Thuis
alle pijlers
Koken op kamers; jullie verhalen
vrijdag 23 juli 2010 om 13:45
In het topic van Oranjemuts lees ik in reacties wat mensen wel/niet konden koken toen ze voor het eerst op kamers gingen. Ik ging op mijn 19e op kamers, en maakte voornamelijk pasta klaar. Met ketchup. Nu had ik thuis best leren koken, maar ik vond het gewoon lekker. Later kwamen daar verse groenten, vlees en zelfgemaakte saus bij.
Wat waren jullie huzarenstukjes? Hebben jullie de eerste weken op boterhammen met pindakaas geleefd, of stond er dankzij kookles thuis al meteen een heerlijk maal op tafel?
Wat waren jullie huzarenstukjes? Hebben jullie de eerste weken op boterhammen met pindakaas geleefd, of stond er dankzij kookles thuis al meteen een heerlijk maal op tafel?
vrijdag 23 juli 2010 om 14:11
Ik denk dat ik niet kookte omdat ik best piep was, 18. Ik had geen tijd, ik had geen geld en ik had geen interesse. Joh, ik was naar de grote stad verhuisd en woonde op mezelf, ik had wel wat beters te doen dan koken! Bovendien was die stomme supermarkt altijd al dicht op het moment dat ik honger begon te krijgen (en dus dacht aan boodschappen). nee, het schoot echt niet op bij mij
ik had eerst ook helemaal geen pan. Had ik nooit aan gedacht, dat je dat soort dingen allemaal moet kopen!
I only get one shot at life - so I shoot to kill
vrijdag 23 juli 2010 om 14:12
Zo lief: we kregen een jongen in huis, die had aan zijn moeder gevraagd of ze hem wilde leren koken voordat hij op kamers ging. Als we hem zijn gang haddne laten gaan had ie een week lang gekookte aardappelen, rode kool en een slavink gegeten, want tja; dat had hij geleerd! Later heeft hij heel veel (en lekkere) gerechten aan zijn repertoire toegevoegd.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:14
vrijdag 23 juli 2010 om 14:15
Ik kon overigens totaaal niet koken toen ik op kamers ging; mijn moeder wel, maar die opereert graag solo. Dus die culi huisgenoten waren een groot geluk voor mij. Mijn zus heeft nooit op kamers gewoond en kookt nog steeds snottige aardappelen, snottige groenten en een stuk paneervlees als diner... jammer hoor.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:15
Ok. Ik biecht op:
- Aardappelpuree (pakje, duh!) met tomatensaus (gewoon zo'n pakje gezeefd spul) + veel geraspte kaas, en dan eventueel beetje opbakken
- Aardappelpartjes/ schijfjes/ blokjes met kaas. Veel kaas.
- Tomaten in stukjes snijden, met azijn + slasaus en yoghurt. Eventueel bieslook erbij een enkele keer. En kaas.
- Macaroni met kerrie, hamblokjes én.. kaas! Veel kaas!
- Blik soep, brood in stukjes scheuren en er doorheen roeren. Met kaas.
En het ergste is nog, dat ik dat nu nog steeds graag eet.
Ik hou dus niet van koken, en soep op warmen vind ik nog teveel moeite!
- Aardappelpuree (pakje, duh!) met tomatensaus (gewoon zo'n pakje gezeefd spul) + veel geraspte kaas, en dan eventueel beetje opbakken
- Aardappelpartjes/ schijfjes/ blokjes met kaas. Veel kaas.
- Tomaten in stukjes snijden, met azijn + slasaus en yoghurt. Eventueel bieslook erbij een enkele keer. En kaas.
- Macaroni met kerrie, hamblokjes én.. kaas! Veel kaas!
- Blik soep, brood in stukjes scheuren en er doorheen roeren. Met kaas.
En het ergste is nog, dat ik dat nu nog steeds graag eet.
Ik hou dus niet van koken, en soep op warmen vind ik nog teveel moeite!
vrijdag 23 juli 2010 om 14:16
Ik kookte vaak pasta en rijst. Dat ging best goed. Had ik thuis ook al geleerd. Maar ik haalde ook vaker een kant-en-klare salade van de AH of pizza. Of soep met brood, dat vind ik nog steeds heel lekker. Aardappelen, vlees, groente heb ik pas echt geleerd toen vriendinnen massaal gingen Sonja Bakkeren. Moesten ze opeens elke week boontjes eten enzo
vrijdag 23 juli 2010 om 14:18
Afhaal had ik toen geen geld voor, en dat was er in Nijmegen ook veel minder en minder divers dan hier. Toen had je niet veel meer dan friet en slechte Chinees en dat was het wel. Wij ging wel geregeld naar de Mensa als we geen tijd hadden. Dat was toen redelijk okay en niet duur en gezellig als je met een leuke groep ging.
Nu woon ik in Amsterdam en is het de uitdaging om zelf goed Surinaams/Indiaas/Chinees etc. te koken.
Pizza haal ik nooit, ik heb zelf een pizzamaker met zo'n steen die loeiheet wordt, dan kun je zelf nog veel betere pizza's maken. Kost ook nog eens niks.
Nu woon ik in Amsterdam en is het de uitdaging om zelf goed Surinaams/Indiaas/Chinees etc. te koken.
Pizza haal ik nooit, ik heb zelf een pizzamaker met zo'n steen die loeiheet wordt, dan kun je zelf nog veel betere pizza's maken. Kost ook nog eens niks.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:19
vrijdag 23 juli 2010 om 14:20
Ik was trouwens 17 toen ik op kamers ging.
En mijn succesrecept in die tijd:
ui, knoflook en alle kruiden die je lekker vindt in een pannetje gooien met wat olijfolie. Pasta koken. Paprika en cherrytomaten aan kruiden toevoegen. Pasta er doorheen roeren, eventueel nog wat olie toevoegen en op het laatst cashewnoten erbij.
En mijn succesrecept in die tijd:
ui, knoflook en alle kruiden die je lekker vindt in een pannetje gooien met wat olijfolie. Pasta koken. Paprika en cherrytomaten aan kruiden toevoegen. Pasta er doorheen roeren, eventueel nog wat olie toevoegen en op het laatst cashewnoten erbij.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:24
quote:EvaViva schreef op 23 juli 2010 @ 14:19:
Ik at vaak van die afbakstokbroden, magetronpannenkoeken of toastjes met eiersalade als avondeten :S. En in mijn studentenhuis gooiden ze altijd soepgroenten door/bij alles... bij macaroni, bij wokgerechten als bijgerecht bij aardappelen & vlees... bah.Wij hadden altijd van die groentepakketen voor nasi/bami of voor macaroni. En dan ging iedereen er de dingen uitvissen die 'ie niet lekker vond. Maar niemand kwam op het idee om dan níet zo'n pakket te nemen, maar gewoon zelf groente te snijden.
Ik at vaak van die afbakstokbroden, magetronpannenkoeken of toastjes met eiersalade als avondeten :S. En in mijn studentenhuis gooiden ze altijd soepgroenten door/bij alles... bij macaroni, bij wokgerechten als bijgerecht bij aardappelen & vlees... bah.Wij hadden altijd van die groentepakketen voor nasi/bami of voor macaroni. En dan ging iedereen er de dingen uitvissen die 'ie niet lekker vond. Maar niemand kwam op het idee om dan níet zo'n pakket te nemen, maar gewoon zelf groente te snijden.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:28
Omdat ik in studentenhuizen heb gewoond waar zelfs de ratten nog voedselvergiftiging zouden krijgen in die keukens, kocht ik destijds een koelkast en een combimagnetron...dat was mijn keuken.
Na verloop van tijd kon ik echt alles bereiden met de combi.
van soep tot dessert, heb gewoon het hele boek dat met de magnetron meekwam doorgewerkt.
Na verloop van tijd kon ik echt alles bereiden met de combi.
van soep tot dessert, heb gewoon het hele boek dat met de magnetron meekwam doorgewerkt.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:28
Ik ging op mijn 17e uit huis.
Kom uit een nest waar gezond en vers eten héél belangrijk was, mijn vader had koken als grote passie ( dus heel erg verwend met lekker en goed eten, had nog nóóit in mijn leven een gekookte aardappel aangeraakt ) keuken was verboden heiligdom dus ik kon nog geen ei bakken.
Ik ben de eerste maand helemaal los gegaan met allemaal snoep en fastfood, alles wat er thuis niet was. Was ik snel klaar mee en toen ontdekte ik de gekookte aardappel
Dus ik at een tijdlang heel traditioneel 4/5 keer in de week gekookte/gebakken aardappelen groente vlees, hahaha.
Kom uit een nest waar gezond en vers eten héél belangrijk was, mijn vader had koken als grote passie ( dus heel erg verwend met lekker en goed eten, had nog nóóit in mijn leven een gekookte aardappel aangeraakt ) keuken was verboden heiligdom dus ik kon nog geen ei bakken.
Ik ben de eerste maand helemaal los gegaan met allemaal snoep en fastfood, alles wat er thuis niet was. Was ik snel klaar mee en toen ontdekte ik de gekookte aardappel
Dus ik at een tijdlang heel traditioneel 4/5 keer in de week gekookte/gebakken aardappelen groente vlees, hahaha.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:29
Leuk topic! Ik leerde pas koken toen ik op kamers ging en inderdaad, in het begin regelmatig naar moeders bellen om te vragen hoe lang dit of dat gekookt moest worden. Verder bestond ons menu uit pasta, nasi en wereldgerechten uit pak. Heel veel wereldgerechten. En op zondag met z'n allen friet of chinees halen.
Als we geen zin hadden om na te denken gingen we naar het studentencafé op de hoek, daghap voor ¤ 4,90. Daar zaten we dus elke week wel.
Eén huisgenoot vond zichzelf een culinair wonder en organiseerde regelmatig experimentele vijfgangendiners. Ai, daar zaten ranzige dingen tussen, maar vooruit, wij aten het wel op! Andere huisgenoot had nog nooit iets hoeven eten wat ze niet kende. Irritant! Zelfs bij een simpel pastaatje viste ze de groenten en gehakt er uit.
Ja, mooie tijd!
Als we geen zin hadden om na te denken gingen we naar het studentencafé op de hoek, daghap voor ¤ 4,90. Daar zaten we dus elke week wel.
Eén huisgenoot vond zichzelf een culinair wonder en organiseerde regelmatig experimentele vijfgangendiners. Ai, daar zaten ranzige dingen tussen, maar vooruit, wij aten het wel op! Andere huisgenoot had nog nooit iets hoeven eten wat ze niet kende. Irritant! Zelfs bij een simpel pastaatje viste ze de groenten en gehakt er uit.
Ja, mooie tijd!
vrijdag 23 juli 2010 om 14:29
quote:EvaViva schreef op 23 juli 2010 @ 14:26:
Haha Bells, inderdaad. Groenten snijden is toch veel te veel werk? Eén huisgenootje van mij had niet eens een snijplank of mesjes. Die sneed de kip met een gewoon mes op een bord!Wij hadden een gezamelijke keuken met keukgerei, maar we hadden maar 1 snijplank en 1 snijmes. En die waren altijd vies. (Hadden we ook kunnen bij kopen... Huh? Bij kopen? Neuh... is toch niet nodig?) Dus ik heb ook nog wel eens met een gewoon mes zitten hannessen. Ongeveer het eerste wat ik heb gekocht toen ik alleen ging wonen was een fijne snijset.
Haha Bells, inderdaad. Groenten snijden is toch veel te veel werk? Eén huisgenootje van mij had niet eens een snijplank of mesjes. Die sneed de kip met een gewoon mes op een bord!Wij hadden een gezamelijke keuken met keukgerei, maar we hadden maar 1 snijplank en 1 snijmes. En die waren altijd vies. (Hadden we ook kunnen bij kopen... Huh? Bij kopen? Neuh... is toch niet nodig?) Dus ik heb ook nog wel eens met een gewoon mes zitten hannessen. Ongeveer het eerste wat ik heb gekocht toen ik alleen ging wonen was een fijne snijset.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:34
Mijn schaamhap is overigens rijst met witte bonen in tomatensaus
Voor de rest moest ik niets hebben van die typische 'studentenhappen', als ik niet goed eet ben ik heel chagrijnig dus ik zorgde altijd voor goed voedzaam eten. En het 'Handkookboek voor Studenten' heeft me alles geleerd.
Mijn huisgenoot kon niet koken ( ze was toen al in de twintig!) en leefde op magnetronpoffertjes.
Ze kon gewoon niet geloven dat ik echt elke dag kookte.
Voor de rest moest ik niets hebben van die typische 'studentenhappen', als ik niet goed eet ben ik heel chagrijnig dus ik zorgde altijd voor goed voedzaam eten. En het 'Handkookboek voor Studenten' heeft me alles geleerd.
Mijn huisgenoot kon niet koken ( ze was toen al in de twintig!) en leefde op magnetronpoffertjes.
Ze kon gewoon niet geloven dat ik echt elke dag kookte.
vrijdag 23 juli 2010 om 14:34
Al vanaf een jaar of 4, 5 was het bij ons gebruikelijk om in het weekend papa of mama te helpen met koken. Anekdote: ik moest en zou een keer hete bliksem eten en heb toen (6 jaar) het hele weekend appels en aardappels zitten schillen zodat we dat zondag konden eten
Vanaf een jaar of 12 waren wij thuis allemaal één dag in de week verantwoordelijk voor de maaltijd van die dag (voor minimaal 5 personen, vaak meer). Toen ik op kamers ging, kon ik gewoon al echt goed koken. Daarnaast was ben ik nogal zuunig, en had ik al snel door dat zelf koken véél goedkoper is dan alles wat je kant en klaar koopt.
Vanaf een jaar of 12 waren wij thuis allemaal één dag in de week verantwoordelijk voor de maaltijd van die dag (voor minimaal 5 personen, vaak meer). Toen ik op kamers ging, kon ik gewoon al echt goed koken. Daarnaast was ben ik nogal zuunig, en had ik al snel door dat zelf koken véél goedkoper is dan alles wat je kant en klaar koopt.
