Eten
alle pijlers
Lekkere Franse gerechten en producten
donderdag 4 augustus 2022 om 12:02
Wij gaan binnenkort op vakantie naar Frankrijk (voor het eerst in mijn leven, hoe kan het hè?! Op drie dagen in Parijs na, twintig jaar geleden). Dus nu wil ik graag jullie tips: welke gerechten moet ik zeker een keer eten in een restaurant? En wat moet ik zeker inslaan bij de hypermarché om mee naar huis te nemen? Ik houd wel van koken en bakken. Dank!
donderdag 4 augustus 2022 om 12:16
Ik ben gek op Frans eten, echt waar. Ik hoor van mensen dat ze vinden dat het in Frankrijk kan tegenvallen, maar ik heb denk ik zoveel mazzel dat ik dat helemaal niet tegen ben gekomen.
Crèpes met kastanjepuree, heerlijk.
En chocoladebroodjes. Madeleines. Macarons.
Alle stoofgerechten. Steak bearnaise met frites (ik neem ook altijd zo'n potje bearnaisesaus mee uit de supermarkt maar verse, warme bearnaisesaus vind ik het aller-allerlekkerste). Gek op bouillabaisse met rouille.
Ik geloof dat ik wat moet gaan eten, krijg al trek als ik er aan denk.
Crèpes met kastanjepuree, heerlijk.
En chocoladebroodjes. Madeleines. Macarons.
Alle stoofgerechten. Steak bearnaise met frites (ik neem ook altijd zo'n potje bearnaisesaus mee uit de supermarkt maar verse, warme bearnaisesaus vind ik het aller-allerlekkerste). Gek op bouillabaisse met rouille.
Ik geloof dat ik wat moet gaan eten, krijg al trek als ik er aan denk.
Wat eten we vanavond?
donderdag 4 augustus 2022 om 12:18
Kastanjepuree ja, crème de marrons.makreel schreef: ↑04-08-2022 12:16Ik ben gek op Frans eten, echt waar. Ik hoor van mensen dat ze vinden dat het in Frankrijk kan tegenvallen, maar ik heb denk ik zoveel mazzel dat ik dat helemaal niet tegen ben gekomen.
Crèpes met kastanjepuree, heerlijk.
En chocoladebroodjes. Madeleines. Macarons.
Alle stoofgerechten. Steak bearnaise met frites (ik neem ook altijd zo'n potje bearnaisesaus mee uit de supermarkt maar verse, warme bearnaisesaus vind ik het aller-allerlekkerste). Gek op bouillabaisse met rouille.
Ik geloof dat ik wat moet gaan eten, krijg al trek als ik er aan denk.
En kastanjelikeur!
.
donderdag 4 augustus 2022 om 12:25
Wij waren in Centre-Val de Loire op vakantie.
Daar kan je in elk koffiehuis je Tarte tatin eten.
Lekker.
Je kan in Nederland natuurlijk ook een Oetker bakmix voor omgekeerde appeltaart kopen.
Of een recept van Miljuschka gebruiken.
Maar in Frankrijk smaakt ie toch anders.
Daar kan je in elk koffiehuis je Tarte tatin eten.
Lekker.
Je kan in Nederland natuurlijk ook een Oetker bakmix voor omgekeerde appeltaart kopen.
Of een recept van Miljuschka gebruiken.
Maar in Frankrijk smaakt ie toch anders.
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
donderdag 4 augustus 2022 om 13:04
donderdag 4 augustus 2022 om 13:09
donderdag 4 augustus 2022 om 13:18
Als drankje een lekkere frisse rosé pamplemousse, tal van salades bijv met warme geitenkaas, gratins, gevulde groenten (petits farcis), kazen, eendenborstfilet, voor bij de borrel lekker préfou, rilletes de sardines of saumon, flamkueche, pissaladière, ik vind poulet basquaise ook heel lekker in de zomer (kip met tomaten, paprika en uien, kruiden en witte wijn) , crêpes, caramel beurre salé , pain bagnat in het zuiden, zo heeft iedere streek ook weer zijn specialiteiten. Een tip, bestel geen Andouillettes dat is echt absoluut niet lekker 
donderdag 4 augustus 2022 om 13:28
donderdag 4 augustus 2022 om 13:35
Moet je wel een koelkast hebben onderweg, ik nam eens geitenkaasjes mee uit Parijs dus niet eens zo ver, en dat ging al niet goed.
Oh je zegt ook om daar te eten. Sorry! Ja, na elke maaltijd een kaasplateau!
Probeer ook eens rode dessertwijn, ik ben de naam even kwijt maar hij is niet zo zoet als port of witte dessertwijn.
Edit: ik geloof dat het Banyuls is.
.
donderdag 4 augustus 2022 om 13:49
donderdag 4 augustus 2022 om 13:53
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
