Eten
alle pijlers
Ik HAAT eieren pellen. Tips??
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:30
Ben gevulde eieren aan het maken.
Nu heb ik al een schaaltje staan, maar wil er wat bijmaken.
Nu word ik niet goed van dat pellen.
Al mn eieren stuk. Dat eiwit trekt helemaal stuk als je de schil eraf haalt.
Iemand DE tip om eieren te pellen en ervoor te zorgen dat t wit ook nog heel blijft?
Mijn dank zal zeer groot zijn.
Nu heb ik al een schaaltje staan, maar wil er wat bijmaken.
Nu word ik niet goed van dat pellen.
Al mn eieren stuk. Dat eiwit trekt helemaal stuk als je de schil eraf haalt.
Iemand DE tip om eieren te pellen en ervoor te zorgen dat t wit ook nog heel blijft?
Mijn dank zal zeer groot zijn.
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:32
quote:Natonco schreef op 27 oktober 2012 @ 13:32:
Als je het ei eerst tien minuten onder een koude kraan houdt, of iets langer in koud water legt (laten schrikken, in de volksmond), plakt het eiwit van het ei niet meer aan de schil vast en kun je ze zonder problemen pellen.
Ze lagen al een half uur te bibberen
Maar nog gaan ze stuk.
Als je het ei eerst tien minuten onder een koude kraan houdt, of iets langer in koud water legt (laten schrikken, in de volksmond), plakt het eiwit van het ei niet meer aan de schil vast en kun je ze zonder problemen pellen.
Ze lagen al een half uur te bibberen
Maar nog gaan ze stuk.
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:34
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:34
quote:pliert schreef op 27 oktober 2012 @ 13:33:
Even flink rollen over het aanrecht zodat de schil helemaal gebarsten is dan in een flinke pan met water leggen. Goed laten afkoelen en dan evt onder water pellen. Werkt hier altijd.Ah, die ga ik even proberen
Even flink rollen over het aanrecht zodat de schil helemaal gebarsten is dan in een flinke pan met water leggen. Goed laten afkoelen en dan evt onder water pellen. Werkt hier altijd.Ah, die ga ik even proberen
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:38
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:43
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:56
zaterdag 27 oktober 2012 om 13:59
quote:Dibbes1 schreef op 27 oktober 2012 @ 13:38:
Ik prik sowieso altijd een gaatje in de schil voor ze het water ingaan. Dan daarna idd onder koud water en rollen over het aanrecht.
Nooit problemen met pellen, zelfs niet met verse eieren.En hoe krijg je dat gaatje in het ei? Ik ben altijd bang dat ik dan opeens met een gebarsten (kapot geknepen ) rauw ei in m'n handen sta.
Ik prik sowieso altijd een gaatje in de schil voor ze het water ingaan. Dan daarna idd onder koud water en rollen over het aanrecht.
Nooit problemen met pellen, zelfs niet met verse eieren.En hoe krijg je dat gaatje in het ei? Ik ben altijd bang dat ik dan opeens met een gebarsten (kapot geknepen ) rauw ei in m'n handen sta.
zaterdag 27 oktober 2012 om 14:02
zaterdag 27 oktober 2012 om 14:02