Eten
alle pijlers
Lekkere Franse gerechten en producten
donderdag 4 augustus 2022 om 12:02
Wij gaan binnenkort op vakantie naar Frankrijk (voor het eerst in mijn leven, hoe kan het hè?! Op drie dagen in Parijs na, twintig jaar geleden). Dus nu wil ik graag jullie tips: welke gerechten moet ik zeker een keer eten in een restaurant? En wat moet ik zeker inslaan bij de hypermarché om mee naar huis te nemen? Ik houd wel van koken en bakken. Dank!
donderdag 4 augustus 2022 om 14:31
Het is de Champagnestreek. Jammer genoeg houd ik niet van champagne
, maar andere streekproducten hoor ik graag ja!
donderdag 4 augustus 2022 om 15:12
Croque monsieur:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ ... nsieur.jpg
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ ... nsieur.jpg
Dan moet het maar zoals het kan
donderdag 4 augustus 2022 om 15:20
donderdag 4 augustus 2022 om 15:46
Het ligt eraan waar je bent. Langs de westkust krijg je prima oesters voor een prikkie en monsterlijk grote schalen Fruits de mer. In het noordoosten zuurkool en slakken. In de Provence gegrilde vis en ratatouille et cetera. En overal natuurlijk crêpes (citron vind ik de lekkerste, mijn kinderen gaan vaak voor beurre sucre of caramel salee), madeleines en andere zoetigheden. En elke streek heeft zijn eigen kazen, worsten en wijnen.
Kortom, honger zul je niet lijden
Vroeger kwamen wij altijd met een auto vol lekkernijen thuis, maar tegenwoordig kun je bijna alles wel in Nederland krijgen dus hebben we geen zin meer in het gesleep. Maar toch, het blijft leuk om in Franse hypermarchees rond te struinen. Vooral de versafdelingen zijn top, met de traiteur als hoogtepunt
Edit: oh, de champagnestreek. Dat is volgens mij vooral kaas, kaas en kaas. En worst en spek.
Kortom, honger zul je niet lijden
Vroeger kwamen wij altijd met een auto vol lekkernijen thuis, maar tegenwoordig kun je bijna alles wel in Nederland krijgen dus hebben we geen zin meer in het gesleep. Maar toch, het blijft leuk om in Franse hypermarchees rond te struinen. Vooral de versafdelingen zijn top, met de traiteur als hoogtepunt
Edit: oh, de champagnestreek. Dat is volgens mij vooral kaas, kaas en kaas. En worst en spek.
donderdag 4 augustus 2022 om 16:44
En biscuit Rose de Reims - LEKKERRRR!MollyMalone schreef: ↑04-08-2022 15:46Het ligt eraan waar je bent. Langs de westkust krijg je prima oesters voor een prikkie en monsterlijk grote schalen Fruits de mer. In het noordoosten zuurkool en slakken. In de Provence gegrilde vis en ratatouille et cetera. En overal natuurlijk crêpes (citron vind ik de lekkerste, mijn kinderen gaan vaak voor beurre sucre of caramel salee), madeleines en andere zoetigheden. En elke streek heeft zijn eigen kazen, worsten en wijnen.
Kortom, honger zul je niet lijden
Vroeger kwamen wij altijd met een auto vol lekkernijen thuis, maar tegenwoordig kun je bijna alles wel in Nederland krijgen dus hebben we geen zin meer in het gesleep. Maar toch, het blijft leuk om in Franse hypermarchees rond te struinen. Vooral de versafdelingen zijn top, met de traiteur als hoogtepunt
Edit: oh, de champagnestreek. Dat is volgens mij vooral kaas, kaas en kaas. En worst en spek.
Wat eten we vanavond?
donderdag 4 augustus 2022 om 17:19
Hmm ik lees mee! Momenteel in Normandie en de Galettes zijn inderdaad heerlijk. Op de markt ook al veel kaasjes en worst gekocht. De cassoulet gaat op de boodschappenlijst, ik heb het wel gezien in de hyper maar kreeg de rest van de family nog niet zo ver om een blik te proberen. Calvados is mijn doel voor morgen om op de kop te tikken en misschien nog cider.
donderdag 4 augustus 2022 om 17:34
. Voor over de komkommersla.
donderdag 4 augustus 2022 om 18:58
Dat heb ik ook ontdekt.. Ik ben veel gewend maar dit! Wil ik ook een keer avontuurlijk zijn door zonder te informeren of googlen wat te bestellenkes49240 schreef: ↑04-08-2022 13:18Als drankje een lekkere frisse rosé pamplemousse, tal van salades bijv met warme geitenkaas, gratins, gevulde groenten (petits farcis), kazen, eendenborstfilet, voor bij de borrel lekker préfou, rilletes de sardines of saumon, flamkueche, pissaladière, ik vind poulet basquaise ook heel lekker in de zomer (kip met tomaten, paprika en uien, kruiden en witte wijn) , crêpes, caramel beurre salé , pain bagnat in het zuiden, zo heeft iedere streek ook weer zijn specialiteiten. Een tip, bestel geen Andouillettes dat is echt absoluut niet lekker
vrijdag 5 augustus 2022 om 07:24
Fleur de sel
Gezouten boter. Sowieso alle boter daar is vele malen lekkerder dan hier vind ik
Crème fraiche. Verkopen ze daar in glazen potten, ook veel lekkerder dan hier.
Jam van Bon maman, veel meer keuze daar dan hier
biscuit à la cuiller. Zijn soort langevingers maar dan met poedersuiker erop. Zijn lekker om zo te eten maar als je weleens tiramisu maakt zijn deze lekkerder dan de langevingers uit NL.
Mayonaise en vinaigrettes
Ze hebben ook van die hele kleine chipjes in een doosje. Smaken ongeveer zoals die beertjes bij ons.
In Reims hebben ze biscuits roses de Reims. Nooit gegeten maar schijnt wel echt heel lekker te zijn.
Flan in Frankrijk is trouwens ook zo lekker, op de bakkerafdeling.
Gezouten boter. Sowieso alle boter daar is vele malen lekkerder dan hier vind ik
Crème fraiche. Verkopen ze daar in glazen potten, ook veel lekkerder dan hier.
Jam van Bon maman, veel meer keuze daar dan hier
biscuit à la cuiller. Zijn soort langevingers maar dan met poedersuiker erop. Zijn lekker om zo te eten maar als je weleens tiramisu maakt zijn deze lekkerder dan de langevingers uit NL.
Mayonaise en vinaigrettes
Ze hebben ook van die hele kleine chipjes in een doosje. Smaken ongeveer zoals die beertjes bij ons.
In Reims hebben ze biscuits roses de Reims. Nooit gegeten maar schijnt wel echt heel lekker te zijn.
Flan in Frankrijk is trouwens ook zo lekker, op de bakkerafdeling.
vrijdag 5 augustus 2022 om 10:12
Het is geloof het enige want mijn vader ooit echt niet op heeft kunnen eten, ze hadden het ook heel moedig besteld een keerjte hier zonder dat ik met ze mee was en niet bij nagedacht ze te waarschuwenGoudlokje013 schreef: ↑04-08-2022 18:58Dat heb ik ook ontdekt.. Ik ben veel gewend maar dit! Wil ik ook een keer avontuurlijk zijn door zonder te informeren of googlen wat te bestellen
. Mijn ouders hebben de hongerwinter meegemaakt en lusten/ eten dus echt alles zonder ooit maar te mopperen, maar dit nee dat ging er echt niet in.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
