Home Eten Welke tomaten voor Caprese

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Welke tomaten voor Caprese

04-07-2023 17:02 37 berichten

Juultje dinsdag 4 juli 2023 om 17:02

Volgend weekend vier ik mijn verjaardag en ik wil dan o.a. een salade Caprese maken, maar welke tomaten zijn daar nu het lekkerst voor? Liefst iets dat bij AH of Lidl te vinden is. Een landwinkel kan ik ook nog proberen, die zit hier ook wel in de buurt.

Iemand tips?

'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'

Knotje dinsdag 4 juli 2023 om 17:04

Ik ben niet zo van de tomaten maar de lekkerste tomaten vind ik honing tomaten maar die zijn klein of roma tomaten.

stippensokken dinsdag 4 juli 2023 om 17:10

Zolang je niet de allergoedkoopste neemt (die waterige Hollandse kastomaten) kan er niet veel mis gaan.

Romatomaten worden eigenlijk meeer als soep-/saustomaten beschouwd, die zouden niet mijn eerste keus zijn voor caprese.
Liever een middenmaat aan een trosje, Tasty Tom trostomaten vind ik zelf altijd erg lekker. Zorg in elk geval dat ze op kamertemperatuur zijn, dan hebben ze veel meer smaak dan net uit de koelkast.

Buster dinsdag 4 juli 2023 om 17:15

Roma tomaten (zoet, zacht, dunne schil). Soms hebben ze (rijpe) groene of gele tomaten of coeur de boeufs, die zijn ook heel lekker.

edit: tijgertomaat heten die groene volgens mij.

buster wijzigde dit bericht op 04-07-2023 17:19

15.92% gewijzigd

TinyTiny dinsdag 4 juli 2023 om 17:16

Allerlekkerste daarvoor vind ik coeur de boeuf tomaten. Soms hebben ze die bij de Appie en de Lidl maar helaas niet altijd. Misschien die landwinkel bij jou in de buurt wel.

Goede trostomaten zou ik als 2e optie doen. Vind over het algemeen die van de Lidl en stuk beter dan die van de Appie.

Skellar dinsdag 4 juli 2023 om 17:17

Ik ga ook altijd voor Tasty Tom tomaten. Zeker in salades. Lekker hoor, caprese!

Anoniem_64d8041287008 dinsdag 4 juli 2023 om 17:19

Inderdaad Roma of cœur de bœuf.

Gisselle dinsdag 4 juli 2023 om 17:36

Van de Lidl vind ik de Rivolo tomaatjes het lekkerst, zijn wel duur

makreel dinsdag 4 juli 2023 om 17:36

Koop ze nu alvast en leg ze nog een paar dagen op een schaal op tafel om na te rijpen.

Wat eten we vanavond?

Juultje dinsdag 4 juli 2023 om 17:44

Coeur de boeff las ik ook al, maar die heb ik bij AH nog nooit gezien. Ik zal eens opletten komende week en ook even naar de landwinkel gaan. Het moeten niet van die hele kleine tomaten zijn, ik mix het niet door elkaar, maar in plakjes tomaat/mozzarella/basilicum.

'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'

Rooss4.0 dinsdag 4 juli 2023 om 17:47

Kleine Tasty tom tomaatjes en dan op een cocktailprikker met kleine bolletjes mozzarella en een blaadje basilicum.
Niet te betalen maar beslist wel de lekkerste vind ik.

...

Lady_Day dinsdag 4 juli 2023 om 17:57

En buffalmozzarella gebruiken. Lekkerder dan gewone! Of burrata... nog lekkerder.

Juultje dinsdag 4 juli 2023 om 18:18

Rooss4.0 schreef: ↑
04-07-2023 17:47
Kleine Tasty tom tomaatjes en dan op een cocktailprikker met kleine bolletjes mozzarella en een blaadje basilicum.
Niet te betalen maar beslist wel de lekkerste vind ik.

Dat heb ik ook wel eens gedaan, maar vind ik minder leuk in een buffet, Er komen 15 mensen, dan ben ik ook wel even bezig en duur inderdaad..

'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'

Juultje dinsdag 4 juli 2023 om 18:19

Lady_Day schreef: ↑
04-07-2023 17:57
En buffalmozzarella gebruiken. Lekkerder dan gewone! Of burrata... nog lekkerder.

Die heeft AH wel zie ik, dus dat is een goed idee.

'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'

Buster dinsdag 4 juli 2023 om 18:28

Burrata is soms te dun van binnen (te vloeibaar). Zie je van buiten niet dus zou ik niet doen.

Buster dinsdag 4 juli 2023 om 18:59

Kleine stukjes gedroogde tomaat er overheen met wat basilicumpesto is soms ook lekker.

Lostit dinsdag 4 juli 2023 om 19:00

Of als je wat anders wilt: in plaats van mozzarella een zachte geitenkaas in kleine stukjes eroverheen met een bosuitje heel dun gesnipperd. Beetje goede olijfolie en wat zout en peper eroverheen. Heerlijk!

Maar ik vind caprese ook heel lekker.

impala dinsdag 4 juli 2023 om 19:01

Vleestomaten kan ook. Maar het allerbelangrijkste is dat je tomaten hebt die goed rijp zijn . En voor een caprese moet je geen kleine tomaten nemen. (Maar rijpheid is belangrijker dan het formaat).

impala wijzigde dit bericht op 04-07-2023 19:03

45.05% gewijzigd

may_ka dinsdag 4 juli 2023 om 19:03

Ja, ruik eraan - ze moeten naar tomaat ruiken.

En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.

impala dinsdag 4 juli 2023 om 19:06

Buster schreef: ↑
04-07-2023 18:28
Burrata is soms te dun van binnen (te vloeibaar). Zie je van buiten niet dus zou ik niet doen.

Nee niet doen idd. Burrata is niet geschikt voor caprese, te vloeibaar.

Buster dinsdag 4 juli 2023 om 19:14

impala schreef: ↑
04-07-2023 19:06
Nee niet doen idd. Burrata is niet geschikt voor caprese, te vloeibaar.

Paar dagen geleden at ik een caprese achtige salade met burrata in een restaurant en die burrata was wel vast (niet papperig).

sapphira dinsdag 4 juli 2023 om 19:14

Wat ik zelf ook erg lekker vind en waar je zowaar de goedkope cherry tomaatjes voor kan gebruiken: tomaatjes halveren, husselen in wat olijfolie en dan 1 tot 1,5 uur in de oven met de gesneden kant naar boven, zodat het vocht weg kan. Ik doe dit wel alleen als ik mijn ‘caprese’ seveer met meer dan enkel mozzarella, dus ook een flinke lading rucola bijvoorbeeld.

Buster dinsdag 4 juli 2023 om 19:17

impala schreef: ↑
04-07-2023 19:01
Vleestomaten kan ook. Maar het allerbelangrijkste is dat je tomaten hebt die goed rijp zijn . En voor een caprese moet je geen kleine tomaten nemen. (Maar rijpheid is belangrijker dan het formaat).

Die van ons bedrijfsrestaurant zijn vies hoor. Harde dikke schil en glazig en een rood-grijze kleur. Smaken naar niks.

buster wijzigde dit bericht op 04-07-2023 19:24

1.03% gewijzigd

Lady_Day dinsdag 4 juli 2023 om 19:20

Buster schreef: ↑
04-07-2023 19:14
Paar dagen geleden at ik een caprese achtige salade met burrata in een restaurant en die burrata was wel vast (niet papperig).

Dit is ook mijn ervaring maar ik koop het altijd bij de deli. Voor 15 mensen wellicht wat kostbaar.