Eten
alle pijlers
Hoe mijn verjaardag makkelijk en leuk te vieren
donderdag 9 juli 2009 om 19:42
Hallo,
Half augustus ben ik van plan om weer eens mijn verjaardag te vieren. Aangezien ik dit al een paar jaar niet heb gedaan mag het nu best een feestje worden. Ik heb leuke uitnodigingen ontworpen en laten drukken zodat ik die kan versturen, dus dat is al 1.
Dan komt natuurlijk een belangrijk onderwerp; de hapjes en de sapjes!!
Hoe doe je dat nu op een leuke en makkelijke manier?
Eigenlijk lijkt het me wel handig als er iemand komt BBQ'en en als er iemand is die me wil helpen met de drankjes. Op die manier hoef ik niet alles zelf te doen en kan ik tenminste ook met de gasten praten. Voor de sapjes dacht ik mijn oppas te vragen maar die is niet zo heel erg intiatief rijk en ik wil ook weer niet dat mensen zonder drankjes komen te staan. Oftewel...........het moet dan wel goed gebeuren!
Misschien is het ook wel leuk om zelf een buffet voor te bereiden. Echter er komen ongeveer 25 mensen en het lijkt me leuk om er iets bijzonders van te maken. Dus niet de doorsnee gehaktballen op tafel zetten.
Hebben jullie nog tips en ideetjes?
Half augustus ben ik van plan om weer eens mijn verjaardag te vieren. Aangezien ik dit al een paar jaar niet heb gedaan mag het nu best een feestje worden. Ik heb leuke uitnodigingen ontworpen en laten drukken zodat ik die kan versturen, dus dat is al 1.
Dan komt natuurlijk een belangrijk onderwerp; de hapjes en de sapjes!!
Hoe doe je dat nu op een leuke en makkelijke manier?
Eigenlijk lijkt het me wel handig als er iemand komt BBQ'en en als er iemand is die me wil helpen met de drankjes. Op die manier hoef ik niet alles zelf te doen en kan ik tenminste ook met de gasten praten. Voor de sapjes dacht ik mijn oppas te vragen maar die is niet zo heel erg intiatief rijk en ik wil ook weer niet dat mensen zonder drankjes komen te staan. Oftewel...........het moet dan wel goed gebeuren!
Misschien is het ook wel leuk om zelf een buffet voor te bereiden. Echter er komen ongeveer 25 mensen en het lijkt me leuk om er iets bijzonders van te maken. Dus niet de doorsnee gehaktballen op tafel zetten.
Hebben jullie nog tips en ideetjes?
donderdag 9 juli 2009 om 20:05
Wat een ontzettend leuk idee!! Wordt vast een supergeslaagd feest!
Belangrijkste tip: Bereidt zoveel mogelijk voor!
Koop/huur/leen een leuk kookboek met allemaal leuke/grappige/lekkere hapjes en maak deze eerder op de dag of de dag ervoor al (mogelijk met hulp van een lieve vriendin/familielid!)
Wat betreft het regelen van de drankjes: Zorg voor een centrale plek in huis waar alle drankjes staan (grote tafel in/bij de keuken?) en ga voor 'selfservice'.
Wanneer je zelf alle drankjes wilt gaan doen loop je de kans dat je de hele tijd druk met de drnakjes bent waardoor je maar weinig mensen 'echt' spreekt en je zelf ook (te) weinig van je eigen feest kan genieten!
Succes!
Belangrijkste tip: Bereidt zoveel mogelijk voor!
Koop/huur/leen een leuk kookboek met allemaal leuke/grappige/lekkere hapjes en maak deze eerder op de dag of de dag ervoor al (mogelijk met hulp van een lieve vriendin/familielid!)
Wat betreft het regelen van de drankjes: Zorg voor een centrale plek in huis waar alle drankjes staan (grote tafel in/bij de keuken?) en ga voor 'selfservice'.
Wanneer je zelf alle drankjes wilt gaan doen loop je de kans dat je de hele tijd druk met de drnakjes bent waardoor je maar weinig mensen 'echt' spreekt en je zelf ook (te) weinig van je eigen feest kan genieten!
Succes!
donderdag 9 juli 2009 om 20:07
Ik zou inderdaad een buffet of BBQ doen, dan kunnen mensen zelf opscheppen en loopt iedereen wat door elkaar heen.
Op mijn verjaardag schenk ik het eerste drankje in voor de visite en daarna wijs ik ze op de koelkast/thee- koffiepot.
Of je zet een grote tafel met glazen en drinken klaar zodat iedereen zelf kan pakken. Op deze manier hoef jij je nergens zorgen om te maken
Op mijn verjaardag schenk ik het eerste drankje in voor de visite en daarna wijs ik ze op de koelkast/thee- koffiepot.
Of je zet een grote tafel met glazen en drinken klaar zodat iedereen zelf kan pakken. Op deze manier hoef jij je nergens zorgen om te maken
donderdag 9 juli 2009 om 20:09
Precies, de drankjes worden inderdaag het probleem niet. Dat wordt inderdaad op een centrale plek en dan zelfbediening of misschien iemand erbij die wil helpen. Dus dat probleem is al opgelost. Misschien dat iemand nog een leuke tip heeft voor een openingsdrankje welke ik op de zelfbedieningstafel kan neerzetten?
Nu nog het dilemma van het eten.
Iemand nog tips voor een leuk of bijzonder buffet of anders een BBQ inclusief kok. Hahaha dat laatste lijkt me ook wel wat. Neemt hij ook alle rommel hopelijk daarna weer mee naar huis.
Echter zelf lekker kokkerellen lijkt me ook leuk. Ik zag van de week foto's op een topic van MV die echt hele leuke bijzondere dingen had gemaakt.
Nu nog het dilemma van het eten.
Iemand nog tips voor een leuk of bijzonder buffet of anders een BBQ inclusief kok. Hahaha dat laatste lijkt me ook wel wat. Neemt hij ook alle rommel hopelijk daarna weer mee naar huis.
Echter zelf lekker kokkerellen lijkt me ook leuk. Ik zag van de week foto's op een topic van MV die echt hele leuke bijzondere dingen had gemaakt.
donderdag 9 juli 2009 om 20:14
Leuk idee!
Ik zou in jouw geval het volgende doen:
- buffet
- bbq aan, iedereen zelf wat laten bakken (zo krijg je ook een beetje beweging en interactie in de groep)
- oppas vragen voor de drankjes en van tevoren wel goeie, duidelijke instructies geven (dus niemand met een leeg glas)
Ideetjes voor het buffet:
- zelfgemaakte (pasta)salades
- verschillende soorten brood
- zelfgemaakt, gevuld brood
- verschillende quiches
- verschillde gevulde koude wraps
En verder een paar alcoholische en non-alcoholische coctails... maar daar ben ik niet zo in thuis
Ik zou in jouw geval het volgende doen:
- buffet
- bbq aan, iedereen zelf wat laten bakken (zo krijg je ook een beetje beweging en interactie in de groep)
- oppas vragen voor de drankjes en van tevoren wel goeie, duidelijke instructies geven (dus niemand met een leeg glas)
Ideetjes voor het buffet:
- zelfgemaakte (pasta)salades
- verschillende soorten brood
- zelfgemaakt, gevuld brood
- verschillende quiches
- verschillde gevulde koude wraps
En verder een paar alcoholische en non-alcoholische coctails... maar daar ben ik niet zo in thuis
donderdag 9 juli 2009 om 20:20
Wat het bij mij vorig jaar erg goed deed, ik had ene statafel staan met allemaal kleine cocktailtjes erop. non-alcohol = limonade met een aarbeitje erin. En alcohol= Pisang Ambom met 7-up en een partje kiwi!
Verder vind ik zelf-service tafel altijd het handigst. Voor de hapjes is een buffet inderdaad een leuk idee, misschien leuk om een koude en een warme 'hoek' te doen? een paar warme hapjes ( BBQ?) en een aantal koude. Wat bij mij altijd ZO op is zijn zalmrolletjes! Een wrap besmeren met kruidenkaas, plak zalm erop en een beetje sla. oprollen, half uurtje in de koelkast en dan in plakjes snijden
Succes met het organiseren!!!
Verder vind ik zelf-service tafel altijd het handigst. Voor de hapjes is een buffet inderdaad een leuk idee, misschien leuk om een koude en een warme 'hoek' te doen? een paar warme hapjes ( BBQ?) en een aantal koude. Wat bij mij altijd ZO op is zijn zalmrolletjes! Een wrap besmeren met kruidenkaas, plak zalm erop en een beetje sla. oprollen, half uurtje in de koelkast en dan in plakjes snijden
Succes met het organiseren!!!
donderdag 9 juli 2009 om 20:23
Princess, mijn slager doet aan BBQ pakketten inclusief gas bbq's, allerlei soorten salades naar keuze, stokbrood, en serviesgoed. Zo makkelijk en errug goed. (Vooral de vers fruit salade is een must) mjammie mjammie.
Maar ja. daar heb jij dus niets aan, of je moet in M Limburg wonen
Maar er zijn door heel NL toch bedrijven die bbq's hebben inclusief alles erop en eraan. Kun je ook de vuile rommel weer vuil inleveren.
Google er eens op.
Maar ja. daar heb jij dus niets aan, of je moet in M Limburg wonen
Maar er zijn door heel NL toch bedrijven die bbq's hebben inclusief alles erop en eraan. Kun je ook de vuile rommel weer vuil inleveren.
Google er eens op.
donderdag 9 juli 2009 om 20:30
quote:Sopsie schreef op 09 juli 2009 @ 20:20:
Wat bij mij altijd ZO op is zijn zalmrolletjes! Een wrap besmeren met kruidenkaas, plak zalm erop en een beetje sla. oprollen, half uurtje in de koelkast en dan in plakjes snijden
Nóg lekkerder is om dit met pannekoekjes te maken ipv met wraps... is minder droog. Als je dan door het pannekoekenbeslag wat kruiden doet, mjam!!
En voor het snijden kan je de rolletjes beter even op laten stijven in de vriezer... dat snijdt een stuk makkelijker (vallen ze niet uit elkaar)
Wat bij mij altijd ZO op is zijn zalmrolletjes! Een wrap besmeren met kruidenkaas, plak zalm erop en een beetje sla. oprollen, half uurtje in de koelkast en dan in plakjes snijden
Nóg lekkerder is om dit met pannekoekjes te maken ipv met wraps... is minder droog. Als je dan door het pannekoekenbeslag wat kruiden doet, mjam!!
En voor het snijden kan je de rolletjes beter even op laten stijven in de vriezer... dat snijdt een stuk makkelijker (vallen ze niet uit elkaar)
donderdag 9 juli 2009 om 20:30
Volgens mij zijn er overal wel cateraars die complete bbq's aanbieden. Hier in ieder geval ook. De gasbbq wordt geleverd, samen met vlees, stokbroden, salades, borden en bestek. Het enige wat je zelf moet doen is het vlees braden. Dat zou ik gewoon iedereen zelf laten doen.
En de volgende dag wordt dan de afwas en de bbq weer opgehaald. Ideaal!
En de volgende dag wordt dan de afwas en de bbq weer opgehaald. Ideaal!
donderdag 9 juli 2009 om 20:30
Denk dat het inderdaad een bbq wordt. De mensen zelf laten bbq'en moet natuurlijk ook kunnen. Ik heb twee mega grote bbq's dus daar ligt het niet aan. en inderdaad kan ik dan buiten de spulletjes voor de bbq klaar zetten en binnen bijvoorbeeld de salades.
Die oppas voor de drankjes is best een goed idee, he? Ik denk dat ik haar meteen even ga vragen dan heb ik dat alvast geregeld.
Inderdaad ........sangria..........hoe maak je dat???
Het topic van Vinyl heb ik gezien en gelezen. Echter (ieder zijn voorkeur natuurlijk) persoonlijk vind ik het dan ook leuk om iets op tafel te zetten wat niet alledaags is. Dat kan zijn qua vormgeving of qua smaak of dat het echt exclusieve hapjes zijn. Er komen 25 mensen en ik vier maar 1 keer per vijf jaar mijn verjaardag..........het mag dan ook wel goed zijn.
Iemand lekkere en leuke recepten in de aanbieding?
Die oppas voor de drankjes is best een goed idee, he? Ik denk dat ik haar meteen even ga vragen dan heb ik dat alvast geregeld.
Inderdaad ........sangria..........hoe maak je dat???
Het topic van Vinyl heb ik gezien en gelezen. Echter (ieder zijn voorkeur natuurlijk) persoonlijk vind ik het dan ook leuk om iets op tafel te zetten wat niet alledaags is. Dat kan zijn qua vormgeving of qua smaak of dat het echt exclusieve hapjes zijn. Er komen 25 mensen en ik vier maar 1 keer per vijf jaar mijn verjaardag..........het mag dan ook wel goed zijn.
Iemand lekkere en leuke recepten in de aanbieding?
donderdag 9 juli 2009 om 20:34
Wat dan ook leuk is, is een koekenpan, dat heb ik vorige week ergens gedaan. Dan huur je bij de slager een enorme koekenpan van een meter doorsnede op gas, en daar kan iedereen zelf op bakken. Ik vond het super, en zeker niet alledaags!
Ik wilde dat ook graag doen, maar zondag is het 80% kans op regen, dus toch maar niet
Ik wilde dat ook graag doen, maar zondag is het 80% kans op regen, dus toch maar niet
donderdag 9 juli 2009 om 20:36
Ik gebruik een recept van good old Wina Born maar doe niet alles wat ze zegt.
1fles Spaanse wijn (liefst Rioja),2 sinaasappels,1 citroen,1 borrelglaasje grand marnier,2 eetlepels witte basterdsuiker,1 fles spuitwater.
was de sinaasappels en citroen ,snijd in schijven,verwijder de pitten en leg ze laag voor laag in kom. Strooi er basterdsuiker tussen. Giet de grand m. en de wijn erover. Laat zo een uurtje afgedekt staan. Vul de glazen voor 2/3 met sangria en giet er spuitwater bij.
Spuitwater doe ik niet maar gooi wel wat ijsklontjes erbij. Soms een kaneelstokje.
1fles Spaanse wijn (liefst Rioja),2 sinaasappels,1 citroen,1 borrelglaasje grand marnier,2 eetlepels witte basterdsuiker,1 fles spuitwater.
was de sinaasappels en citroen ,snijd in schijven,verwijder de pitten en leg ze laag voor laag in kom. Strooi er basterdsuiker tussen. Giet de grand m. en de wijn erover. Laat zo een uurtje afgedekt staan. Vul de glazen voor 2/3 met sangria en giet er spuitwater bij.
Spuitwater doe ik niet maar gooi wel wat ijsklontjes erbij. Soms een kaneelstokje.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
donderdag 9 juli 2009 om 20:37
Oh jee dat is wel een joekel, toch? Hahaha zo'n hele grote tuin heb ik niet. Ik moet nog even kijken hoe ik dat allemaal ruimte technisch gezien ga aanpakken.
Pff, ik weet meteen weer waarom ik niet graag mijn verjaardag vier. Hahaha zoveel mensen in huis. Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!
Pff, ik weet meteen weer waarom ik niet graag mijn verjaardag vier. Hahaha zoveel mensen in huis. Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!
donderdag 9 juli 2009 om 20:39
quote:nouschi schreef op 09 juli 2009 @ 20:36:
Ik gebruik een recept van good old Wina Born maar doe niet alles wat ze zegt.
1fles Spaanse wijn (liefst Rioja),2 sinaasappels,1 citroen,1 borrelglaasje grand marnier,2 eetlepels witte basterdsuiker,1 fles spuitwater.
was de sinaasappels en citroen ,snijd in schijven,verwijder de pitten en leg ze laag voor laag in kom. Strooi er basterdsuiker tussen. Giet de grand m. en de wijn erover. Laat zo een uurtje afgedekt staan. Vul de glazen voor 2/3 met sangria en giet er spuitwater bij.
Spuitwater doe ik niet maar gooi wel wat ijsklontjes erbij. Soms een kaneelstokje.Dat klinkt goed en ziet er vast heel gezellig uit!!!
Ik gebruik een recept van good old Wina Born maar doe niet alles wat ze zegt.
1fles Spaanse wijn (liefst Rioja),2 sinaasappels,1 citroen,1 borrelglaasje grand marnier,2 eetlepels witte basterdsuiker,1 fles spuitwater.
was de sinaasappels en citroen ,snijd in schijven,verwijder de pitten en leg ze laag voor laag in kom. Strooi er basterdsuiker tussen. Giet de grand m. en de wijn erover. Laat zo een uurtje afgedekt staan. Vul de glazen voor 2/3 met sangria en giet er spuitwater bij.
Spuitwater doe ik niet maar gooi wel wat ijsklontjes erbij. Soms een kaneelstokje.Dat klinkt goed en ziet er vast heel gezellig uit!!!
donderdag 9 juli 2009 om 20:39
quote:princessofthefnggalaxy schreef op 09 juli 2009 @ 20:37:
Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)
Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)
donderdag 9 juli 2009 om 20:41
quote:princessofthefnggalaxy schreef op 09 juli 2009 @ 20:37:
Oh jee dat is wel een joekel, toch? Hahaha zo'n hele grote tuin heb ik niet. Ik moet nog even kijken hoe ik dat allemaal ruimte technisch gezien ga aanpakken.
Pff, ik weet meteen weer waarom ik niet graag mijn verjaardag vier. Hahaha zoveel mensen in huis. Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!
Ja, zo ziet het er voor mij uit zondag. Regen, regen en 25 volwassenen en 4 kinderen in mijn woonkamer, oef!
Maar goed, we'll see!
En de pan is een meter doorsnede. Valt erg mee!
Wat ik leuk vond is dat bij de BBQ meestal de mannen aan het bakken zijn en dat bij deze pan ook de vrouwen meededen, leuk!
Oh jee dat is wel een joekel, toch? Hahaha zo'n hele grote tuin heb ik niet. Ik moet nog even kijken hoe ik dat allemaal ruimte technisch gezien ga aanpakken.
Pff, ik weet meteen weer waarom ik niet graag mijn verjaardag vier. Hahaha zoveel mensen in huis. Stel je toch eens voor dat het gaat regenen en iedereen moet binnen zitten.............. ik moet er niet aan denken!!
Ja, zo ziet het er voor mij uit zondag. Regen, regen en 25 volwassenen en 4 kinderen in mijn woonkamer, oef!
Maar goed, we'll see!
En de pan is een meter doorsnede. Valt erg mee!
Wat ik leuk vond is dat bij de BBQ meestal de mannen aan het bakken zijn en dat bij deze pan ook de vrouwen meededen, leuk!
donderdag 9 juli 2009 om 20:41
quote:Marriss schreef op 09 juli 2009 @ 20:39:
[...]
Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)
Ik heb er inderdaad eentje geleend. Maar ben als de dood dat hij echt de lucht in gaat als het een beetje waait.... Grinnik....
Wacht even tot zondag voor ik hem opzet denk ik!
[...]
Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)
Ik heb er inderdaad eentje geleend. Maar ben als de dood dat hij echt de lucht in gaat als het een beetje waait.... Grinnik....
Wacht even tot zondag voor ik hem opzet denk ik!
donderdag 9 juli 2009 om 20:44
quote:Marriss schreef op 09 juli 2009 @ 20:39:
[...]
Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)Dat is inderdaad dan wel weer een goed idee!! Meestal gaan de rokers toch buiten staan..............jammer dat er bijna niemand rookt van de genodigden
[...]
Waarom koop je geen partytent? Kost maar een paar tientjes en dan kan iedereen droog zitten als het gaat regenen. Of span een dekkleed tussen de schuttingen/pergola/berging (weet niet wat mogelijk is in jouw tuin)Dat is inderdaad dan wel weer een goed idee!! Meestal gaan de rokers toch buiten staan..............jammer dat er bijna niemand rookt van de genodigden
