Home Eten Stoommandje

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Stoommandje

28-01-2013 11:15 17 berichten

-Bladora- maandag 28 januari 2013 om 11:15

Hoi!

Ik heb al even gezocht hier op het forum, maar nog vrij weinig stoom-recepten gevonden. Op internet kan ik natuurlijk wel van alles vinden, maar ben benieuwd naar wat jullie nou precies stomen!

Na dim-sum voor lunch en een wandeling door China Town moest en zou ik zo'n bamboe stoommandje hebben. Nu heb ik er één met twee lagen. Vanavond ga ik m'n groenten stomen, morgen wil ik vis maken met chilipeper, gember en citroengras in een laag, in de andere laag peultjes en ik heb ook al een recept gevonden van Jamie Oliver met hele simpele gestoomde kokosbroodjes.

Wat is jouw succesrecept?

'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Anoniem_172068 maandag 28 januari 2013 om 11:16

Dim sums bij de Chinese super kopen en die thuis stomen.

Altijd succes.

dolfje maandag 28 januari 2013 om 11:24

Ik stoom ook alleen dim sums,tenminste ik heb een elektrische stomer en stoom ook wel rijst en soms groente maar geen bijzondere dingen verder..

Anoniem_54549 maandag 28 januari 2013 om 11:25

Ik heb een stoompan bij de toko gekocht (zoiets als deze: stoompan). Ik stoom altijd mijn groente erin. Verder gebruik ik de pan voor het maken van rijst en pasta.

Anoniem_54549 maandag 28 januari 2013 om 11:27

O ja, bapao's kunnen er ook in gestoomd worden.

-Bladora- maandag 28 januari 2013 om 11:30

Dim Sum heb ik inderdaad ook gekocht en er liggen een paar doosjes in de vriezer. Behalve groente/rijst/pasta geen spannende recepten?

'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

jippie55 maandag 28 januari 2013 om 11:31

Zet je zo'n stoommandje gewoon op een pan kokend water? Of is dat een hele domme vraag....

Anoniem_54549 maandag 28 januari 2013 om 11:34

Kijk eens hier voor een paar ideetjes: stoomgerechten Allerhande

Denk dat ik zelf ook maar even ga kijken naar een paar nieuwe gerechten om te stomen. Zag er al een paar lekkere tussen staan

lilalinda maandag 28 januari 2013 om 12:31

Ik stoom ook dingen warm. (geen magnetron nodig)

Aaardappelen/rijst etc van de vorige dag

Anoniem_158702 maandag 28 januari 2013 om 12:43

Chinese koolrolletjes gevuld met gehakt bijvoorbeeld!

Anoniem_143599 maandag 28 januari 2013 om 13:03

ooit dim sums gekocht bij de super en het bleken een soort dure morasnacks te zijn, maar dan minder. Bij Google Images zitten er wel stoombare hapjes tussen.

it's a big club and you ain't in it

-Bladora- maandag 28 januari 2013 om 13:17

Haha morasnacks? Bah! Ik heb mijn dim sum gehaald in een grote Chinese supermarkt, dus ik denk dat dit geen morasnacks zijn!

Bedankt voor de tips so far. Koolrolletjes onthoud ik!

'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

jippie55 maandag 28 januari 2013 om 19:54

quote:jippie55 schreef op 28 januari 2013 @ 11:31:

Zet je zo'n stoommandje gewoon op een pan kokend water? Of is dat een hele domme vraag....

-Bladora- maandag 28 januari 2013 om 19:57

Sorry jippie. Ja mn mandje staat nu op/in een koekenpan van gelijke grootte met een laagje kokend water erin.

'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Anoniem_107208 maandag 28 januari 2013 om 22:00

Jamie Oliver heeft een lekker recept voor koolrolletjes met waterkastanjes en kip. Vanavond hebben we hier rolletjes van zalm,groente en glasnoedels in rijstpapier uit het stoommandje gegeten.

Anoniem_110950 woensdag 18 september 2013 om 09:07

Anoniem_110950 woensdag 18 september 2013 om 09:08

Ik heb gisteren een stoommandje gekocht:

Ik wil er "gewone" groente in stomen (geen Chinese gerechten o.i.d.) maar hoe lang moet je bijvoorbeeld snijbonen of wortelen laten stomen? En is alles lekker(der) door het te stomen?

Kortom: wat doen jullie met zo'n mandje..?

Stoommandje

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Zaak Inez Weski

Off-line overzicht bewaren

Royal Roddel- en fototopic

Zomervreugd voor de zonliefhebbers! 2024/2025

Durf te vragen deel 24

Singles Unite - Deel 3 2025 🌻 Swipe, chat & shine

Vinted topic - 4

The handsmaid's tale

Vriend in het buitenland heeft contact met andere vrouw

Hotel met glijbanen, niet ver vliegen

Stoommandje

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.