Lijf & Lijn
alle pijlers
Lunchpauze
zondag 19 januari 2014 om 23:50
Hoi allemaal, normaal at ik in mijn lunchpauze's altijd brood, maar ben er achter gekomen dat brood eigenlijk helemaal niet zo goed is, dus vroeg ik mezelf af of ik dat kan vervangen door fruit (appel, banaan, mandarijntjes enz)
En ik ben benieuwd wat jullie eten tijdens je pauze
Alvast bedankt !
En ik ben benieuwd wat jullie eten tijdens je pauze
Alvast bedankt !
Leef je dag alsof het je laatste is!
maandag 20 januari 2014 om 04:05
Lunchen met alleen fruit lijkt mij wat karig. Ik zou honger houden. Je kunt salade of havermout eten, daar kan alle 2 fruit in. Je kan ook stevige soep maken. Erwten of linzen in de winter bijvb. Als je gezonder brood wilt eten, kun je bij de bio kijken. Zuurdesem spelt eet ik graag. Ik weet niet of brood echt ongezond is. Ik denk wel dat supermarkt brood weinig voedzaam is. Probeer wat meer te variëren. Je hebt zoveel soorten. Brood is ook gewoon lekker, dus ik eet het wel, maar 2 bij soep of salade. Of met hummus!
Veel mensen hebben een aversie tegen anders eten. Nieuwe inzichten of onderzoeken vinden ze een hype. Op je werk zul je dat ook krijgen. Op het forum reageer ik er wel eens op. Ik ben er nog niet achter waarom. In het echt reageer ik nauwelijks. Ik vind het vervelend om mij te verdedigen tegen over iemand die 4 witte boterhammen met pasta zit te eten. Of iemand met 20 kilo overgewicht die beweerd dat je brandstof nodig hebt. Ik hum en knik.
Veel mensen hebben een aversie tegen anders eten. Nieuwe inzichten of onderzoeken vinden ze een hype. Op je werk zul je dat ook krijgen. Op het forum reageer ik er wel eens op. Ik ben er nog niet achter waarom. In het echt reageer ik nauwelijks. Ik vind het vervelend om mij te verdedigen tegen over iemand die 4 witte boterhammen met pasta zit te eten. Of iemand met 20 kilo overgewicht die beweerd dat je brandstof nodig hebt. Ik hum en knik.
maandag 20 januari 2014 om 07:58
Heel hartelijk dank voor jullie eerlijke berichtjes! Daar houd ik van. Maargoed zoals jullie zeggen is brood dus WEL gezond en mankeert er niks aan, daar ben ik blij om (want stiekem zou ik ook heel de tijd trek hebben als ik alleen fruit eet ) maar probeer ik wat gezonde dingetjes erbij te eten. Ik heb wat lekkere voorbeeldjes voorbij zien komen en ga ik zeker proberen. Fijne dag nog allemaal!
Leef je dag alsof het je laatste is!
maandag 20 januari 2014 om 09:04
maandag 20 januari 2014 om 09:13
Gewoon, goed volkorenbrood is niet slecht en je wordt er ook niet dik van, tenzij je er dik boter en hagelslag opdoet Neem pakweg de jaren zestig/zeventig van de vorige eeuw: iedereen at brood en vrijwel niemand had overgewicht.
Voor de afwisseling eens iets anders eten is lekker en gezond, maar geen "must". Laat je niet gek maken: ik heb jaren vrijwel geen eieren gegeten omdat het zogenaamd ongezond zou zijn. Toch zonde, want ik ben dol op eieren
Voor de afwisseling eens iets anders eten is lekker en gezond, maar geen "must". Laat je niet gek maken: ik heb jaren vrijwel geen eieren gegeten omdat het zogenaamd ongezond zou zijn. Toch zonde, want ik ben dol op eieren
maandag 20 januari 2014 om 09:20
Dan neem je speldbrood. Dat is hip. En volgens de gezondheidsgoeroe's veeeeeeeel beter voor je dan normaal brood.
Het is wel 3x zo duur als normaal brood.
En kijk uit me google. Als je de juiste zoekwoorden gebruikt is alles slecht voor je.
Zie voorbeeld:
https://www.google.nl/sea ... spv=210&es_sm=93&ie=UTF-8
Het is wel 3x zo duur als normaal brood.
En kijk uit me google. Als je de juiste zoekwoorden gebruikt is alles slecht voor je.
Zie voorbeeld:
https://www.google.nl/sea ... spv=210&es_sm=93&ie=UTF-8
maandag 20 januari 2014 om 09:28
Met alleen brood met beleg heb ik niet het idee dat in een maaltijd heb gehad. Altijd iets van groente bij de lunch. Soms bij brood, een kleine salade, soep, of gewoon wat tomaatjes of reepjes paprika ofzo. Soms een zelfgemaakte groente-spread/dip op brood. Soms een niet-brood lunch, dus alleen een salade (en dan niet drie blaadjes sla, maar flink gevuld), of een quiche of omelet oid met groente. Fruit is voor tussendoor.
maandag 20 januari 2014 om 09:33
maandag 20 januari 2014 om 10:31
Op zich is brood niet heel ongezond, als je het maar op de goede manier klaar maakt. Het brood uit de supermarkt vind ik niet zo gezond omdat dat op een hele snelle manier klaar gemaakt is waardoor de voedingsstoffen die in dat brood zit haast niet opgenomen kan worden en tarwe is ook niet meer wat het geweest is.
Ik maak daarom zelf zuurdesem speltbrood. Dan heb je al een langere rijstijd in een zure omgeving. Dat komt het brood erg ten goede.
Maar goed, ik snap dat zelf broodbakken een te grote stap is
Dus wat je nog wel kan doen om minder brood te eten, is het brood wat je eet, dikker te beleggen met gezonde dingen zoals kaas, groente, hummes, etc. Gewoon dat wat je lekker vind:) pindakaas met banaan is dan ook heel lekker en dat scheelt wel weer een broodje. Je zou er zelfs geroosterde groenten op kunnen doen met echte boter of (zelfgemaakte) roomkaas.
Een omelet met veel groente is ook een goede vervanger van brood. Die kun je ook koud eten. Probeer ook eens en omelet van 2 eieren en een geprakte banaan! Hier zou je ook nog wet havermout en yoghurt door kunnen doen.
Alle dagen stoppen met brood is echt niet nodig maar wij eten hier veel te veel tarwe! als je pech hebt 5 tot 6 keer per dag! Ik ben dus een grote voorstander van afwisseling in graansoorten: spelt, rogge, boekweit, haver, gerst, noem het maar op. Dan eet je iig wat afwisselender. en brood vervangen voor iets anders is ook erg goed. Granen hoef je niet helemaal te bannen en brood dus ook niet.
Ik maak daarom zelf zuurdesem speltbrood. Dan heb je al een langere rijstijd in een zure omgeving. Dat komt het brood erg ten goede.
Maar goed, ik snap dat zelf broodbakken een te grote stap is
Dus wat je nog wel kan doen om minder brood te eten, is het brood wat je eet, dikker te beleggen met gezonde dingen zoals kaas, groente, hummes, etc. Gewoon dat wat je lekker vind:) pindakaas met banaan is dan ook heel lekker en dat scheelt wel weer een broodje. Je zou er zelfs geroosterde groenten op kunnen doen met echte boter of (zelfgemaakte) roomkaas.
Een omelet met veel groente is ook een goede vervanger van brood. Die kun je ook koud eten. Probeer ook eens en omelet van 2 eieren en een geprakte banaan! Hier zou je ook nog wet havermout en yoghurt door kunnen doen.
Alle dagen stoppen met brood is echt niet nodig maar wij eten hier veel te veel tarwe! als je pech hebt 5 tot 6 keer per dag! Ik ben dus een grote voorstander van afwisseling in graansoorten: spelt, rogge, boekweit, haver, gerst, noem het maar op. Dan eet je iig wat afwisselender. en brood vervangen voor iets anders is ook erg goed. Granen hoef je niet helemaal te bannen en brood dus ook niet.
maandag 20 januari 2014 om 10:35
maandag 20 januari 2014 om 10:37
quote:rozijntje87 schreef op 20 januari 2014 @ 10:31:
Het brood uit de supermarkt vind ik niet zo gezond omdat dat op een hele snelle manier klaar gemaakt is waardoor de voedingsstoffen die in dat brood zit haast niet opgenomen kan worden en tarwe is ook niet meer wat het geweest is.
bewijs deze stellingen eens
Het brood uit de supermarkt vind ik niet zo gezond omdat dat op een hele snelle manier klaar gemaakt is waardoor de voedingsstoffen die in dat brood zit haast niet opgenomen kan worden en tarwe is ook niet meer wat het geweest is.
bewijs deze stellingen eens
maandag 20 januari 2014 om 10:41
maandag 20 januari 2014 om 10:43
Het schijnt idd dat het brood van tegenwoordig niet meer zo gezond is als dat men zegt. En of dit nu de wereld is in geholpen doordat 2 weken geleden bekend werd dat er nog steeds met oude broodovens waar asbest in zit gebakken word laat ik maar terzijde.
Ik persoonlijk denk dat brood echt niet slecht voor je is, mits je geen HEEL brood per dag eet, maar gewoon wat jouw lichaam nodig heeft.
Ik bak mijn eigen brood meestal met zuurdesem en spelt, maar ook wel eens gewoon een heerlijk wit broodje voor in het weekend. Zelf brood bakken hoeft geen obstakel te zijn maar investeer in goed meel (liefst bij een molen) en de juiste producten dan heb je meer dan de helft al gewonnen. De rest is gewoon tijd.
Ik vervang mijn lunch ook wel eens door een salade, maar ik zorg er wel voor dat er iets van kip, kalkoen, rosbief, of ander mager vlees in zit. Quinoa of andere producten kunnen je broodmaaltijd ook prima vervangen zonder na 2uur te denken ik heb honger. Ik wissel trouwens af omdat ik een ontzettend opgeblazen gevoel krijg na het eten van brood/cracker ed maar vind het te lekker om te laten staan.
Ik persoonlijk denk dat brood echt niet slecht voor je is, mits je geen HEEL brood per dag eet, maar gewoon wat jouw lichaam nodig heeft.
Ik bak mijn eigen brood meestal met zuurdesem en spelt, maar ook wel eens gewoon een heerlijk wit broodje voor in het weekend. Zelf brood bakken hoeft geen obstakel te zijn maar investeer in goed meel (liefst bij een molen) en de juiste producten dan heb je meer dan de helft al gewonnen. De rest is gewoon tijd.
Ik vervang mijn lunch ook wel eens door een salade, maar ik zorg er wel voor dat er iets van kip, kalkoen, rosbief, of ander mager vlees in zit. Quinoa of andere producten kunnen je broodmaaltijd ook prima vervangen zonder na 2uur te denken ik heb honger. Ik wissel trouwens af omdat ik een ontzettend opgeblazen gevoel krijg na het eten van brood/cracker ed maar vind het te lekker om te laten staan.
maandag 20 januari 2014 om 10:45
Ik wissel af, maar dat is vooral omdat ik niet zo van brood houd (als ik brood eet, komt het van een warme bakker en is het met veel pitjes, anders lust ik het niet... klinkt verwend he...).
Dus soms eet ik brood, maar vaak ook yoghurt met muesli, crackers met kaas,tomaat en/of komkommer of soep met soepstengels.
Brood is overigens niet ongezond volgens mij. Er zit alleen wel erg veel zout in, wat dan weer niet heel gezond is. Maar goed, zo is er met al het eten van tegenwoordig wel iets!
Dus soms eet ik brood, maar vaak ook yoghurt met muesli, crackers met kaas,tomaat en/of komkommer of soep met soepstengels.
Brood is overigens niet ongezond volgens mij. Er zit alleen wel erg veel zout in, wat dan weer niet heel gezond is. Maar goed, zo is er met al het eten van tegenwoordig wel iets!
maandag 20 januari 2014 om 10:51
quote:nova89 schreef op 20 januari 2014 @ 10:45:
Brood is overigens niet ongezond volgens mij. Er zit alleen wel erg veel zout in, wat dan weer niet heel gezond is. Maar goed, zo is er met al het eten van tegenwoordig wel iets!
De jodium die in brood zit is juist wel goed voor je. Als je verder niet zo veel zout eet, dan is brood een goede bron van jodium.
Ik vind brood zelf echt super lekker, vooral van dat donkere brood met pitjes enzo. En roggebrood. En die mehrkornbrood (zuurdesem). En mueslibrood. Lekker toch, waarom zou je dat ineens niet meer gaan eten? Omdat de Voedselzandloper zegt dat het slecht is? Volgens mij kan die Kris Verburg wel wat boterhammen met kaas gebruiken.
Brood is overigens niet ongezond volgens mij. Er zit alleen wel erg veel zout in, wat dan weer niet heel gezond is. Maar goed, zo is er met al het eten van tegenwoordig wel iets!
De jodium die in brood zit is juist wel goed voor je. Als je verder niet zo veel zout eet, dan is brood een goede bron van jodium.
Ik vind brood zelf echt super lekker, vooral van dat donkere brood met pitjes enzo. En roggebrood. En die mehrkornbrood (zuurdesem). En mueslibrood. Lekker toch, waarom zou je dat ineens niet meer gaan eten? Omdat de Voedselzandloper zegt dat het slecht is? Volgens mij kan die Kris Verburg wel wat boterhammen met kaas gebruiken.
