Eten
alle pijlers
Brie euroshopper
zaterdag 9 februari 2013 om 21:17
Voor mij ligt een net geopend stuk brie, datum 07-02-2013 dus ik dacht; ach 2 dagen over datum moet kunnen toch?
Maar ik rook er net even aan en de brie ruikt naar ammoniak?!?
En heb net klein stukje geproefd; het proeft meer als gorgonzola...
Ik durf ht niet meer op te eten maar was toch benieuwd hoe brie nu naar ammoniak kan ruiken?
Maar ik rook er net even aan en de brie ruikt naar ammoniak?!?
En heb net klein stukje geproefd; het proeft meer als gorgonzola...
Ik durf ht niet meer op te eten maar was toch benieuwd hoe brie nu naar ammoniak kan ruiken?
zaterdag 9 februari 2013 om 23:15
Als het nog goed is dan vind ik het zonde om iets weg te gooien. Ik probeer geen eten weg te gooien en dus alles zo snel mogelijk op te eten, maar als er iets aan de aandacht ontglipt is blijft het wel eens langer staan dan gepland. En het gaat niet weg als het nog goed ruikt en smaakt en er goed uitziet.
zaterdag 9 februari 2013 om 23:23
zondag 10 februari 2013 om 12:57
Ik kan geen plaatjes plakken, maar deze: http://webwinkel.ah.nl/product/AH/59691 ... ique+60%2B
Ik had hem toevallig pas gekocht.
Ik had hem toevallig pas gekocht.
zondag 10 februari 2013 om 15:03
Thanks Primabella; een roodkorst kaas dus, ahum...
Weet ik nog weinig eigenlijk, haha! Doe je dit op brood of meer voor bij de borrel (op een toastje ofzo?)
Ik eet zelf graag Chaumes of Rambol bij de borrel, of die hele erge stinkbrie-achtige (kan ff niet op de naam komen)
quote:Primabella schreef op 10 februari 2013 @ 12:57:
Ik kan geen plaatjes plakken, maar deze: http://webwinkel.ah.nl/product/AH/59691 ... ique+60%2B
Ik had hem toevallig pas gekocht.
Weet ik nog weinig eigenlijk, haha! Doe je dit op brood of meer voor bij de borrel (op een toastje ofzo?)
Ik eet zelf graag Chaumes of Rambol bij de borrel, of die hele erge stinkbrie-achtige (kan ff niet op de naam komen)
quote:Primabella schreef op 10 februari 2013 @ 12:57:
Ik kan geen plaatjes plakken, maar deze: http://webwinkel.ah.nl/product/AH/59691 ... ique+60%2B
Ik had hem toevallig pas gekocht.
zondag 10 februari 2013 om 17:04
quote:Primabella schreef op 10 februari 2013 @ 10:14:
Tickel, Kernhem is toch geen schimmelkaas?
Toch wel
http://www.kaasathome.nl/ ... uwsbrief-januari-2013.pdf
Tickel, Kernhem is toch geen schimmelkaas?
Toch wel
http://www.kaasathome.nl/ ... uwsbrief-januari-2013.pdf
“Don’t look back – you’re not going that way.”
zondag 10 februari 2013 om 22:40
Ik kan niet quoten mobiel, maar Kernhem (en soortgenoten) zijn echt geen schimmelkaas. Deze kaas wordt gemaakt mbv roodbacterien, neefjes van de bacterien die bij "onze" Goudse worden gebruikt. Er zijn grofweg drie grote groepen, de witschimmels als Brie, Camembert, sommige geitenkaas. Dan blauwschimmels als Gorgonzola, stilton, Roquefort e.d. Als derde groep de gewassen-korst kazen, zoals Kernhem, Trappist e.d.)
maandag 11 februari 2013 om 17:06
Er zijn wel héél veel sites die het dan fout hebben.
http://voeding-algemeen.p ... erschillende-kaas-soorten
http://voeding-algemeen.p ... erschillende-kaas-soorten
“Don’t look back – you’re not going that way.”
dinsdag 12 februari 2013 om 21:22
dinsdag 12 februari 2013 om 22:16
Bedankt Mysterious-!
Maarre, die brie was echt niet oke hoor... Het smaakte echt niet lekker meer! EN ik weet hoe sommige kaasjes kunnen stinken; vooral de Chaumes doet je steil achterover slaan als je de koelkast opent, zelfs in afgesloten verpakking!! En die eet ik gewoon!
Ik heb trouwens gisteren een pakje geitenkaas (met honing) van de AH (eigenmerk) geopend en ik vroeg me af hoe lang je dit dat kan bewaren? Heb niet alles opgegeten en wil het morgen nog graag door de salade gooien, lekker met walnoten en peer, jummie!!
Heb het in een plastic zakje gedaan...
Maarre, die brie was echt niet oke hoor... Het smaakte echt niet lekker meer! EN ik weet hoe sommige kaasjes kunnen stinken; vooral de Chaumes doet je steil achterover slaan als je de koelkast opent, zelfs in afgesloten verpakking!! En die eet ik gewoon!
Ik heb trouwens gisteren een pakje geitenkaas (met honing) van de AH (eigenmerk) geopend en ik vroeg me af hoe lang je dit dat kan bewaren? Heb niet alles opgegeten en wil het morgen nog graag door de salade gooien, lekker met walnoten en peer, jummie!!
Heb het in een plastic zakje gedaan...
dinsdag 12 februari 2013 om 22:41
quote:Cici28 schreef op 09 februari 2013 @ 21:31:
[...]
Voor een product als brie wel. Verse zuivel-, kaas- en vleesproducten eet ik echt niet meer op als ze datum voorbij zijn.Zonde zeg. Goeie kaas kan nog heel lang na die uiterste verkoopdatum gegeten worden. Juist zachte kaas zoals camembert wordt pas een beetje lekker als hij wat langer heeft gelegen. Brie van de Euroshopper daarentegen...
[...]
Voor een product als brie wel. Verse zuivel-, kaas- en vleesproducten eet ik echt niet meer op als ze datum voorbij zijn.Zonde zeg. Goeie kaas kan nog heel lang na die uiterste verkoopdatum gegeten worden. Juist zachte kaas zoals camembert wordt pas een beetje lekker als hij wat langer heeft gelegen. Brie van de Euroshopper daarentegen...
Wat eten we vanavond?
dinsdag 12 februari 2013 om 22:49
Waarom niet brie in het algemeen dan???quote:makreel schreef op 12 februari 2013 @ 22:41:
[...]
Zonde zeg. Goeie kaas kan nog heel lang na die uiterste verkoopdatum gegeten worden. Juist zachte kaas zoals camembert wordt pas een beetje lekker als hij wat langer heeft gelegen. Brie van de Euroshopper daarentegen...
[...]
Zonde zeg. Goeie kaas kan nog heel lang na die uiterste verkoopdatum gegeten worden. Juist zachte kaas zoals camembert wordt pas een beetje lekker als hij wat langer heeft gelegen. Brie van de Euroshopper daarentegen...