Eten
alle pijlers
Welke recepten uit ‘simpel’ van ottolenghi?
maandag 10 oktober 2022 om 19:02
Dutchgirly schreef: ↑10-10-2022 17:35Langzaam gegaarde kip in een krokante maiskorst is mijn favoriet. Pittige gehaktschotel met een korst van limabonen is ook heel lekker
Lijkt mij lekker maar wil niet zoveel vlees meer eten….
maandag 10 oktober 2022 om 19:54
zaterdag 15 oktober 2022 om 10:39
Waar koop ik (rozen) harissa? Nog nooit van gehoord. Gewoon bij de Albert Heijn?stippensokken schreef: ↑10-10-2022 19:54Ohhh ja, dit is mijn ultieme comfortfood gerecht geworden. Zo makkelijk en zo lekker! Zo'n keukenkastjesgerecht met dingen die ik altijd in huis heb.
Wel met tagliatelle, want pappardelle is voor mij te duur
zaterdag 15 oktober 2022 om 10:43
zaterdag 15 oktober 2022 om 10:46
Ja, bij AH staat het in het schap bij de Arabische producten, van het merk Souq. Maar ik vind die een beetje nep, echt zo'n Nederlandse versie van harissa. Er zit geen peper in, terwijl dat juist het hele concept is van harissa, peperpasta.
Noord-Afrikaanse of Arabische/Syrische winkel hebben vaak wel 'echte' scherpe rozenharissa.
Anders zou je die rozenharissa van Souq kunnen mengen met zo'n tube gewone scherpe harissa (Phare du Cap Bon).
zaterdag 15 oktober 2022 om 23:46
Bij Jumbo hebben ze het ook. Maar dan van het merk Al Fez. Daar zit 27% rode peper in en 13% chilipeper. Dat klinkt al beter dan? Ik ken die van AH niet.stippensokken schreef: ↑15-10-2022 10:46Ja, bij AH staat het in het schap bij de Arabische producten, van het merk Souq. Maar ik vind die een beetje nep, echt zo'n Nederlandse versie van harissa. Er zit geen peper in, terwijl dat juist het hele concept is van harissa, peperpasta.
Noord-Afrikaanse of Arabische/Syrische winkel hebben vaak wel 'echte' scherpe rozenharissa.
Anders zou je die rozenharissa van Souq kunnen mengen met zo'n tube gewone scherpe harissa (Phare du Cap Bon).
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
