Eten
alle pijlers
Makkelijke pompoen-recepten
zaterdag 28 oktober 2023 om 19:22
Uit onze tuin is vorige maand een pompoen van 12 kilo gekomen.
Ik lust eigenlijk sowieso al geen pompoen*.
En heb geen zin in - tegen mijn zin dus - 5 keer pompoensoep én 5 keer gehakt met puree met pompoen.
(Eén keer wil ik dat best nog gedogen, maar geen 5 weken op rij.)
Ik zoek dus nog iets om dat bakbeest de komende tijd in te verwerken.
Iemand eetbare én simpele andere ideeën?
Diepvries geen optie. Dat kwam er vorig jaar dramatisch slecht én rijp voor de vuilbak weer uit.
*Man is wel fan en zet ieder jaar opnieuw een plant in de tuin. Waar dus dit jaar maar 1 pompoen, maar wel een reuze-onding uit voort kwam.
Ik lust eigenlijk sowieso al geen pompoen*.
En heb geen zin in - tegen mijn zin dus - 5 keer pompoensoep én 5 keer gehakt met puree met pompoen.
(Eén keer wil ik dat best nog gedogen, maar geen 5 weken op rij.)
Ik zoek dus nog iets om dat bakbeest de komende tijd in te verwerken.
Iemand eetbare én simpele andere ideeën?
Diepvries geen optie. Dat kwam er vorig jaar dramatisch slecht én rijp voor de vuilbak weer uit.
*Man is wel fan en zet ieder jaar opnieuw een plant in de tuin. Waar dus dit jaar maar 1 pompoen, maar wel een reuze-onding uit voort kwam.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zondag 29 oktober 2023 om 11:58
Ik ben gek op pompoen, en soms zie ik karren langs de weg, vol met pompoenen. Maar hoe weet ik nou of die eetbaar zijn?
En het schillen van die dingen vind ik helemaal niets. Ik heb een pompoen in de magnetron gehad om zachter te worden, maar ondanks dat vond ik het best een vervelende klus. Iemand een handige tip?
En het schillen van die dingen vind ik helemaal niets. Ik heb een pompoen in de magnetron gehad om zachter te worden, maar ondanks dat vond ik het best een vervelende klus. Iemand een handige tip?
zondag 29 oktober 2023 om 20:44
Koop biologische pompoenen. Was ze en zet ze in de over op 200 graden ca. 30 minuten. Dan is hij gaar en kan desgewenst geschild worden. Je kan de schil ook eten. Flespompoen is het lekkerst. Hoe groter, hoe viezer.Sierlijk schreef: ↑29-10-2023 11:58Ik ben gek op pompoen, en soms zie ik karren langs de weg, vol met pompoenen. Maar hoe weet ik nou of die eetbaar zijn?
En het schillen van die dingen vind ik helemaal niets. Ik heb een pompoen in de magnetron gehad om zachter te worden, maar ondanks dat vond ik het best een vervelende klus. Iemand een handige tip?
zondag 29 oktober 2023 om 23:18
Pasta in pompoensaus
nodig: pompoen blokjes
Creme fraiche
peper zout en knoflook
half pakje milde boemboe (sajoer boontjes bv)
Pasta
Bereiding:
Kook de pasta in ruim water. Bak de blokjes pompoen en knoflook tot ze zacht zijn geworden. Voeg creme fraiche en water toe tot het net niet helemaal onderstaat en pureer met een staafmixer. Voeg peper en zout toe en de boemboe.
Voeg de pasta toe als die gaaris (zelf vind ik tortellini lekker. Maar alles kan.Even mengen en eet smakelijk. Voor variatie kan je er blokjes ham in doen of reepjes kip. Of als je geen vlees eet champignons.
nodig: pompoen blokjes
Creme fraiche
peper zout en knoflook
half pakje milde boemboe (sajoer boontjes bv)
Pasta
Bereiding:
Kook de pasta in ruim water. Bak de blokjes pompoen en knoflook tot ze zacht zijn geworden. Voeg creme fraiche en water toe tot het net niet helemaal onderstaat en pureer met een staafmixer. Voeg peper en zout toe en de boemboe.
Voeg de pasta toe als die gaaris (zelf vind ik tortellini lekker. Maar alles kan.Even mengen en eet smakelijk. Voor variatie kan je er blokjes ham in doen of reepjes kip. Of als je geen vlees eet champignons.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
