Eten
alle pijlers
Iets anders dan appeltaart...
zaterdag 14 juli 2012 om 09:13
zaterdag 14 juli 2012 om 11:01
White Chocolate Cheesecake!
450 gr cream cheese (monchou of huismerk)
100 gr suiker
4 grote eieren
1 vanillestokje, de zaadjes
225 witte chocolade
225 gr creme fraiche
boter om in te vetten
Bodem:
150 gram bastogne en 60 gr. Roomboter
i
Oven voorverwarmen op 180 C.
Vet de vorm in en bekleed hem helemaal met bakpapier, ook de randen
Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten roomboter, meng door elkaar. Koekjes op de bodem van de vorm aandrukken en 10 minuten bakken.
Vorm uit de oven en de oven op 200 c zetten.
1. Doe de creamcheese en suiker in een kom en klop los met garde of mixer, voeg de eieren één voor één toe en de vanillezaadjes
2. Smelt de witte chocolade, au bain marie of in de Ping en roer hier de creme fraiche doorheen
3. Roer de chocolade door de creamcheese
4. Doe het mengsel over in de bakvorm op de koekjesbodem. Sla een paar keer met het bakblik op je werkblad zodat de luchtbubbels er uit gaan.
5. Zet in de (200 C) oven. Verlaag de temperatuur na 15 minuten naar 100 C en laat de taart nog 1 uur bakken. Het midden moet niet meer vloeibaar zijn maar wiebelig mag nog wel. Zet de oven uit en de deur op een kiertje en laat hem daar een uurtje afkoelen voor je hem eruit haalt. Dit ivm voorkomen van barsten in de taart. Zet in de koelkast als hij koud is en eet het liefst de volgende dag.
450 gr cream cheese (monchou of huismerk)
100 gr suiker
4 grote eieren
1 vanillestokje, de zaadjes
225 witte chocolade
225 gr creme fraiche
boter om in te vetten
Bodem:
150 gram bastogne en 60 gr. Roomboter
i
Oven voorverwarmen op 180 C.
Vet de vorm in en bekleed hem helemaal met bakpapier, ook de randen
Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten roomboter, meng door elkaar. Koekjes op de bodem van de vorm aandrukken en 10 minuten bakken.
Vorm uit de oven en de oven op 200 c zetten.
1. Doe de creamcheese en suiker in een kom en klop los met garde of mixer, voeg de eieren één voor één toe en de vanillezaadjes
2. Smelt de witte chocolade, au bain marie of in de Ping en roer hier de creme fraiche doorheen
3. Roer de chocolade door de creamcheese
4. Doe het mengsel over in de bakvorm op de koekjesbodem. Sla een paar keer met het bakblik op je werkblad zodat de luchtbubbels er uit gaan.
5. Zet in de (200 C) oven. Verlaag de temperatuur na 15 minuten naar 100 C en laat de taart nog 1 uur bakken. Het midden moet niet meer vloeibaar zijn maar wiebelig mag nog wel. Zet de oven uit en de deur op een kiertje en laat hem daar een uurtje afkoelen voor je hem eruit haalt. Dit ivm voorkomen van barsten in de taart. Zet in de koelkast als hij koud is en eet het liefst de volgende dag.
zaterdag 14 juli 2012 om 16:43
zondag 15 juli 2012 om 11:50
quote:_maris_ schreef op 14 juli 2012 @ 11:08:
Bannofi! Of bannofee... Goddelijk.
Een lekkere variant op appeltaart is trouwens Dudok appeltaart, en dan met abrikozen/appelcompote erdoor. Vorige week weer eens gemaakt en die blijft heerlijk!Heb je een recept ? ( ik kan natuurlijk wel googlen maar hoor liever goede ervaringen)
Bannofi! Of bannofee... Goddelijk.
Een lekkere variant op appeltaart is trouwens Dudok appeltaart, en dan met abrikozen/appelcompote erdoor. Vorige week weer eens gemaakt en die blijft heerlijk!Heb je een recept ? ( ik kan natuurlijk wel googlen maar hoor liever goede ervaringen)
maandag 16 juli 2012 om 15:10
quote:Iloveholiday schreef op 14 juli 2012 @ 07:42:
Wie heeft ideeën voor een overheerlijke en niet al te moeilijke taart? De appeltaarten, de kwark en monchoutaarten ken ik inmiddels wel.
Heb zin om iets anders te bakken dus wie heeft ideeën?Wat voor taart is het gister geworden?
Wie heeft ideeën voor een overheerlijke en niet al te moeilijke taart? De appeltaarten, de kwark en monchoutaarten ken ik inmiddels wel.
Heb zin om iets anders te bakken dus wie heeft ideeën?Wat voor taart is het gister geworden?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 17 juli 2012 om 12:18
Blondies:
115 gram ongezouten roomboter, in stukjes
170 gram witte chocolade, fijn gehakt
3 eieren, maat L
200 gram suiker
snufje zout
1 theelepel vanille extract of 1 zakje vanille suiker
140 gram patentbloem
100 gram (ik doe meestal een heel bakje) macadamianoten
Verwarm de oven voor op 175 ºC.
Vet een bakvorm in. Ik gebruik meestal een quichevorm. Springvorm kan natuurlijk ook.
Smelt de boter in een pannetje boven laag vuur. Voeg de stukjes chocolade toe en blijf roeren tot alle chocolade is gesmolten.
Voeg de eieren één voor één toe, roer er dan de suiker, vanille extract/suiker, zout en de bloem er door. Voeg als laatste de noten toe.
Schep het deeg in de vorm en bak deze in 30 minuten af in de oven.
115 gram ongezouten roomboter, in stukjes
170 gram witte chocolade, fijn gehakt
3 eieren, maat L
200 gram suiker
snufje zout
1 theelepel vanille extract of 1 zakje vanille suiker
140 gram patentbloem
100 gram (ik doe meestal een heel bakje) macadamianoten
Verwarm de oven voor op 175 ºC.
Vet een bakvorm in. Ik gebruik meestal een quichevorm. Springvorm kan natuurlijk ook.
Smelt de boter in een pannetje boven laag vuur. Voeg de stukjes chocolade toe en blijf roeren tot alle chocolade is gesmolten.
Voeg de eieren één voor één toe, roer er dan de suiker, vanille extract/suiker, zout en de bloem er door. Voeg als laatste de noten toe.
Schep het deeg in de vorm en bak deze in 30 minuten af in de oven.
woensdag 18 juli 2012 om 22:18
Ananas verkeerd-om taart (hoop dat Engels geen probleem is, de ml achter de ingrediënten zijn afmeetunits in een maatbeker voor als je geen "cups" hebt)
Ingredients
Topping
1/3 cup butter , melted 75 mL
1 cup brown sugar , packed 250 mL
9 pineapple rings
9 Maraschino cherries (van die kersjes in een potje)
Cake
1/2 cup butter , softened (125 mL)
1 cup sugar (250 mL)
2 eggs
1 tsp vanilla
3/4 cup milk 175 mL
1 3/4 cups ROBIN HOOD® All Purpose Flour 425 mL
1 tbsp baking powder
1/2 tsp salt
Preparation
Preheat oven to 350ºF (180ºC). Topping Combine melted butter and brown sugar and spread in bottom of ungreased 9" (2.5L) pan. Place pineapple rings on top of sugar mixture and a cherry in the centre of each ring. Set aside. Cake Cream butter, sugar, eggs and vanilla in a large bowl of electric mixer, until light and creamy. Add milk and mix until combined. Add remaining ingredients and beat until smooth. Spread batter evenly over pineapple. Bake in preheated oven for 50 - 60 minutes or until toothpick inserted in centre comes out clean. Cool 10 minutes in pan, loosen cake around edges and invert onto a serving plate.
Ingredients
Topping
1/3 cup butter , melted 75 mL
1 cup brown sugar , packed 250 mL
9 pineapple rings
9 Maraschino cherries (van die kersjes in een potje)
Cake
1/2 cup butter , softened (125 mL)
1 cup sugar (250 mL)
2 eggs
1 tsp vanilla
3/4 cup milk 175 mL
1 3/4 cups ROBIN HOOD® All Purpose Flour 425 mL
1 tbsp baking powder
1/2 tsp salt
Preparation
Preheat oven to 350ºF (180ºC). Topping Combine melted butter and brown sugar and spread in bottom of ungreased 9" (2.5L) pan. Place pineapple rings on top of sugar mixture and a cherry in the centre of each ring. Set aside. Cake Cream butter, sugar, eggs and vanilla in a large bowl of electric mixer, until light and creamy. Add milk and mix until combined. Add remaining ingredients and beat until smooth. Spread batter evenly over pineapple. Bake in preheated oven for 50 - 60 minutes or until toothpick inserted in centre comes out clean. Cool 10 minutes in pan, loosen cake around edges and invert onto a serving plate.
Optimist tot in de kist!
woensdag 18 juli 2012 om 22:20
Nog eentje ook in het Engels:
Donkere chocolade, zure room, courgette cake:
1/2 cup butter, at room temperature
1/4 cup canola or other mild vegetable oil
1 3/4 cup sugar
2 large eggs
1 tsp. vanilla
2 1/4 cups all purpose flour
3/4 cup cocoa
1 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
1 cup sour cream or plain yogurt
2 cups grated unpeeled zucchini (about 2 smallish, or 1 large)
3/4 cup chopped walnuts or chocolate chips, or both (optional)
Preheat oven to 325°F and spray a Bundt pan with nonstick spray. In a large bowl, beat the butter, oil and sugar on high speed with an electric mixer for 2-3 minutes, until thick and pale yellow. Beat in the eggs and vanilla.
In a smaller bowl, stir together the flour, cocoa, baking powder, baking soda and salt. Add a third to the butter mixture and beat just until blended; add half the sour cream and do the same. Repeat with another third of the flour mixture, the rest of the sour cream, and the rest of the flour. Stir in the zucchini and the nuts and/or chocolate chips, if you’re using them, and pour the thick batter into the pan, smoothing the top.
Bake for an hour, until the top is cracked and springy to the touch. Invert onto a plate or cake stand while still warm. Serves 8-16.
Donkere chocolade, zure room, courgette cake:
1/2 cup butter, at room temperature
1/4 cup canola or other mild vegetable oil
1 3/4 cup sugar
2 large eggs
1 tsp. vanilla
2 1/4 cups all purpose flour
3/4 cup cocoa
1 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
1 cup sour cream or plain yogurt
2 cups grated unpeeled zucchini (about 2 smallish, or 1 large)
3/4 cup chopped walnuts or chocolate chips, or both (optional)
Preheat oven to 325°F and spray a Bundt pan with nonstick spray. In a large bowl, beat the butter, oil and sugar on high speed with an electric mixer for 2-3 minutes, until thick and pale yellow. Beat in the eggs and vanilla.
In a smaller bowl, stir together the flour, cocoa, baking powder, baking soda and salt. Add a third to the butter mixture and beat just until blended; add half the sour cream and do the same. Repeat with another third of the flour mixture, the rest of the sour cream, and the rest of the flour. Stir in the zucchini and the nuts and/or chocolate chips, if you’re using them, and pour the thick batter into the pan, smoothing the top.
Bake for an hour, until the top is cracked and springy to the touch. Invert onto a plate or cake stand while still warm. Serves 8-16.
Optimist tot in de kist!
