Eten
alle pijlers
Kersthapjes: vega, glutenvrij, optie lactosevrij
donderdag 15 december 2022 om 09:20
Tweede kerstdag houd ik een etentje voor een stuk of 12 vrienden.
Ik zoek nog inspiratie voor hapjes of gerechten die makkelijk gedeeld kunnen worden, en vooraf gemaakt.
Mijn oven heeft heel eigen ideeen, dus liefst dingen uit de pan of koud.
Het grootste deel van de gasten eet vegetarisch, een deel (waaronder ikzelf) eet glutenvrij, en een nog een paar eten lactosevrij.
Ik ben van plan om een soep van geroosterde tomaten en paprika te maken met maistortilla's met humusdip, en vega balletjes a la falafel of met pompoen, bonen, kikkererwten en andere groentes (die balletjes zijn altijd een groot succes) met tuinerwtjes-wasabi dip.
Ik zoek nog inspiratie voor hapjes of gerechten die makkelijk gedeeld kunnen worden, en vooraf gemaakt.
Mijn oven heeft heel eigen ideeen, dus liefst dingen uit de pan of koud.
Het grootste deel van de gasten eet vegetarisch, een deel (waaronder ikzelf) eet glutenvrij, en een nog een paar eten lactosevrij.
Ik ben van plan om een soep van geroosterde tomaten en paprika te maken met maistortilla's met humusdip, en vega balletjes a la falafel of met pompoen, bonen, kikkererwten en andere groentes (die balletjes zijn altijd een groot succes) met tuinerwtjes-wasabi dip.
donderdag 15 december 2022 om 21:21
vrijdag 16 december 2022 om 18:45
Gluten in muhammara? Weer wat nieuws geleerd. Ik zie t bij de voorverpakte. Misschien niet als je t zelf maakt. Ik zie geen granen als ingrediënten.
Feta kan ook weggelaten worden of vervangen, het zit er los op. Wel lekker om iets gelijkaardigs te zoeken als vervanger, maar het recept heeft zonder al veel smaak.
Feta kan ook weggelaten worden of vervangen, het zit er los op. Wel lekker om iets gelijkaardigs te zoeken als vervanger, maar het recept heeft zonder al veel smaak.
vrijdag 16 december 2022 om 20:18
Ik zie in veel recepten havermout of broodkruim. Het kan dus wel glutenvrij gemaakt worden.It-is-joysjuhhh schreef: ↑16-12-2022 18:45Gluten in muhammara? Weer wat nieuws geleerd. Ik zie t bij de voorverpakte. Misschien niet als je t zelf maakt. Ik zie geen granen als ingrediënten.
Feta kan ook weggelaten worden of vervangen, het zit er los op. Wel lekker om iets gelijkaardigs te zoeken als vervanger, maar het recept heeft zonder al veel smaak.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
