Eten
alle pijlers
Socca de Nice
vrijdag 29 maart 2013 om 14:32
niet gemaakt maar wel gegeten. echt heerlijk! geen idee hoe een roti pannenkoek smaakt want dat ken ik dan weer niet. ik at het vaak op een markt in frankrijk waar ze dit vers stonden te bakken. beetje peper en zout erop en afhappen maar. echt goddelijk.... maar het zou kunnen dat ik het door de vakantiestemming iets romantiseer;) qua structuur was het overigens echt een pannenkoek inderdaad, geen brood.
vrijdag 29 maart 2013 om 16:06
Ja, lekker! Ik heb deze wel eens gemaakt: http://www.nrcnext.nl/kok ... nata-socca-en-karantita/. Niet als een roti, steviger, en heel hartig.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
