Eten
alle pijlers
Pannenkoeken!
maandag 31 juli 2023 om 05:23
Meestal met stukken fruit van het seizoen erin meegebakken. Dat zal de reden zijn waarom ze heel vaak breken bij het omkeren. Na twee jaar begint mijn pan de inhoud een beetje teveel vast te houden. Dus tegen omkeertijd wordt het een strijd om ze te lossen van de bodem. Aangezien ze altijd op precies dezelfde manier gemaakt worden met op de gram dezelfde ingrediënten, dezelfde baktijden, dezelfde pan, stelt dit mij altijd weer voor raadselen.
Dan moet het maar zoals het kan
maandag 31 juli 2023 om 06:45
maandag 31 juli 2023 om 07:41
Ik bak ze met 1/3 boekweitmeel en 2/3 volkoren tarwemeel. In de winter spek en appel. Maar die appel moet wel een goudreinet zijn.
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
maandag 31 juli 2023 om 08:38
Ik ben gek op pannenkoeken maar eet ze zelden eigenlijk. Alleen als ik bij mijn moeder ga eten ( die kan ze goed bakken ) met mijn neefje. Dan doe ik er meestal karamelstroop op en ik neem er een met kaas of een met spek. Spek met stroop hoef ik niet, die combinatie lijkt me raar. Ik heb liever of zoet of hartig maar niet door elkaar heen met mijn pannenkoeken.
Best wel saai dus. Soms neem ik kaneelsuiker, dat vindt mijn neefje lekker.
Mijn moeder is ook gek op koude pannenkoeken, ik dan weer niet.
Rare hartige combinaties ben ik ook niet zo van.
Best wel saai dus. Soms neem ik kaneelsuiker, dat vindt mijn neefje lekker.
Mijn moeder is ook gek op koude pannenkoeken, ik dan weer niet.
Rare hartige combinaties ben ik ook niet zo van.
maandag 31 juli 2023 om 08:51
Haha ik ben echt verbaasd over alle reacties!
Toevallig deze week pannenkoeken gebakken voor de kinderen, vind ik zelf ook echt lekker! Als lunch, en ouderwets met stroop, jam of suiker.
Pannenkoeken met hartige dingen maak ik echt nooit. Ik zie daar wel recepten voorbij komen maar denk altijd:
Wie máákt dat nu werkelijk?
Haha genoeg mensen dus, daar kom ik door dit topic achter.
Ik heb vier kinderen maar ben nog nooit van mijn leven in een pannenkoekenrestaurant geweest
Toevallig deze week pannenkoeken gebakken voor de kinderen, vind ik zelf ook echt lekker! Als lunch, en ouderwets met stroop, jam of suiker.
Pannenkoeken met hartige dingen maak ik echt nooit. Ik zie daar wel recepten voorbij komen maar denk altijd:
Wie máákt dat nu werkelijk?
Haha genoeg mensen dus, daar kom ik door dit topic achter.
Ik heb vier kinderen maar ben nog nooit van mijn leven in een pannenkoekenrestaurant geweest
maandag 31 juli 2023 om 13:09
Je doet beslag in de pan, legt er de plakken kaas op/in en bakt zo de pannenkoek.Superhuisvrouw schreef: ↑31-07-2023 12:44Ik lees dat er hier ook vaak kaas opgedaan wordt, wat voor kaas gebruiken jullie.
Gerapste kaas tijdens het bakken of gewoon met plakjes kaas.
maandag 31 juli 2023 om 13:15
maandag 31 juli 2023 om 13:32
Lady*Voldemort schreef: ↑31-07-2023 13:15Oh die gaat ook op mijn lijstje
Heeft het zin om wat nasikruiden door het beslag te mengen?
Nooit geprobeerd.. Ik denk dat het prima kan uitpakken. Soort Nederlandse loempia. Op zijn Indiaas kun je spinazie, tandoori kruiden, saag paneer, cherry tomaatjes en wat gehakte nootjes proberen.
It won't stop until you wise up
dinsdag 1 augustus 2023 om 08:43
Doe jij de kaas erop voor het draaien van de pannenkoek?
Ik doe ook plakken (jonge of jong belegen) kaas, maar pas na het draaien.
En ik vind het zelf het lekkerst om de pannenkoek dan dubbel te vouwen.
dinsdag 1 augustus 2023 om 08:52
dinsdag 1 augustus 2023 om 09:50
Mijn moeder doet dat ook, beslag in de pan, gooit hem een keer om en dan een plak kaas ertussen en vouwt hem dan dubbel. Ik vind dat heerlijk, dan smelt het ook goed. Wel met oude kaas.
dinsdag 1 augustus 2023 om 11:09
In een pannenkoekenrestaurant eet ik ze graag met champignons, ui, een beetje zout en veel stroop (je naam in stroop, zowiezo - of die van je geliefde, als je eigen naam te kort/lang is). Of met appel en rozijnen (en veel stroop). En ik kom ook wel eens ergens waar ze een pannenkoek met appel, rozijnen en gekaramelliseerde amandeltjes hebben. Maar ik wil eigenlijk het liefst óók iets hartigs, dus man en ik onderhandelen en eten we elke twee halve.
Thuis eten we ze meestal met groenten (gestoomde broccoli, geroosterde bloemkool, sperziebonen, snijbonen, gestoofde prei) en kaassaus. Wie het dan geen avondmaaltijd vind begrijp ik niet.
Thuis eten we ze meestal met groenten (gestoomde broccoli, geroosterde bloemkool, sperziebonen, snijbonen, gestoofde prei) en kaassaus. Wie het dan geen avondmaaltijd vind begrijp ik niet.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 1 augustus 2023 om 15:44
Tegenwoordig kan ik me er meer in vinden, maar vroegû vond ik het echt zonde om groenten op een pannenkoek te doen, want pannenkoeken zag ik toen echt als toetje.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
