik zag in de reclamefolder dat Aldi volgende week ook bakken ongezouten noten (voor 1.89) gaat verkopen. Verder koop ik mijn zuivel (ik kan het beste tegen geitenmelk) bij Jumbo: die heeft heerlijke geitenmelk, -karnemelk en -yoghurt (van den Eelder) voor veel lagere prijzen dan bij de natuurwinkel.
Ik had vandaag hetzelfde met toegevoegde chemische stoffen wat jij met suiker had. Mijn vriend had volkorenpasta gemaakt met een heerlijke berg gewokte groeten maar met saus uit zo'n gruwelijke zak. Normaalgesproken ben ik dol op pasta maar die saus verpeste de hele maaltijd: de pasta smaakte opeens zo vies: metaalachtig en gewoon doods. Het smaakte ook gewoon nergens naar terwijl AA maaltijden wel naar honderd dingen kunnen smaken. En nu heb ik gewoon buikpijn en voel me opgeblazen. Gek he zo'n sterk effect?
@Trotter: wauw: TIEN maten er af!!! En wat een heerlijke reden voor een nieuwe kledingkast, zeker na een stijladvies en kleurenanalyse! Wat zul jij je mooi voelen! Ben je al gewend aan je nieuwe kleuren en je nieuwe look? Merk je ook al effect van de nieuwe kleuren en kleding; kom je ook echt beter uit de verf zeg maar?
@Greenbean: ja, heerlijk! Per toeval ontdekt toen ik de aardappels van mijn vriend niet zo goed geslaagd vond maar de bloemkool wel.
Ik stamp het graag met worteltjes, blokjes feta, nootmuskaat en zwarte peper.
@Merano: ken je die koffiezaak Kaldi? Daar heb ik bijna een jaar geleden (zonder het zelf te beseffen want kende rauwe cacao toen nog niet) een zak gekocht voor 6 Euro nog wat. En de zak is nog steeds niet leeg!
@Rozijntje: oeh, 60-70 Euro per week is ook niet erg ruim. Hoe doe je dat als je een verjaardag hebt? Waar haal jij meestal de boodschappen? Ik ben erg dol op de notenlijn van Lidl, maar ik zag in de reclamefolder dat Aldi volgende week ook bakken ongezouten noten (voor 1.89) gaat verkopen. Verder koop ik mijn zuivel (ik kan het beste tegen geitenmelk) bij Jumbo: die heeft heerlijke geitenmelk, -karnemelk en -yoghurt (van den Eelder) voor veel lagere prijzen dan bij de natuurwinkel.
Ik had vandaag hetzelfde met toegevoegde chemische stoffen wat jij met suiker had. Mijn vriend had volkorenpasta gemaakt met een heerlijke berg gewokte groeten maar met saus uit zo'n gruwelijke zak. Normaalgesproken ben ik dol op pasta maar die saus verpeste de hele maaltijd: de pasta smaakte opeens zo vies: metaalachtig en gewoon doods. Het smaakte ook gewoon nergens naar terwijl AA maaltijden wel naar honderd dingen kunnen smaken. En nu heb ik gewoon buikpijn en voel me opgeblazen. Gek he zo'n sterk effect?
@Trotter: wauw: TIEN maten er af!!! En wat een heerlijke reden voor een nieuwe kledingkast, zeker na een stijladvies en kleurenanalyse! Wat zul jij je mooi voelen! Ben je al gewend aan je nieuwe kleuren en je nieuwe look? Merk je ook al effect van de nieuwe kleuren en kleding; kom je ook echt beter uit de verf zeg maar?
@Greenbean: ja, heerlijk! Per toeval ontdekt toen ik de aardappels van mijn vriend niet zo goed geslaagd vond maar de bloemkool wel.
Ik stamp het graag met worteltjes, blokjes feta, nootmuskaat en zwarte peper. @Merano: ken je die koffiezaak Kaldi? Daar heb ik bijna een jaar geleden (zonder het zelf te beseffen want kende rauwe cacao toen nog niet) een zak gekocht voor 6 Euro nog wat. En de zak is nog steeds niet leeg!
zaterdag 6 oktober 2012 om 22:42
Oh, wat een goeie. Kaldi. Die hebben we hier ook, maar daar zou ik nooit aan gedacht hebben.
Ik heb die tien maten van Trotter gemist. Ik lees zo even terug want ik kom alleen maar aan van dit dieet. Alles is zo lekker
.
Ik heb die tien maten van Trotter gemist. Ik lees zo even terug want ik kom alleen maar aan van dit dieet. Alles is zo lekker
.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
zaterdag 6 oktober 2012 om 22:45
quote:iduna schreef op 06 oktober 2012 @ 22:14:
Welkom Bummer!
@Rozijntje: oeh, 60-70 Euro per week is ook niet erg ruim. Hoe doe je dat als je een verjaardag hebt? Waar haal jij meestal de boodschappen? Ik ben erg dol op de notenlijn van Lidl, maar ik zag in de reclamefolder dat Aldi volgende week ook bakken ongezouten noten (voor 1.89) gaat verkopen. Verder koop ik mijn zuivel (ik kan het beste tegen geitenmelk) bij Jumbo: die heeft heerlijke geitenmelk, -karnemelk en -yoghurt (van den Eelder) voor veel lagere prijzen dan bij de natuurwinkel.
Ik had vandaag hetzelfde met toegevoegde chemische stoffen wat jij met suiker had. Mijn vriend had volkorenpasta gemaakt met een heerlijke berg gewokte groeten maar met saus uit zo'n gruwelijke zak. Normaalgesproken ben ik dol op pasta maar die saus verpeste de hele maaltijd: de pasta smaakte opeens zo vies: metaalachtig en gewoon doods. Het smaakte ook gewoon nergens naar terwijl AA maaltijden wel naar honderd dingen kunnen smaken. En nu heb ik gewoon buikpijn en voel me opgeblazen. Gek he zo'n sterk effect?
We hebben gelukkig wel ruimte voor verjaardagen! Maar dan hebben we een speciale taart met wat 'gewone' dingen bij de borrel. Dat kan dus ook niet te duur.
Het moeilijke bij ons is, is dat we best wel moeilijke eters zijn en dan allemaal in uiterste hoekjes van elkaar.
Ik wil als basis van de maaltijd groente met een klein stukje vlees of helemaal geen vlees vind ik ook goed maar bij mijn vriend is het dus andersom. Hij wil als basis vlees met wat aardappels en geen groente. Hij lust geen zelfgemaakt eten, zoals pastasaus, nasi, etc. Dus dat betekent vers voor mij en uit een pakje (wat hij zelf mag doen) voor hem. Dat zijn ook weer dubbele kosten!
De kinderen zijn bijna 4 en bijna 2 dus die brengen met het eten nog niet zo veel kosten mee. Dat moet nog komen:)
We kunnen ook heel veel groente en soms fruit uit de tuin van mijn schoonouders krijgen en ik wil in het voorjaar zelf wat dingen in de tuin verbouwen. Lijkt me erg leuk en dat scheelt zo veel aan kosten!
Brood bak ik vaak zelf maar voor mijn vriend en zoontje hebben we goedkoop brood bij de ah of c1000 vandaan. Daar voel ik me wel eens schuldig over naar mijn zoontje maar hij wil ook niets anders:( en hij is een echte broodeter waar ik hem echt niet vanaf ga krijgen.
Mijn dochtertje krijgt alleen brood als ze er zelf om vraagt want anders eet ze dat echt niet. Ze eet liever een ei of een cracker.
We doen de week boodschappen bij de ah en voor aanbiedingen gaan we naar de c1000.
Nu het moeilijke van mijn kant nog even;)
Ik hou maar van heel weinig soorten vlees.
Kip, gehakt en gestoofd vlees en af en toe worst en dat betekent dus weinig variatie in het eten voor mijn vriend.
Welkom Bummer!
@Rozijntje: oeh, 60-70 Euro per week is ook niet erg ruim. Hoe doe je dat als je een verjaardag hebt? Waar haal jij meestal de boodschappen? Ik ben erg dol op de notenlijn van Lidl, maar ik zag in de reclamefolder dat Aldi volgende week ook bakken ongezouten noten (voor 1.89) gaat verkopen. Verder koop ik mijn zuivel (ik kan het beste tegen geitenmelk) bij Jumbo: die heeft heerlijke geitenmelk, -karnemelk en -yoghurt (van den Eelder) voor veel lagere prijzen dan bij de natuurwinkel.
Ik had vandaag hetzelfde met toegevoegde chemische stoffen wat jij met suiker had. Mijn vriend had volkorenpasta gemaakt met een heerlijke berg gewokte groeten maar met saus uit zo'n gruwelijke zak. Normaalgesproken ben ik dol op pasta maar die saus verpeste de hele maaltijd: de pasta smaakte opeens zo vies: metaalachtig en gewoon doods. Het smaakte ook gewoon nergens naar terwijl AA maaltijden wel naar honderd dingen kunnen smaken. En nu heb ik gewoon buikpijn en voel me opgeblazen. Gek he zo'n sterk effect?
We hebben gelukkig wel ruimte voor verjaardagen! Maar dan hebben we een speciale taart met wat 'gewone' dingen bij de borrel. Dat kan dus ook niet te duur.
Het moeilijke bij ons is, is dat we best wel moeilijke eters zijn en dan allemaal in uiterste hoekjes van elkaar.
Ik wil als basis van de maaltijd groente met een klein stukje vlees of helemaal geen vlees vind ik ook goed maar bij mijn vriend is het dus andersom. Hij wil als basis vlees met wat aardappels en geen groente. Hij lust geen zelfgemaakt eten, zoals pastasaus, nasi, etc. Dus dat betekent vers voor mij en uit een pakje (wat hij zelf mag doen) voor hem. Dat zijn ook weer dubbele kosten!
De kinderen zijn bijna 4 en bijna 2 dus die brengen met het eten nog niet zo veel kosten mee. Dat moet nog komen:)
We kunnen ook heel veel groente en soms fruit uit de tuin van mijn schoonouders krijgen en ik wil in het voorjaar zelf wat dingen in de tuin verbouwen. Lijkt me erg leuk en dat scheelt zo veel aan kosten!
Brood bak ik vaak zelf maar voor mijn vriend en zoontje hebben we goedkoop brood bij de ah of c1000 vandaan. Daar voel ik me wel eens schuldig over naar mijn zoontje maar hij wil ook niets anders:( en hij is een echte broodeter waar ik hem echt niet vanaf ga krijgen.
Mijn dochtertje krijgt alleen brood als ze er zelf om vraagt want anders eet ze dat echt niet. Ze eet liever een ei of een cracker.
We doen de week boodschappen bij de ah en voor aanbiedingen gaan we naar de c1000.
Nu het moeilijke van mijn kant nog even;)
Ik hou maar van heel weinig soorten vlees.
Kip, gehakt en gestoofd vlees en af en toe worst en dat betekent dus weinig variatie in het eten voor mijn vriend.
zaterdag 6 oktober 2012 om 23:43
hey pompoenliefhebbers!
Gisteren pompoen gegeten, op mijn favoriete manier:
even tien minuten de oven in (dan wordt hij zacht). Schoonmaken (zaden etc eruit) en in stukken hakken.
Zacht geitenkaas erbij (bettine oid) en verse tijm...
Zachtjes laten garen en dan opdienen met zilvervliesrijst en geroerbakte noten.
Zalig!
Gisteren pompoen gegeten, op mijn favoriete manier:
even tien minuten de oven in (dan wordt hij zacht). Schoonmaken (zaden etc eruit) en in stukken hakken.
Zacht geitenkaas erbij (bettine oid) en verse tijm...
Zachtjes laten garen en dan opdienen met zilvervliesrijst en geroerbakte noten.
Zalig!
zaterdag 6 oktober 2012 om 23:57
Lachen! De meisjes hadden zelf gezegd in hun klas dat de muffins 'gezonde taartjes' waren. We koken ook vaak samen dus het werd een hele verhandeling over gezond koken... Vanavond kabeljauw met mosterdsaus uit de oven en geroerbakte bospeen gegeten. Groot succes. Zo grappig: ik maak de roux (basis voor saus en soepen) met water in plaats van melk en niemand die het mist...
zondag 7 oktober 2012 om 00:50
@iduna
Over weinig geld gesproken: ik weet zeker dat mijn muffins goedkoper zijn dan bijvoorbeeld iedere dag brood... (als je tenminste wel goed brood koopt )
HIer een paar tips voor goede, goedkope ingredienten!
In de supermarkt even spieken bij de muesli's... Daar vind je onderin de schappen vaak het simpelste van het simpelste (lelijke zak, nauwelijks opdruk, maar enkel pure vlokken, rozijntjes en krentjes). Prima basis voor muffins! kost in mijn supermarkt 97 cent. En heb je havermout, gierst en rozijnen en krenten bij elkaar!
Aldi heeft sinds kort goedkope pure sinaasappelsap (vers geperst) en noten (ongebrand en ongezouten met besjes!). Kosten een habbekrats en zijn prima als je budget even wat minder is! Lidl heeft veel hele goede groenten (beste kwaliteit van alle supermarkten!) als je eventjes niet aan ecowinkels toekomt.
Mijn muffins van gisteren waren echt de lekkerste ooit!
Mix van: vlokken van havermout en gerst, rozijnen, krenten, gemengde noten (gehakt), mango, peer, vers sinaasappelsap, beetje water, stevia, kaneel, geraspte kokos, rauwe cacao (handje). 40 minuten gebakken op 200 graden. Groot succes... 12 stuks op in 3 uur... Nieuw record...
Over weinig geld gesproken: ik weet zeker dat mijn muffins goedkoper zijn dan bijvoorbeeld iedere dag brood... (als je tenminste wel goed brood koopt )
HIer een paar tips voor goede, goedkope ingredienten!
In de supermarkt even spieken bij de muesli's... Daar vind je onderin de schappen vaak het simpelste van het simpelste (lelijke zak, nauwelijks opdruk, maar enkel pure vlokken, rozijntjes en krentjes). Prima basis voor muffins! kost in mijn supermarkt 97 cent. En heb je havermout, gierst en rozijnen en krenten bij elkaar!
Aldi heeft sinds kort goedkope pure sinaasappelsap (vers geperst) en noten (ongebrand en ongezouten met besjes!). Kosten een habbekrats en zijn prima als je budget even wat minder is! Lidl heeft veel hele goede groenten (beste kwaliteit van alle supermarkten!) als je eventjes niet aan ecowinkels toekomt.
Mijn muffins van gisteren waren echt de lekkerste ooit!
Mix van: vlokken van havermout en gerst, rozijnen, krenten, gemengde noten (gehakt), mango, peer, vers sinaasappelsap, beetje water, stevia, kaneel, geraspte kokos, rauwe cacao (handje). 40 minuten gebakken op 200 graden. Groot succes... 12 stuks op in 3 uur... Nieuw record...
zondag 7 oktober 2012 om 10:05
Oh, lekker. Die muffins ga ik vandaag of morgen ook proberen.
Ik merk wel dat ik heel blij wordt van de gezonde pannenkoek.
Een keer in de week een hele batch bakken en invriezen in punten. Dan heb je iedere dag standaard je pitten, noten, zaden en bessen binnen. En het komt tegemoet aan mijn snackbehoefte, want ik eet het in plaats van brood maar ook als een soort koekje.
Ik merk wel dat ik heel blij wordt van de gezonde pannenkoek.
Een keer in de week een hele batch bakken en invriezen in punten. Dan heb je iedere dag standaard je pitten, noten, zaden en bessen binnen. En het komt tegemoet aan mijn snackbehoefte, want ik eet het in plaats van brood maar ook als een soort koekje.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
zondag 7 oktober 2012 om 11:37
quote:gaby030 schreef op 06 oktober 2012 @ 20:24:
Ik heb ook een vraagje; ik heb sinds deze week een sapcentrifuge en vandaag voor het eerst een groentesap gemaakt. Nu vraag ik me af hoe goed ze eigenlijk zijn?
Want er is zoveel pulp over! En daar zitten toch de meeste vezels in? Of zie ik dat verkeerd?
Ik denk dat de truc is dat je door sap te maken veel meer groenten binnenkrijgt dan normaal. Ik ben vanochtend voor het ontbijt begonnen met een glas andijvie-appel-wortel-komkommersap. Als ik er geen sap van had gemaakt had ik echt niet een paar flinke bladeren rauwe andijvie, een winterwortel, een appel en meer dan een halve komkommer gegeten voor het ontbijt. Als het in een glas zit krijg je ongemerkt de vitaminen en andere gezonde voedingsstoffen binnen. En okee, je krijgt dan misschien wel niet alle vezels binnen, maar wel de rest. Die vezels haal ik dan wel uit andere dingen, op andere momenten. Welkom trouwens!
Greenbean, bloemkoolpuree is inderdaad lekker! En veel gezonder dan aardappelpuree.
Iduna, ik loop nu nog in mijn oude kloffie (we zijn mijn man is begonnen de badkamer te verbouwen, dus het stoft hier nogal). Vanaf morgen ga ik mijn nieuwe kleren aandoen. Ik ben heel benieuwd of en vooral hoe mijn collega's zullen reageren.
Rozijntje, lastig dat je verschillende dingen moet koken voor jezelf en je vriend. Wil hij ook niet proberen om gezonder te gaan eten? Ik verbaas met er trouwens altijd over hoe goedkoop havermout is. Zeker als je zo'n merkloze zak neemt, die helemaal onderaan het schap staat, die kost dan nog geen 35 cent of zo. Echt ideaal! Die noten bij de Aldi had ik ook in de folder zien staan. Ik kom niet echt vaak bij de Aldi sinds er een Lidl in de buurt zit, maar misschien moet ik er binnenkort toch maar weer eens naar toe. Groenten haal ik ook meestal bij de Lidl. Er zit hier nu eenmaal geen natuurvoedingswinkel in de buurt, dus als ik daar kom haal ik daar voornamelijk de houdbare producten, waarvan ik dan meteen een hele voorraad tegelijk insla.
Die muffins klinken lekker lilaemme, ik denk dat ik binnenkort ook maar weer eens ga experimenteren! Ik heb van de week een hele bak pruimen gekocht, voor door mijn sap, maar ik denk dat die het in muffins ook wel goed doen.
Ik heb ook een vraagje; ik heb sinds deze week een sapcentrifuge en vandaag voor het eerst een groentesap gemaakt. Nu vraag ik me af hoe goed ze eigenlijk zijn?
Want er is zoveel pulp over! En daar zitten toch de meeste vezels in? Of zie ik dat verkeerd?
Ik denk dat de truc is dat je door sap te maken veel meer groenten binnenkrijgt dan normaal. Ik ben vanochtend voor het ontbijt begonnen met een glas andijvie-appel-wortel-komkommersap. Als ik er geen sap van had gemaakt had ik echt niet een paar flinke bladeren rauwe andijvie, een winterwortel, een appel en meer dan een halve komkommer gegeten voor het ontbijt. Als het in een glas zit krijg je ongemerkt de vitaminen en andere gezonde voedingsstoffen binnen. En okee, je krijgt dan misschien wel niet alle vezels binnen, maar wel de rest. Die vezels haal ik dan wel uit andere dingen, op andere momenten. Welkom trouwens!
Greenbean, bloemkoolpuree is inderdaad lekker! En veel gezonder dan aardappelpuree.
Iduna, ik loop nu nog in mijn oude kloffie (we zijn mijn man is begonnen de badkamer te verbouwen, dus het stoft hier nogal). Vanaf morgen ga ik mijn nieuwe kleren aandoen. Ik ben heel benieuwd of en vooral hoe mijn collega's zullen reageren.
Rozijntje, lastig dat je verschillende dingen moet koken voor jezelf en je vriend. Wil hij ook niet proberen om gezonder te gaan eten? Ik verbaas met er trouwens altijd over hoe goedkoop havermout is. Zeker als je zo'n merkloze zak neemt, die helemaal onderaan het schap staat, die kost dan nog geen 35 cent of zo. Echt ideaal! Die noten bij de Aldi had ik ook in de folder zien staan. Ik kom niet echt vaak bij de Aldi sinds er een Lidl in de buurt zit, maar misschien moet ik er binnenkort toch maar weer eens naar toe. Groenten haal ik ook meestal bij de Lidl. Er zit hier nu eenmaal geen natuurvoedingswinkel in de buurt, dus als ik daar kom haal ik daar voornamelijk de houdbare producten, waarvan ik dan meteen een hele voorraad tegelijk insla.
Die muffins klinken lekker lilaemme, ik denk dat ik binnenkort ook maar weer eens ga experimenteren! Ik heb van de week een hele bak pruimen gekocht, voor door mijn sap, maar ik denk dat die het in muffins ook wel goed doen.
zondag 7 oktober 2012 om 13:33
Hallo allemaal,
Ik ben sinds kort bezig met AA en ben nog niet helemaal thuis in de verschillende soorten melen en bloem..
Wanneer gebruik je bijv speltmeel en wanneer speltbloem? Ook heeft AA het vaak over bakpoeder,maar wat is dat precies? Sorry hoor,ik ben geen keukenprinces.. Ik was gisteren in de natuurwinkel en kon dus nergens bakpoeder vinden..Toen heb ik maar zelfrijzend bakmeel gekocht. Geen idee of dat enigzins hetzelfde is? Ik wil er muffins van maken..
Groetjes!
Ik ben sinds kort bezig met AA en ben nog niet helemaal thuis in de verschillende soorten melen en bloem..
Wanneer gebruik je bijv speltmeel en wanneer speltbloem? Ook heeft AA het vaak over bakpoeder,maar wat is dat precies? Sorry hoor,ik ben geen keukenprinces.. Ik was gisteren in de natuurwinkel en kon dus nergens bakpoeder vinden..Toen heb ik maar zelfrijzend bakmeel gekocht. Geen idee of dat enigzins hetzelfde is? Ik wil er muffins van maken..Groetjes!
zondag 7 oktober 2012 om 14:46
Bloem is gezeefd meel. In meel zitten dus meer vezels e.d. Van bakpoeder gebruik je maar een heel klein beetje per keer, om het deeg te laten rijzen. Aan zelfrijzend bakmeel is de bakpoeder al toegevoegd. Je kunt hier prima muffins van maken, het is alleen niet helemaal AA-proof omdat het van tarwe gemaakt is. Bij de meeste supermarkten is tegenwoordig wel boekweitmeel te koop, dat is beter. Bakpoeder wordt in kleine zakjes verkocht (meestal van Baukje), en dan tien zakjes in een pakje. Het ligt bij de bakproducten.
Ik doe meestal maar wat, dus een echt recept met exacte hoeveelheden heb ik niet. Voor pompoensoep snijd ik een ui, knoflook en een pompoen in stukken. De zaadjes uit de pompoen verwijderen, de schil kun je laten zitten. Dan fruit ik eerst de ui even aan, dan gooi ik de knoflook er bij. Als het dan lekker naar gebakken knoflook begint te ruiken doe ik de stukken pompoen in de pan, samen met water en een beetje bouillonpoeder. Als het je lekker lijkt kun je er ook nog rode linzen bij doen (voor extra eiwit). Dit laat ik dan een half uurtje koken. Soms doe ik er ook nog andere groenten bij (bijvoorbeeld een zakje soepgroenten, of restjes van wat ik nog in huis heb). Op smaak brengen met korianderpoeder, gemalen komijn en chilipoeder. Eventueel kun je het nog wat romiger maken met santen. Tot slot pureer ik het geheel tot een romige oranje soep. Ik hoop dat je hier wat mee kunt.
En welkom natuurlijk! Lees gerust mee, en kijk ook eens in het receptentopic (zie de link in de OP), daar staan inmiddels ook al aardig wat recepten.
Ik doe meestal maar wat, dus een echt recept met exacte hoeveelheden heb ik niet. Voor pompoensoep snijd ik een ui, knoflook en een pompoen in stukken. De zaadjes uit de pompoen verwijderen, de schil kun je laten zitten. Dan fruit ik eerst de ui even aan, dan gooi ik de knoflook er bij. Als het dan lekker naar gebakken knoflook begint te ruiken doe ik de stukken pompoen in de pan, samen met water en een beetje bouillonpoeder. Als het je lekker lijkt kun je er ook nog rode linzen bij doen (voor extra eiwit). Dit laat ik dan een half uurtje koken. Soms doe ik er ook nog andere groenten bij (bijvoorbeeld een zakje soepgroenten, of restjes van wat ik nog in huis heb). Op smaak brengen met korianderpoeder, gemalen komijn en chilipoeder. Eventueel kun je het nog wat romiger maken met santen. Tot slot pureer ik het geheel tot een romige oranje soep. Ik hoop dat je hier wat mee kunt.
En welkom natuurlijk! Lees gerust mee, en kijk ook eens in het receptentopic (zie de link in de OP), daar staan inmiddels ook al aardig wat recepten.
zondag 7 oktober 2012 om 15:41
Welkom alle nieuwelingen!
Nog een budgettip: koop bakpoeder bij de lidl, slechts 45 cent voor 10 zakjes....
Hier staan krentenbolletjes in de oven, home-made door mijn dochter die zo graag krentenbollen eet. Maar van die gekochte ben ik niet zo gecharmeerd dus had ik haar voorgesteld ze lekker zelf te bakken, in te vriezen en iedere dag een bolletje in haar broodtrommel te doen. Spaart haar weer zakgeld , en ik weet dat ze die rotzooi dat er in de zakken krentenbollen zit niet binnenkrijgt. Allebei blij . (Als ze puber zijn is de zakgeld insteek wel een goeie: deze krentenbollen betalen wij, die uit de supermarkt niet....)
Vandaag kookt mijn man, dus ik ben weer heel benieuwd!
Net lekker sap gemaakt, moest vanmorgen al weer erg vroeg weg, en ik drink het het liefst meteen op, dus dan maar zo. Heerlijk vind ik het, ben zo blij met m'n apparaat!
De krentenbollen zijn klaar! Jeetje, wat zien die er geweldig mooi en geweldig lekker uit! En dat voor een eerste keer, ben helemaal trots op m'n kind
Nog een budgettip: koop bakpoeder bij de lidl, slechts 45 cent voor 10 zakjes....
Hier staan krentenbolletjes in de oven, home-made door mijn dochter die zo graag krentenbollen eet. Maar van die gekochte ben ik niet zo gecharmeerd dus had ik haar voorgesteld ze lekker zelf te bakken, in te vriezen en iedere dag een bolletje in haar broodtrommel te doen. Spaart haar weer zakgeld , en ik weet dat ze die rotzooi dat er in de zakken krentenbollen zit niet binnenkrijgt. Allebei blij . (Als ze puber zijn is de zakgeld insteek wel een goeie: deze krentenbollen betalen wij, die uit de supermarkt niet....)
Vandaag kookt mijn man, dus ik ben weer heel benieuwd!
Net lekker sap gemaakt, moest vanmorgen al weer erg vroeg weg, en ik drink het het liefst meteen op, dus dan maar zo. Heerlijk vind ik het, ben zo blij met m'n apparaat!
De krentenbollen zijn klaar! Jeetje, wat zien die er geweldig mooi en geweldig lekker uit! En dat voor een eerste keer, ben helemaal trots op m'n kind
