Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand IV (ook nieuwe mensen blijven welkom!)

10-11-2010 19:02 2061 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dit is de OP van alweer het 4e deel van ons inspirerende, welhaast sektarische topic, gestart door onze goeroe Eleonora. Om praktische redenen open ik deze keer het nieuwe topic, maar onderstaande tekst is van haar.



Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.

De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schoom niet en lees met ons mee!







Eten met je verstand, deel 1



Eten met je verstand II (kom er gerust bij)



Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)



De recepten van het eten met je verstand topic
Alle reacties Link kopieren
SG.



Bietjes zijn juist lekker!
Fantastisch, knallende ruzie met lief vanwege schoonouders die het [weer] presteren mijn zondag te verknallen door zojuist te bellen: hoi, we komen morgen langs! en vriend die niet snapt waarom ik daar [weer] zo van baal. Resultaat: een stapel smakeloze pannekoeken in mijn mik. Ik voel me afschuwelijk.
Alle reacties Link kopieren
quote:SeptemberGirl schreef op 19 februari 2011 @ 18:04:

Ik combineer bietjes altijd met een

[afbeelding]



Aanrader!
Alle reacties Link kopieren
Hoi Dreetje, welkom hier! Op dit topic gaat het inderdaad ook om wat je in je mond stopt, maar nog meer om waarom je het in je mond stopt en wat het voor je doet. Ik denk dus dat wat jij schrijft zeker raakvlakken heeft. Het snoep is inderdaad vaak rotzooi. De kleur en geur alleen al! Ik ben zelf wel blij met veel producten van katja. En snoep uit de bio-winkel vind ik dus echt heerlijk! Diksap-lollies, fruitzuurtjes die nog echt zuur zijn, pandadrop, hmmm...

Zelf heb ik een kind zonder allergie, maar wel een heel gevoelig kind waar ik ook niet graag kleurstoffen ed in stop. Mijn nichtje heeft Coeliakie, dus daarvoor hebben wij al vaak wat ander spul in huis. Oh, we zijn ook dol op de fruitstukjes en yoghurtrozijntjes van de Hema!



Hanke, ik vind bietjes heerlijk hoor! Koude bietensalade, warme bietjes, bietjes met verkruimelde feta...



Ik heb eetgewijs geen beste week gehad. Er zaten mooie dagen bij, maar ik gooi nog veel troep in mijn mik. Moet ook nodig afkicken van de pita-tosties met oude kaas, want zo'n pita is natuurlijk waardeloos qua voedingsstoffen.



Gisteren heerlijk uit eten geweest: varkenshaas met een overheerlijke pepersaus, pastinaakpuree, bedje van groenten, appeltjes in room... Oh en een amuse van paddestoelensoep met kastanjeroom! Heerlijk dus. Vandaag weet ik het nog niet, moet nog horen of de kinderen al terugkomen of pas morgen.



Het viel me gisteren op dat hier bijna overal weer gerookt wordt. Zelfs in het cafe dat aan het (dure!) restaurant vastzat, mocht om 22u weer gerookt worden. En dat ruik je dus wel in het restaurant. Ik stonk zo enorm toen ik thuis kwam, tot aan mijn riem toe. Ik was ook als roker wel blij met het rook-verbod. Het is dat ik vannacht te moe was, anders was ik bij thuiskomst eteen onder de douche gesprongen. Nu was het vanmorgen het eerste dat ik deed, samen met mijn bed afhalen. Voor mij is de 42ste dag als niet-roker begonnen!
Alle reacties Link kopieren
Goed zeg June! 42 dagen! Superstoer. EN dat dat rookverbod overal wordt opgeheven vind ik ook zonde. Ik was wel blij met rookvrije restaurants en kroegen. Ik heb geen hekel aan roken, maar zo enorm stinken na een avondje uit vond ik ook zonde.



Duub: ik ben NIET, ik herhaal NIET burgerlijk ja....

Jouw avond klinkt ook lekker, welke serie heb je gekocht?



SG: balen van je schoonfamilie. Viel het mee of viel het tegen?



Ziem? Aar joe der?



Hier vanmorgen lekker uitgebreid ontbeten, broodjes, eitje, dat soort dingen. En vanmiddag lekker een wandeling gemaakt. Nu straks nog even een boodschapje en dan eten. Ik denk dat het zelfgemaakte pizza wordt, of spinaziespaghetti.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben moe. De spinning training van vanochtend was vrij zwaar voor me. Al is het niet vreemd, de 3e keer sporten in 4 dagen. Een tandje terug gedaan gedaan maar voel me nog wat draaierig. Dus ik doe efkes rustig aan.



De eter belde even hard weer af. Nou ja, dan niet/een ander keertje. Ik heb morgen een uitvaart, en omdat ik vakantie heb hoef ik geen vrij te nemen.



Geluncht met zelfgemaakte rijstepap. Met appeltjes, chinese 5 kruiden poeder, kaneel en boter.



Roken in de horeca vind ik vies. Zeker omdat je kleren zo gaan stinken. Wil je er mooi uitzien, moet je na een paar uur dragen de hele boel al weer in de was doen en je pas geföhnde haar weer wassen omdat anders je kussen gaat stinken. Bah.



SG, nog een paar uur en dan zijn schoonloeders weer weg. Volgende keer wat lekkerdere pannenkoeken maken.



Ik ga als het goed is van de week een keer naar de ikea. Ik zat eraan te denken om daar een koekenpannetje te kopen. Die van de hema van een decennium oud is overleden en de kliko ingegaan. Is dat wat ze daar verkopen wat, voor iemand met een bescheiden budget?



Dreetje, we praten hier vooral over bewust eten. Niet persé over wel of geen E nummers eten. Zelf kan ik er prima tegen, maar ik moet daarentegen weer op heel andere dingen letten, meer de zelfzorgkant van het eten, en niet emoties wegeten.
Alle reacties Link kopieren
Hanke, ik ben erg te spreken over de koekenpannen van de 365+ serie van Ikea. Trekken nooit krom en gaan echt heel lang mee. Ik vind ze echt fijner dan bijv de gemiddelde tefalpan, die veel minder lang meegaan.
Alle reacties Link kopieren
Vind ze wel aan de prijs June. Ik moet een kleintje hebben, om een ei of een burgertje in te kunnen bakken. Dan is een doorsnee van 28 cm iets te groot denk ik. Maar ik ga eens kijken van de week, bedankt voor de tip. Ik ben aan de 2e tefalpan bezig, in 6 jaar.
Mijn missie is voltooid



SG je krijgt je langverwachte antwoord op je vraag. Wat ik bedoel is dat als ik een junkdag inbouw (stel zaterdag) al woensdag, donderdag en vrijdag uit mijn humeur ben van de vreetstress. Zaterdag mag ik brownies. Zal ik daar van genieten? Ik vreet zaterdag dan een hele bak met brownies leeg, tank een paar liter alcohol naar binnen ga uit eten en neem een goor chemisch calorierijk toetje. Resultaat: zondag vind ik mezelf een hangbuikzwijntje en maandag en dinsdag ben ik nog uit mijn humeur van de junkdag. Want zo val je toch niet af etc. Op woensdag begin ik weer nieuwe spanning op te bouwen et voila, de cirkel is rond.



Hanke: google even op sola. Bij de fabriekswinkel kun je fantastische pannen kopen voor een fantastische prijs.



Gisteravond uit eten geweest. Restaurant waar we naar toe zouden gaan bestond niet meer, bleek mijn schone zus bij een shoarmatent gereserveerd te hebben Toch maar wat anders gedaan. Maar dat was erg matig. Soms toch erg jammer als je goed kan koken. Daar word je kritisch van.



Net heb ik bakjes fruitsalade klaar gemaakt, zakjes komkommer, alfalfa en verse tzaiziki (zoekt vertaalmachine voor dat griekse spul) voor op mijn brood, rauwkost salade en sinaasappel in partjes. Ik ben er na het weekend weer klaar voor. Moest aan jullie denken toen ik braaf in de keuken aan het voorbereiden was.



Borsjt is megalekker. Mijn oude huis stinkt nog na een onzalig experiment. Dat eet ik dus alleen nog buiten de deur
Zo, de slag om de schoonouders is door mij gewonnen: ze zijn afgebeld. Lekker met mijn lief de hele middag in het museum gehangen. Lekker puh!



Hanke, Hema heeft echt prima pannen hoor, wij hebben er ook zo eentje, een kleintje voor een eitje of zoiets. Ben je voor 6 euro klaar. Maar hey, wie ben ik om iemand een ritje naar de IKEA te ontzeggen??
SG ben ik jou dan tegengekomen? Was jij ook in een prestigieus museum waar mensen tegen hun peuter van 3 uitleggen wat de herkomst van shiva is en dat dat iets anders is dan een boedhabeeld :-o
Nee, ik was in een ander prestigieus museum, waarin ouders hun peuters van 3 het verschil uitleggen tussen de 'blauwe' en de 'roze' periode van Picasso... Je ziet bij die peuters dan wel herkenning, zo van: 'he ja, dat had ik vorige week op de peuterspeelzaal nou ook, die hang naar blauw''.



Heel interessant, wat jij omschrijft. Ik denk dat ik het wel een beetje herken ja, eigenlijk. Of mijn versie ervan: zaterdag is junkdag, mwah dan kan zondag er ook nog wel bij want ach het is toch weekend en dan denk ik maandag: what's the point en ga ik weer voor de chocolade....



Wel had ik al heel de week bedacht dat ik zaterdag (gisteren dus) cake wilde bakken in mijn nieuwe bakvorm. Ik stond gisteren in de AH met een pak cakemix in mijn handen, maar ik had er geen zin in. Heb lekkere olijfolie gekocht en stokbrood, was zalig. Toch wel gejunk'd met kaas, en de pannenkoeken vanwege de ruzie. En vandaag met hotdogs, met als gevolg dat ik nu he-le-maal geen zin heb in avondeten.



Morgen weer een vast ritme, vakanties en weekenden vind ik moeilijk omdat mijn eet-ritme dan wordt verstoord.



Maar hoe pak je dat op dan, hoe ga je er mee om?
Als ik al een hangbuikzwijn ben, ja dan (vr)eet ik op zondag ook weleens door.

Had ik je trouwens kunnen helpen met je baktorentje? Hoorde je hard om me roepen, maar heb het hele topic gemist



Ik ben nu uit de negatieve flow gekomen door heel bewust gezond te koken en alles voor te bereiden. Dat is eigenlijk net zo ontspannend als taarten bakken. Morgen flikker ik alles in mijn koelkast en hoef ik niet na te denken. En vrijdag heb ik eettherapie. Dan wil ik wel kunnen melden dat ik uit mijn impasse ben gekomen.



Recept voor de brownies bevalt je vast ook, post ik nog wel.
Alle reacties Link kopieren
Dag lieve dames,



het weekend zit er weer op, boer zoekt vrouw is geconsumeerd (fijn zeg, prille verliefdheid) en het is tijd om naar bed te gaan. Ik stel het nog even uit.



Hanke, is je humeur inmiddels weer helemaal tiptop? Ik ben heel erg benieuwd hoe je die kikkererwtenburgers hebt gemaakt, vast heel geschikt voor mij als vega. Wil je dat nog een keer plaatsen? Qua bieten (helaas een beetje laat, maar wellicht voor een volgende keer:

Bietensla

Bieten in kleine stukjes snijden en vermengen met kleine stukjes ui, augurk en gekookt ei. Aanmaken met honing-mosterddressing. Echt zó lekker!



SG, waarom waren je pannenkoeken niet lekker? Ben je tevreden met de afloop van deze zondag, of baal je dat je er zo'n strijd voor hebt moeten voeren?



Dub, je weekend klinkt heerlijk verrukkelijk relaxed. Genoten? Ontspannen?



June, je uit-eten-actie klinkt echt verrukkelijk! Wat is lekker eten met je volle verstand toch een heerlijkheid .



Ziem, zonde dat je jezelf zo dwarszit. Zonde (bah wat een naar woord als ik erover nadenk, maar je begrijpt wat ik bedoel). Goed dat je het patroon herkent, misschien in stapjes maar eens proberen dat een beetje om te buigen... Succes ermee, en vooral blijven vertellen van je baalsels (ik hou van echte mensen).



Solveig, wat was het avondeten?



Hier gaat alles zijn gangetje . Ben al weken in eeen soort mwoa-toestand. Maak me om allerlei dingen druk (moet zo langzaamaan belangrijke beslissingen nemen over de toekomst. Baas wil nu ook dat ik een half jaar langer blijf, ik wilde het niet, met name vanwege zijn totaal afwezige belangstelling naar mij toe. Maar ja, nu... Ik wil niets liever dan terug naar NL (woon nu 4.5 uur van familie) en bij voorkeur naast mijn zus wonen, vriend zoekt bij voorkeur een baan in een nog verder buitenland. In de huidige toestand- hij 1 week blij, 3 weken chagrijnig- is dat echter vooor mij geen optie, lekker dan, zijn we nog meer op elkaar aangewezen...). Kortom, veel wat mij bezighoudt, veel dingen waar ik knopen door moet hakken, maar kiezen is opties verliezen en daar was ik altijd al slecht in. Bedenk steeds wat anderen denken en voelen bij bepaalde zaken en kan niet meer bedenken wat ik nou zelf wil, behalve irreele wensen als 4 kinderen en een eigen kinderboerderij. Al die onrust heeft zich de afgelopen weken vertaald in een onafgelaten stroom koekjes en chocola richting mijn maag, uiteraard met bijpassende negatieve gevoelens over mijn eten... Zucht. Nou ja. Gisteren en vandaag redelijk gezond gegeten, proberen dat een beetje vast te houden, heb ik 1 zorg minder, dat is nog de makkekijkste uit het rijtje (en moeilijk zat). Heb voor het eerst in ongeveer een jaar deze zeurmodus met mijn lieve lieve zus gedeeld. Die schrok- vond uiteraard dat ik meer moet delen . Over 2 weken heb ik uit eten-theater-sushi eten weekend met haar. Zin in .



Hoogtepunt 1 van deze week zit erop (BZV), op naar hoogtepunt 2- rijden op dinsdag .
Kolere, ben net 22 geschat. Zou je blij van moeten worden, maar zakelijk gezien ben ik dat niet echt. Ff bijkomen van de schrik.
Heb net 2 tosti's op, ben misselijk. Iemand die weet hoe dat komt?
Je zit op de verkeerde pijler
Ga jij maar even hakken aandoen, jonkie.
Alle reacties Link kopieren
Humeur is weer ok hoor. De kikkererwtenburgers heb ik gewoon bij AH gekocht hoor. Daar heten ze marokkaanse schijven.



JJ goed dat je jezelf uitspreekt. Want in stilte kom je duidelijk niet achter wat jij nu eigenlijk wil. En ja, ga je dan met vriend mee in het verre buitenland of ga je weer richting Nl.



Zo irreëel vind ik trouwens je wens van een stel kinders me een kinderboerderij niet hoor. Maar goed, dat is Hanke speaking.



Daarnet naar een uitvaart geweest en nu weer thuis. Morgen komt als het goed is een kennis langs. Nog leuke ideeën voor een leuke vegetarische lunch?



*snapt nu pas wat Ziem bedoelde w.b SG* grijns



Ik moet stofzuigen maar heb geen zin. Wie geeft me een schop onder m´n h*l?
Alle reacties Link kopieren
Hank, ga even snel stofzuigen! (hoe was de uitvaart? Was het een "dichtbije" persoon? Was je alleen en was dat OK?)



Lunch:



donker brood, boter, avocado, rucola, pijnboompitten



donker brood, brie/geitenkaas, honing, pijnboompitten



tomatensoep a la mij (zie receptenpijler) geserveerd met donker brood en boter met zout en peper



linzensoep (bouillonblokjes, water, linzen, verse peterselie, klein beetje kaneel en wat kruidnagelpoeder), geserveerd met brood
Alle reacties Link kopieren
Hahaha,



SG & Ziem
Hanke, hoop dat je met een goed gevoel kunt terugkijken op de uitvaart



Janne, veel om over na te denken. Goed dat je met je zus hebt afgesproken. Ik ben nu aan het werk. Ik denk met je mee en kom er uitgebreider op terug
Alle reacties Link kopieren
Hé Dub, waar is je avatar?



*gaat als de wiederweerga stofzuigen*



Uitvaart was familie van iemand die mij na staat. Dus voor die persoon daar geweest.



Goed idee, ik ga ook linzensoep maken, heb ik wat over voor morgenmiddag.



Jullie zijn lief, doei!
Er liggen veel keuzes op je bordje Janne. Ik vind het geen wonder dat je daarvan (eet)stress krijgt. Maar... Wat weerhoud je van het maken van een keuze? Waar ben je bang voor? Wat heb je te verliezen?



Als je die vragen beantwoord hebt, kun je het ook omkeren. Hoe ziet de ideale wereld eruit? Wat kun je winnen?



Het klinkt zweverig, maat als je er klaar voor bent, komen de antwoorden vanzelf en weet je wat je te doen staat. Soms valt het kwartje, maar duurt het heel lang voor het geland is.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven