Eten
alle pijlers
Plantaardige vervangers voor zuivel (tips)
vrijdag 24 februari 2023 om 14:03
Ik ben al mijn hele leven vegetariër, en om zoveel mogelijk eiwitten etc binnen te krijgen at ik behoorlijk wat zuivel en ook geregeld kaas. Nou blijk ik alles op basis van zuivel niet te kunnen verdragen dus moet ik over op plantaardig. Er is aanbod genoeg, maar wat is zo volwaardig mogelijk en echt lekker? Iemand tips? (Oja soja mag ook niet).
cabotine wijzigde dit bericht op 24-02-2023 16:23
3.86% gewijzigd
zondag 5 maart 2023 om 11:31
Rondje google leert dat er dus geen walnotenmelk in Nederland verkocht wordt in pakken (zoals willekeurige melk). Helaas ook niet in Duitsland. Ik weet niet waar je woont, maar ik keek ook even over de grens.
Ik zie wel een Frans merk, Herbal Gem, maar mijn Frans is niet helemaal goed genoeg om te kunnen puzzelen of dat ook in België te koop is.
Mijn idee van de zoektocht over de grens is, stel dat walnotenmelk je goed zou bevallen, dan kun je dat inslaan en een aantal pakken meenemen als je een dagje over de grens zou doen.
Ik zie wel een Frans merk, Herbal Gem, maar mijn Frans is niet helemaal goed genoeg om te kunnen puzzelen of dat ook in België te koop is.
Mijn idee van de zoektocht over de grens is, stel dat walnotenmelk je goed zou bevallen, dan kun je dat inslaan en een aantal pakken meenemen als je een dagje over de grens zou doen.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 5 maart 2023 om 15:47
Ik ga dit allemaal uitproberen thanks!koreana schreef: ↑05-03-2023 11:24Hmm, walnootmelk ken ik niet.
Wel is het zo dat je moet wennen aan een andere dan melksmaak in jouw koffie. Koemelk heeft een vrij specifieke smaak.
Van Appie heb je van die kleine pakjes, je kan eventueel even de Kokos proberen. Amandelmelk is wel minder romig, hazelnootmelk ook, maar zijn ook opties.
Van Friesche Vlag (volgens mij) heb je ook plantaardige barista, en van Oatly ook, misschien dat echte baristamelk (plantaardig dus) wel meer smaak geeft.
zondag 5 maart 2023 om 15:49
Ja het inderdaad de bitterheid van de koffie.koreana schreef: ↑05-03-2023 11:26Ik vind wel een recept om het zelf te maken: https://www.renskroes.com/walnoten-melk/
Bij deze lees ik een tip, als je dus zelf wilt knutselen, om er dadels aan toe te voegen, dan wordt de koffie minder bitter. Mogelijk is dat wat je nog proeft in jouw plantaardige koffie-met-melk.
https://www.greenevelien.com/blog/notenmelk-maken
Thanks
Zal eens kijken of het went en anders met dadels aan de gang
zondag 5 maart 2023 om 15:49
Ok goeie! Ga het onthouden!koreana schreef: ↑05-03-2023 11:31Rondje google leert dat er dus geen walnotenmelk in Nederland verkocht wordt in pakken (zoals willekeurige melk). Helaas ook niet in Duitsland. Ik weet niet waar je woont, maar ik keek ook even over de grens.
Ik zie wel een Frans merk, Herbal Gem, maar mijn Frans is niet helemaal goed genoeg om te kunnen puzzelen of dat ook in België te koop is.
Mijn idee van de zoektocht over de grens is, stel dat walnotenmelk je goed zou bevallen, dan kun je dat inslaan en een aantal pakken meenemen als je een dagje over de grens zou doen.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
