Thuis
alle pijlers
Kamado BBQ: ja of nee?
donderdag 30 maart 2023 om 15:29
donderdag 30 maart 2023 om 15:40
Ja. We begonnen 4 jaar geleden met een kleine en inmiddels hebben we een grote staan. Mijn vriend is van het barbecuen.
Alles gaat er op: Grote stukken vlees langzaam garen, groente grillen, vis roken. Maar ook al eens cake gemaakt.
De eerste was een kleine merkloze van de Lidl, nu staat er een Grill Guru. Let wel op dat je grote stukken houtskool koopt en geen kleine stukjes.
Alles gaat er op: Grote stukken vlees langzaam garen, groente grillen, vis roken. Maar ook al eens cake gemaakt.
De eerste was een kleine merkloze van de Lidl, nu staat er een Grill Guru. Let wel op dat je grote stukken houtskool koopt en geen kleine stukjes.
You can be anything you want to be, just turn yourself into anything you think that you could ever be. - Freddie Mercury
donderdag 30 maart 2023 om 15:51
donderdag 30 maart 2023 om 16:18
Oh joh dat zo'n deksel zó zwaar is, daar had ik nou nooit echt bij stil gestaan. Maar idd, ik kan het me wel herinneren van de keren dat we in het tuincentrum bij zo'n ding stonden te kijken.
We kijken nu wel vooral naar de niet A-merken, zodat je rond de 600 euro kwijt bent voor een medium modelletje, ipv 1000 euro. Vind het gewoon echt veel geld, maar ik denk wel dat je zo'n ding echt anders en dus veel vaker gebruikt dan een normale houtskool BBQ.
We kijken nu wel vooral naar de niet A-merken, zodat je rond de 600 euro kwijt bent voor een medium modelletje, ipv 1000 euro. Vind het gewoon echt veel geld, maar ik denk wel dat je zo'n ding echt anders en dus veel vaker gebruikt dan een normale houtskool BBQ.
donderdag 30 maart 2023 om 16:37
Ik wilde heel graag een kleintje. Maar dat besloot ik aan het einde van een zomer. Tegen de tijd dat ik me er in het voorjaar in ging verdiepen realiseerde ik me dat ik geleidelijk aan steeds minder vlees at en ik dat ook niet meer wil omdraaien. Omdat dat bij veel mensen speelt dacht ik, ik stip 'em even aan.
Mijn zwager heeft er één en als je hem zijn gang zou laten gaan dan gooit hij er zelfs de komkommers en 's ochtends zijn havermout nog op zo blij is hij ermee. En eerlijk is eerlijk, het is ook echt erg lekker. Dus als je wel veel vlees eet en wil blijven eten èn je houdt van barbecuen/koken dan is het denk ik wel een fijne investering.
Mijn zwager heeft er één en als je hem zijn gang zou laten gaan dan gooit hij er zelfs de komkommers en 's ochtends zijn havermout nog op zo blij is hij ermee. En eerlijk is eerlijk, het is ook echt erg lekker. Dus als je wel veel vlees eet en wil blijven eten èn je houdt van barbecuen/koken dan is het denk ik wel een fijne investering.
donderdag 30 maart 2023 om 17:29
Mijn vriendin heeft een grote Kamado Joe en die is er helemaal gek mee. Buikspek, spareribs (minimaal 6 uur grillen), pulled pork en chicken, bavette, brisket, pizza's, appeltaarten, groentes, er komt vanalles op. Het liefst bbqt ze elke dag, maar z'n groot ei is wel echt bedoeld voor slow cooking. Dus je moet rustig 4 tot 6 uur nemen om iets echt klaar te maken. Het is een heel proces, met een eigen rub maken, marineren een dag van te voren, slowcooken en de temperatuur in de gaten houden, het juiste rookhout uitzoeken.
Als je er allen je sate en worstje op wilt zwartblakeren in 15 minuten, dan moet je niet z'n bbq kopen.
Als je er allen je sate en worstje op wilt zwartblakeren in 15 minuten, dan moet je niet z'n bbq kopen.
donderdag 30 maart 2023 om 18:10
Mijn pa heeft er ook een en is er helemaal dol op. Als het aan hem ligt, wordt 'ie ook het hele jaar rond gebruikt!Boarn schreef: ↑30-03-2023 17:29Mijn vriendin heeft een grote Kamado Joe en die is er helemaal gek mee. Buikspek, spareribs (minimaal 6 uur grillen), pulled pork en chicken, bavette, brisket, pizza's, appeltaarten, groentes, er komt vanalles op. Het liefst bbqt ze elke dag, maar z'n groot ei is wel echt bedoeld voor slow cooking. Dus je moet rustig 4 tot 6 uur nemen om iets echt klaar te maken. Het is een heel proces, met een eigen rub maken, marineren een dag van te voren, slowcooken en de temperatuur in de gaten houden, het juiste rookhout uitzoeken.
Als je er allen je sate en worstje op wilt zwartblakeren in 15 minuten, dan moet je niet z'n bbq kopen.
Ik ben wel benieuwd naar hoe zo'n appeltaart eruit komt. Smaakt die dan ook een beetje rokerig?
donderdag 30 maart 2023 om 18:21
Man heeft er eentje, eerst een green egg en die werd al snel vervangen door een Kamado Joe (iets met accessoires). Hij is er na twee jaar nog steeds heel blij mee. Zijn vrienden ook.
Zijn overweging ging niet verder dan ‘waar kan ik ‘m in de winter stallen’ en ‘past deze in de kofferbak’ (hij zeult dat ding ook wel eens mee
).
De rest van de wereld proeft niet echt veel verschil en maakt het ook vrij weinig uit welk procedé het eten heeft ondergaan
. Maar hij en zijn vrienden staan uren te leuteren over marinades en voorgaren/nagaren, enz. Het is hun hobby en ze hebben er ook allemaal eentje.
Ik zou er alleen eentje kopen als er iemand in het gezin ook hartstochtelijk bezig is met koken/grillen. Anders denk ik dat het veel geld is voor een beetje extra.
Zijn overweging ging niet verder dan ‘waar kan ik ‘m in de winter stallen’ en ‘past deze in de kofferbak’ (hij zeult dat ding ook wel eens mee
).De rest van de wereld proeft niet echt veel verschil en maakt het ook vrij weinig uit welk procedé het eten heeft ondergaan
. Maar hij en zijn vrienden staan uren te leuteren over marinades en voorgaren/nagaren, enz. Het is hun hobby en ze hebben er ook allemaal eentje. Ik zou er alleen eentje kopen als er iemand in het gezin ook hartstochtelijk bezig is met koken/grillen. Anders denk ik dat het veel geld is voor een beetje extra.
donderdag 30 maart 2023 om 18:22
vrijdag 31 maart 2023 om 07:14
zeker niet inderdaad. het is meer een houtgestookte oven. bovenstaande doet mijn man ook allemaal. het is echt zijn hobby. hij gebruikt zijn green egg wel een paar keer per week, het hele jaar door. heerlijk. Wij eten hierdoor niet meer vlees maar wel betere kwaliteit. en op de dagen dat hij hem niet gebruikt eten we ook vaak geen vlees.Boarn schreef: ↑30-03-2023 17:29Mijn vriendin heeft een grote Kamado Joe en die is er helemaal gek mee. Buikspek, spareribs (minimaal 6 uur grillen), pulled pork en chicken, bavette, brisket, pizza's, appeltaarten, groentes, er komt vanalles op. Het liefst bbqt ze elke dag, maar z'n groot ei is wel echt bedoeld voor slow cooking. Dus je moet rustig 4 tot 6 uur nemen om iets echt klaar te maken. Het is een heel proces, met een eigen rub maken, marineren een dag van te voren, slowcooken en de temperatuur in de gaten houden, het juiste rookhout uitzoeken.
Als je er allen je sate en worstje op wilt zwartblakeren in 15 minuten, dan moet je niet z'n bbq kopen.
Mijn man volgt ook een aantal bbq kanalen op youtube voor tips en trucs.
Don't cry, buy a bag and move on.
zondag 2 april 2023 om 15:10
zondag 2 april 2023 om 15:56
Hier hebben we een grote Bastard (de L, niet de XL) en we zijn er absoluut tevreden van. Heel veelzijdig en kan echt alles aan (en genoeg hulpstukken om een extra berging mee te vullen 
). Winter of zomer, we gebruiken hem ook het hele jaar door, en dat vaak meerdere keren per week. Naast de zaken die hier al stonden, gebruiken we hem ook als pizza-oven.
Voor gewoon wat hamburgers of worstjes op te maken gaat ie even vlot, maar als dat het enige is dat je doet is een gewone bbq wel interessanter.
Geen last hier trouwens van het zware deksel; daar zit een goed mechanisme achter om er geen last van te hebben.
). Winter of zomer, we gebruiken hem ook het hele jaar door, en dat vaak meerdere keren per week. Naast de zaken die hier al stonden, gebruiken we hem ook als pizza-oven.Voor gewoon wat hamburgers of worstjes op te maken gaat ie even vlot, maar als dat het enige is dat je doet is een gewone bbq wel interessanter.
Geen last hier trouwens van het zware deksel; daar zit een goed mechanisme achter om er geen last van te hebben.
zondag 2 april 2023 om 15:57
Het laatste , het kan wel maar zonde zo’n uitgave te doen voor wat hamburgers .Rudolftherednosereindeer schreef: ↑02-04-2023 15:14Kan je er wel relatief makkelijk een paar hamburgers of worstjes op klaar maken ?
Of is het echt meer voor het grotere werk ?
maandag 3 april 2023 om 17:38
Wij zijn denk ik geen echte fanatieke slow cookers, dus misschien moeten we het maar niet doen. Denk dat we er te weinig gebruik van maken en het meer gaan gebruiken als 'gewone' BBQ (en misschien af en toe een homp vlees of pizza). En dan is het wel veel geld voor zo'n ding...
Thanks voor jullie ervaringen in ieder geval!
Thanks voor jullie ervaringen in ieder geval!
maandag 3 april 2023 om 17:55
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
