Eten
alle pijlers
Goede wokpan..,Tips?
donderdag 11 juli 2013 om 16:17
donderdag 11 juli 2013 om 16:21
Ik heb er eentje van gegoten aluminium en ben daar dik tevreden mee, hij wordt goed heet. Staal is meestal een stuk dunner en dan is de kans groter dat het eten sneller aan brandt, of een heel stuk duurder.
Het belangrijkst is eigenlijk om er voor te zorgen dat het een pan is met een platte bodem, anders lukt het niet op een gasfornuis.
Het belangrijkst is eigenlijk om er voor te zorgen dat het een pan is met een platte bodem, anders lukt het niet op een gasfornuis.
donderdag 11 juli 2013 om 16:42
quote:hamerhaai schreef op 11 juli 2013 @ 16:32:
Een echte womanizer hoort van staal/plaatstalen gemaakt te zijn.
Maar kijk inderdaad bij een goede toko. Die hebben vaak 'echte' stalen wokken met een houten handvat. Misschien een tip om er ook het 'houdertje' er bij te nemen zodat hij beter op je gasfornuis past.
Op mijn gasfornuis past dat ding helaas niet (kromgetrokken ofzo) dus de wok gaat gewoon direct op het vuur. Alleen oppassen dat hij er niet vanaf rolt..
Een echte womanizer hoort van staal/plaatstalen gemaakt te zijn.
Maar kijk inderdaad bij een goede toko. Die hebben vaak 'echte' stalen wokken met een houten handvat. Misschien een tip om er ook het 'houdertje' er bij te nemen zodat hij beter op je gasfornuis past.
Op mijn gasfornuis past dat ding helaas niet (kromgetrokken ofzo) dus de wok gaat gewoon direct op het vuur. Alleen oppassen dat hij er niet vanaf rolt..
donderdag 11 juli 2013 om 16:44
donderdag 11 juli 2013 om 16:47
Voor op de wokbrander (die te heet is voor andere pannen) heb ik zo'n gietijzeren wok. Geweldig ding, maar ik kan hem niet zelf uit het kastje pakken omdat ie te zwaar is voor mij.
Dus heb ik ook een simpele van de 365 serie van Ikea en die vind ik ook erg fijn. Het ligt er dus maar net aan wat je kunt en wilt met je wok.
Dus heb ik ook een simpele van de 365 serie van Ikea en die vind ik ook erg fijn. Het ligt er dus maar net aan wat je kunt en wilt met je wok.
donderdag 11 juli 2013 om 18:26
quote:missy_Acy schreef op 11 juli 2013 @ 16:44:
Ik heb zo een ouderwetse blauw gewolkte, een oude wajan van m'n moeder (te koop bij een goede toko) en zo een antiaanbakding. Die laatste gebruik ik bijna nooit. De stale van m'n moeder moet ik eens in de zoveel tijd opnieuw branden, maar t eten daaruit smaakt mij toch het beste.
Oh, zo'n laatste pan wil ik ook!
Echtgenoot heeft mij net een tijdje geleden een (best heel goeie) BK-wok cadeau gedaan, zo'n wok als Ratsmodee heeft, en nou vind ik het zo sneu om een andere te kopen. Maar Missy, koester die pan, verwen hem en hou hem in ere, om veel meer redenen dan dat het een goeie wadjan is .
Ik wil wel graag wadjans met een steel, en dat BK-ding voldoet daaraan.
By the way, ik ben trouwens helemaal klaar met pannen waar in de gebruiksaanwijzing staat dat je ze niet leeg op het vuur mag zetten. Dan is het hele wokeffect toch weg en heb je er niks aan?
Ik heb zo een ouderwetse blauw gewolkte, een oude wajan van m'n moeder (te koop bij een goede toko) en zo een antiaanbakding. Die laatste gebruik ik bijna nooit. De stale van m'n moeder moet ik eens in de zoveel tijd opnieuw branden, maar t eten daaruit smaakt mij toch het beste.
Oh, zo'n laatste pan wil ik ook!
Echtgenoot heeft mij net een tijdje geleden een (best heel goeie) BK-wok cadeau gedaan, zo'n wok als Ratsmodee heeft, en nou vind ik het zo sneu om een andere te kopen. Maar Missy, koester die pan, verwen hem en hou hem in ere, om veel meer redenen dan dat het een goeie wadjan is .
Ik wil wel graag wadjans met een steel, en dat BK-ding voldoet daaraan.
By the way, ik ben trouwens helemaal klaar met pannen waar in de gebruiksaanwijzing staat dat je ze niet leeg op het vuur mag zetten. Dan is het hele wokeffect toch weg en heb je er niks aan?
donderdag 11 juli 2013 om 21:22
