Eten
alle pijlers
Gemakkelijke ovenschotels: deel je succesrecepten!
maandag 31 juli 2023 om 19:18
Hallo, ik hou niet van koken, ben er ook niet goed in. Maar ik vind het uiteraard wel belangrijk dat we voldoende vitamines binnenkrijgen en het eten nog enigszins te nassen is. Nu heb ik laatst een prei-ovenschotel ontdekt, supergemakkelijk, iets met prei, gehakt, aardappelpuree en geraspte kaas. Kinderen en man vinden het lekker, het is niet duur en ik kan het van tevoren klaarmaken, altijd handig met dingen zoals overwerk, sportclub etc. Nu zoek ik meer van dit soort dingen!
Wensenlijstje:
- Geen eindeloze ingrediëntenlijst of moeilijk gedoe;
- Hoeft niet ultragoedkoop, maar ook niet zo duur dat ik er een halve PL voor moet afsluiten
- Kindvriendelijk;
- Geen vis, want op viscuisine en visstick na lusten de kinderen en ik dat niet;
- Hoeft niet vega(n), wel met vitamines;
- Bonuspunten als het iets is dat ook makkelijk in te vriezen is, ivm avonddiensten;
- Ik heb geen magnetron thuis, dus geen recepten waar een magnetron voor nodig is.
Kom maar door met jullie (linkjes naar) succesnummers!
Wensenlijstje:
- Geen eindeloze ingrediëntenlijst of moeilijk gedoe;
- Hoeft niet ultragoedkoop, maar ook niet zo duur dat ik er een halve PL voor moet afsluiten
- Kindvriendelijk;
- Geen vis, want op viscuisine en visstick na lusten de kinderen en ik dat niet;
- Hoeft niet vega(n), wel met vitamines;
- Bonuspunten als het iets is dat ook makkelijk in te vriezen is, ivm avonddiensten;
- Ik heb geen magnetron thuis, dus geen recepten waar een magnetron voor nodig is.
Kom maar door met jullie (linkjes naar) succesnummers!
maandag 31 juli 2023 om 19:34
Grote portie pastasaus maken (in de slowcooker als je die hebt, geen omkijken naar). Ik doe wortel, rode uit, paprika, champignons en welke restjes groente ik heb bij elkaar samen met rul gebakken, op smaak gebracht, (vega/kip)gehakt. Iets passata-achtigs erbij, knoflook, italiaanse kruiden en laurier. Lekker laten gaan. 1x direct gebruiken en 2x in de vriezer. Prima voor bij alle pasta's of lasagna. Rauwkost (en stokbrood met kruidenboter) erbij en iedereen is tevreden.
Als je een overschotel wil; 1 deel saus, 1 deel water plus pasta naar keus in een ovenschaal. In de oven tot de pasta gaar is en het water opgenomen. Kaas erop en 5 min onder de grill.
Als je een overschotel wil; 1 deel saus, 1 deel water plus pasta naar keus in een ovenschaal. In de oven tot de pasta gaar is en het water opgenomen. Kaas erop en 5 min onder de grill.
maandag 31 juli 2023 om 19:39
Ik maak ook regelmatig aardappel anders overnschotel. Laag aardappelschijfjes, laag geruld en op smaak gebracht (vega/kip)gehakt, laag aardapplschijfjes en dan de Aardappel Anders saus erop (pot te koop bij de supermarkt). Beetje geraspte kaas erop. Sperziebonen erbij. Ik maak een grote schaal of 2 kleinjes zodat we er 2x van kunnen eten. Invriezen heb ik nog niet geprobeerd.
maandag 31 juli 2023 om 19:39
Vandaag toevallig gemaakt:
Een laag gehakt met ui en hacheekruiden
Daarop een laag rode kool
Daarop een laag aardappelpuree (ik koop gewoon zo'n kant en klare die even 5 minuten in de magnetron moet lees nu dat je geen magnetron hebt)
Daarop geraspte kaas
Ongeveer een half uurtje in de oven op 180 graden.
Lekker met appelmoes.
Een laag gehakt met ui en hacheekruiden
Daarop een laag rode kool
Daarop een laag aardappelpuree (ik koop gewoon zo'n kant en klare die even 5 minuten in de magnetron moet lees nu dat je geen magnetron hebt)
Daarop geraspte kaas
Ongeveer een half uurtje in de oven op 180 graden.
Lekker met appelmoes.
maandag 31 juli 2023 om 19:44
maandag 31 juli 2023 om 19:46
Rauwe rode kool? Ik heb nog nooit rode kool of hachee gegeten maar dit klinkt lekker!Mijniebelle schreef: ↑31-07-2023 19:39Vandaag toevallig gemaakt:
Een laag gehakt met ui en hacheekruiden
Daarop een laag rode kool
Daarop een laag aardappelpuree (ik koop gewoon zo'n kant en klare die even 5 minuten in de magnetron moet lees nu dat je geen magnetron hebt)
Daarop geraspte kaas
Ongeveer een half uurtje in de oven op 180 graden.
Lekker met appelmoes.
maandag 31 juli 2023 om 19:50
Ik bak aardappelschijfjes , en alles wat ik aan groente over heb bak ik even aan in de koekenpan : broccoli, paprika, sperziebonen, witlof. Tezamen met half blik passata mik ik dat in een ovenschaal en dan vul ik aan met wat ik maar heb of wil. Paar eieren erover breken, en of hand geraspte kaas, noten, verse kruiden etc. Dat half uurtje lekker met elkaar laten versmelten. Pitabroodjes erbij en een groene salade.
maandag 31 juli 2023 om 19:53
Laagje gehakt, daarop een laag rode kool, bovenop aardappel purée en geraspte kaas.
Zelfde als hierboven maar dan met zuurkool.
Ook super simpel zijn de volgende twee gerechten ook al zijn het geen ovenschotels:
Gooi een zak krieltjes of zoete aardappelblokjes, een zak voorgesneden groenten naar keuze en een blik kikkererwten, wat olie en kruiden naar keuze (bijvoorbeeld kerrie en paprikapoeder, of als je meer van mediterraans houd iets als knoflook, dille en rozemarijn) door elkaar in een ovenschotel. Daar over heen geitenkaas verkruimelen en zo’n 20 minuten in de oven.
Ook lekker. Een zak kleine rode aardappeltjes halveren en met olie, zout en peper in een braadslee doen. Gekneusde teentjes knoflook ertussen. Daarop kippenpoten met wat zout en peper. Dat 40 minuten in de oven laten garen op 180 graden en dan groene asperges erbij (tussen de aardappeltjes en de kippenpoten) en nog 20/25 minuten in de oven.
Zelfde als hierboven maar dan met zuurkool.
Ook super simpel zijn de volgende twee gerechten ook al zijn het geen ovenschotels:
Gooi een zak krieltjes of zoete aardappelblokjes, een zak voorgesneden groenten naar keuze en een blik kikkererwten, wat olie en kruiden naar keuze (bijvoorbeeld kerrie en paprikapoeder, of als je meer van mediterraans houd iets als knoflook, dille en rozemarijn) door elkaar in een ovenschotel. Daar over heen geitenkaas verkruimelen en zo’n 20 minuten in de oven.
Ook lekker. Een zak kleine rode aardappeltjes halveren en met olie, zout en peper in een braadslee doen. Gekneusde teentjes knoflook ertussen. Daarop kippenpoten met wat zout en peper. Dat 40 minuten in de oven laten garen op 180 graden en dan groene asperges erbij (tussen de aardappeltjes en de kippenpoten) en nog 20/25 minuten in de oven.
maandag 31 juli 2023 om 20:07
maandag 31 juli 2023 om 20:09
Hier wordt die gehakt-schotel ook wel gemaakt met fijngesneden ui + courgette + tomatenblokjes. Of met fijngesneden pompoen + ui + eventueel tomaat.
Eventueel kant-en-klare pompoen-blokjes uit de diepvries.
Champignons bakken, pasta koken, bechamelsaus maken ...
Gebakken champignons in de bechamel draaien samen met een pak ham-blokjes.
Saus over de pasta, pasta (met geraspte kaas over) in de oven.
Je kan er ipv champignons ook ui en / of diepvries-erwten doordraaien.
Eventueel kant-en-klare pompoen-blokjes uit de diepvries.
Champignons bakken, pasta koken, bechamelsaus maken ...
Gebakken champignons in de bechamel draaien samen met een pak ham-blokjes.
Saus over de pasta, pasta (met geraspte kaas over) in de oven.
Je kan er ipv champignons ook ui en / of diepvries-erwten doordraaien.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
maandag 31 juli 2023 om 20:12
maandag 31 juli 2023 om 20:14
Dankje, dit ga ik uitproberen!Mijniebelle schreef: ↑31-07-2023 20:07Uit een potje. Even 5 minuten opwarmen in een pannetje. En dan in de ovenschotel. (Kan misschien ook wel direct uit de pot erin).
maandag 31 juli 2023 om 20:17
maandag 31 juli 2023 om 20:21
Deze zijn bij ons thuis iig een succes
- https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... l-met-peer
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... romige-kip
https://www.lekkerensimpel.com/griekse- ... p-en-feta/
Verder maken we graag quiches in de oven en eten we graag nog andere traybakes.
- https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... l-met-peer
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... romige-kip
https://www.lekkerensimpel.com/griekse- ... p-en-feta/
Verder maken we graag quiches in de oven en eten we graag nog andere traybakes.
maandag 31 juli 2023 om 20:34
Traybake met gnocchi, snoeptomaatjes en ricotta. Ricotta op de plaat storten, gnocchi erbij, snoeptomaatjes doormidden en ook op de plaat. Bol knoflook doormidden en met de snijkant naar boven erbij. Eventueel nog wat andere groenten en kruiden, wat ik nog in huis heb. Besprenkelen met olijfolie, chilivlokken op de ricotta en in een half uurtje afbakken op 180-200 graden afhankelijk van je oven.
maandag 31 juli 2023 om 20:38
Ovenrisotto met spek en prei: https://www.ah.nl/r/758498
maandag 31 juli 2023 om 20:52
maandag 31 juli 2023 om 21:02
Mac'n'cheese met snijbonen:
- Oven voorverwarmen 200°C.
- Macaroni koken volgens verpakking
- 1 ui snipperen en 2 teentjes knoflook fijnsnijden.
- ui en knoflook 1 minuut fruiten, 600 gr snijbonen toevoegen en 5 minuten meebakken.
- klop 2 eieren door 500ml volle melk en roer er 150gr geraspte kaas door.
- schep de macaroni door de snijbonen en doe dit in een ingevette ovenschaal.
- schenk er het eimengsel over en bestrooi met paneermeel.
- 20 minuten in de oven
- Oven voorverwarmen 200°C.
- Macaroni koken volgens verpakking
- 1 ui snipperen en 2 teentjes knoflook fijnsnijden.
- ui en knoflook 1 minuut fruiten, 600 gr snijbonen toevoegen en 5 minuten meebakken.
- klop 2 eieren door 500ml volle melk en roer er 150gr geraspte kaas door.
- schep de macaroni door de snijbonen en doe dit in een ingevette ovenschaal.
- schenk er het eimengsel over en bestrooi met paneermeel.
- 20 minuten in de oven
maandag 31 juli 2023 om 21:24
In de ovenschaal boursin (voor 4 personen 2 pakjes) daaromheen tomaatjes, spinazie uit de vriezer en andere groente wat je zou willen. Klein half uurtje in de oven dat het goed warm is. Daarna de tomaatjes prakken en alles door elkaar roeren. Als de ovenschaal in de oven staat de pasta koken.
Aan het einde de pasta toevoegen aan de boursinsaus.
Aan het einde de pasta toevoegen aan de boursinsaus.
maandag 31 juli 2023 om 21:49
Rode kool ovenschotel
Kruimige aardappels koken en hiervan een puree maken,met een klontje boter en melk en nootmuskaat Gehakt rul bakken met peper en zout en uien poeder.
Ovenschaal invetten, gehakt, rode kool erop.zelf neem ik altijd de vacuum verpakte rode kool, maar kan ook een pot nemen.
Aardappelpuree er over en dan een Kruimige paneermeel.
En leg er een klontje boter op dan krijg je een krokant korstje.
En schuif dit in de voorverwarmde oven op 200 graden.
Kruimige aardappels koken en hiervan een puree maken,met een klontje boter en melk en nootmuskaat Gehakt rul bakken met peper en zout en uien poeder.
Ovenschaal invetten, gehakt, rode kool erop.zelf neem ik altijd de vacuum verpakte rode kool, maar kan ook een pot nemen.
Aardappelpuree er over en dan een Kruimige paneermeel.
En leg er een klontje boter op dan krijg je een krokant korstje.
En schuif dit in de voorverwarmde oven op 200 graden.
maandag 31 juli 2023 om 21:58
Aardappelschijfjes onderop, rul uitgebakken gehakt met bloemkool, prei, brocolli of andere groente die je lekker vindt er bovenop dan nog een laag aardappelschijfjes. Dan mengsel van 4 eieren, bakje creme fraiche en kerriekruiden (en zout) eroverheen zodat het er ook doorheen sijpelt. Dat in de oven en heerlijke kerrie ovenschotel met knapperige aardappeltjes.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
