Eten
alle pijlers
Kerriesaus
vrijdag 26 oktober 2012 om 17:20
vrijdag 26 oktober 2012 om 17:40
Kipfilet koken in een pannetje water met foelie, tijm, kurkuma en zout (of als je dat niet hebt: een blokje kippenbouillon of een kruidenbuiltje voor kippensoep of een pakje voor kippensoep of als je dat ook niet hebt alleen met zout en peper). Dat moet even pruttelen tot de kip gaar is, half uurtje ofzo.
Vervolgens maak je in een sauspan/braadpan/steelpan een roux met 50 gram boter en 50 gram bloem. Boter laten smelten in een pan tot 'ie gaat borrelen (het moet niet bruin worden!), meel toevoegen en roeren. Bij de meelbal schep je beetje bij beetje de kippenbouillon. Telkens als de kippenbouillon door de roux is opgenomen, doe je er een nieuwe scheut door. Ga zo door tot de kippenbouillon op is.
Dan maak je de saus op smaak met kerrie (veel!) en eventueel zout en peper. De gekookte kipfilet snijd je in stukjes en roer je door de saus en klaar is je kip-met-kerriesaus!
Vervolgens maak je in een sauspan/braadpan/steelpan een roux met 50 gram boter en 50 gram bloem. Boter laten smelten in een pan tot 'ie gaat borrelen (het moet niet bruin worden!), meel toevoegen en roeren. Bij de meelbal schep je beetje bij beetje de kippenbouillon. Telkens als de kippenbouillon door de roux is opgenomen, doe je er een nieuwe scheut door. Ga zo door tot de kippenbouillon op is.
Dan maak je de saus op smaak met kerrie (veel!) en eventueel zout en peper. De gekookte kipfilet snijd je in stukjes en roer je door de saus en klaar is je kip-met-kerriesaus!
vrijdag 26 oktober 2012 om 18:21
Ja, naar hardwerkende mannetje bellen dat vrouwtje met het dikke buikje niet naar de winkel kan.
Of hij even naar een winkel wil gaan en alles wat je nodig hebt daar wil kopen. Als het een lief mannetje is dan vind hij het niet erg.
Kijk, kip-kerrie kan je niet maken zonder kip. Naar de winkel zal je dus toch wel moeten.
Of hij even naar een winkel wil gaan en alles wat je nodig hebt daar wil kopen. Als het een lief mannetje is dan vind hij het niet erg.
Kijk, kip-kerrie kan je niet maken zonder kip. Naar de winkel zal je dus toch wel moeten.
vrijdag 26 oktober 2012 om 18:41
vrijdag 26 oktober 2012 om 19:37
Als jij nou even aan je mannetje vraagt of hij het oke vindt om dat kipkerriemaaltijdje morgen te eten dan kun jij nu lekker met je buikje op de bank blijven zitten en hoef je niet met je vergeetachtige hersentjes je zo druk te maken om zo'n kleinigheidje.
Morgen eten jullie dus lekker een lkippetje met kerriesausje!
Morgen eten jullie dus lekker een lkippetje met kerriesausje!
