Overig
alle pijlers
We gaan NIET naar Afrika
donderdag 31 mei 2007 om 10:31
I don't know how you get here, but, get here if you can.Vragenlijstje: * echte naam? (hint mag ook) * leeftijd? * schoenmaat en zweetvoeten? * vrijguzellig, vulliefd, vulloofd, gutrouwd, guscheiden? * woonplaats? * werk? zo ja, als wat? * kinderen/huisdieren? * hou je van kaas? * hou je van paashazen? * heb je wel eens drugs gebruikt? * favoriete alcoholische drankje? * heb je een cavia? * rijd je in een zwarte Golf? * is je man homo? * betaal je je gas en licht? * hoe heet je vagina? * indien man aanwezig, hoe heet zijn leuter? * wat doe je met je pulk? * plas je in de wasbak? * laat je windjes en boeren in samenzijn met anderen? * wat heb je aan vandaag? * wat heb je vandaag allemaal gegeten? * verder nog iets te melden? bewerkt door moderator,
donderdag 31 mei 2007 om 13:55
Chicken yassa
6 pers
* 1 kilo kip, in stukken
* 450 g uien, fijngehakt
* 2 eetlepels knoflook, fijngehakt
* 1 theelepel witte peper
* 1 eetlepel zout
* 2 ½ dl citroensap
* 2 ½ dl water
* 4 eetlepels olie, liefst arachide-olie
Meng uien, knoflook, peper, zout, citroensap, water en 2 eetlepels olie in een grote schaal.
Laat hierin de stukken kip minstens 3 uur marineren bij kamertemperatuur.
Keer ze af en toe.
Verhit de resterende olie in een zware pan.
Veeg de stukken kip droog met keukenpapier en braad ze afgedekt aan in de hete olie.
Neem de stukken kip uit de pan. Giet de olie uit de pan, maar laat 2 eetlepels achter.
Zeef de uitjes uit de marinade en bak ze in de olie.
Voeg de stukken kip toe en laat ze zachtjes gaar stoven.
Serveer hierbij rijst.
land : Senegal
6 pers
* 1 kilo kip, in stukken
* 450 g uien, fijngehakt
* 2 eetlepels knoflook, fijngehakt
* 1 theelepel witte peper
* 1 eetlepel zout
* 2 ½ dl citroensap
* 2 ½ dl water
* 4 eetlepels olie, liefst arachide-olie
Meng uien, knoflook, peper, zout, citroensap, water en 2 eetlepels olie in een grote schaal.
Laat hierin de stukken kip minstens 3 uur marineren bij kamertemperatuur.
Keer ze af en toe.
Verhit de resterende olie in een zware pan.
Veeg de stukken kip droog met keukenpapier en braad ze afgedekt aan in de hete olie.
Neem de stukken kip uit de pan. Giet de olie uit de pan, maar laat 2 eetlepels achter.
Zeef de uitjes uit de marinade en bak ze in de olie.
Voeg de stukken kip toe en laat ze zachtjes gaar stoven.
Serveer hierbij rijst.
land : Senegal
donderdag 31 mei 2007 om 13:58
Mafé. Zou ik met rijst serveren, al staat hier couscous.
Stoofschotel met pindakaas uit Senegal
Ingrediënten:
2 el arachideolie
1 grote ui
1 kg lamsstoofvlees of kipfilet of rundsstoofvlees
100 g gladde pindakaas
3,5 l water
5 el tomatenpuree
5 dl heet water
keuze van groenten: wortel, knolselder cassave, pompoen of calabas, koolrabi, koolraap, witte groene of krulkool, tomaat, paprika, courgette en aubergine
3 takjes verse tijm
2 laurierbladeren
zout naar smaak
versgemalen zwarte peper naar smaak
2 lookteentjes
Bereidingswijze:
Pel de ui en lookteentjes en hak ze grof. Snijd het vlees in stukken van 4 cm. Schrap de wortels ( of andere groenten) en snijd ze in stukjes van 2,5 cm.( best op voorhand even voorkoken en dan toevoegen, anders krijg je een moeseffect.)
Laat in een zware pan de olie heet worden en fruit de ui en knoflook glazig op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak dit onder af en toe roeren aan alle kanten lichtbruin.
Meng in een kommetje de pindakaas met het koude water en giet dit mengsel over het vlees.
Leng de tomatenpuree aan met het hete water, voeg deze vloeistof toe aan het vlees en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg de tijm en het laurierblad toe , alsook de groenten. Zet het vuur laag en laat onder af en toe roeren zachtjes koken gedurende 1uur, of totdat het vlees gaar is. Verwijder de tijm en het laurierblad.
Serveer met Couscous.
Stoofschotel met pindakaas uit Senegal
Ingrediënten:
2 el arachideolie
1 grote ui
1 kg lamsstoofvlees of kipfilet of rundsstoofvlees
100 g gladde pindakaas
3,5 l water
5 el tomatenpuree
5 dl heet water
keuze van groenten: wortel, knolselder cassave, pompoen of calabas, koolrabi, koolraap, witte groene of krulkool, tomaat, paprika, courgette en aubergine
3 takjes verse tijm
2 laurierbladeren
zout naar smaak
versgemalen zwarte peper naar smaak
2 lookteentjes
Bereidingswijze:
Pel de ui en lookteentjes en hak ze grof. Snijd het vlees in stukken van 4 cm. Schrap de wortels ( of andere groenten) en snijd ze in stukjes van 2,5 cm.( best op voorhand even voorkoken en dan toevoegen, anders krijg je een moeseffect.)
Laat in een zware pan de olie heet worden en fruit de ui en knoflook glazig op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak dit onder af en toe roeren aan alle kanten lichtbruin.
Meng in een kommetje de pindakaas met het koude water en giet dit mengsel over het vlees.
Leng de tomatenpuree aan met het hete water, voeg deze vloeistof toe aan het vlees en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg de tijm en het laurierblad toe , alsook de groenten. Zet het vuur laag en laat onder af en toe roeren zachtjes koken gedurende 1uur, of totdat het vlees gaar is. Verwijder de tijm en het laurierblad.
Serveer met Couscous.
donderdag 31 mei 2007 om 14:00
Dat ik in Gambia was heb ik een keer op eigen houtje met een lokaal busje senegal aangedaan. Daar werd ik niet vrolijk van. Helemaal niet toen op de terug weg de duane mijn tas afpikte met paspoorten. Was een heel spannend uurtje. Lokaal busje vol met mensen moesten wachten. Wij mochten niet de greppel over naar het duane hokje. Geweren op ons gericht. We kregen onze tas terug maar paspoorten zaten er niet meer in. We mochten doorrijden. Ja zonder paspoort gingen we niet verder. Een lokale inwoner heeft bemiddelt dat we de paspoorten weer terug kregen. Daarna nog in de hoofdstad geprobeerd te beroven. Dit met nog tig verhalen wat ik daar heb meegemaakt zorgen ervoor dat ik niet zo snel meer zou terug gaan. Iig niet voor vakantie. Ze zien je (terecht) als een wandelende portomonee. Voor mijn plezier ga ik er niet meer heen. Die ellende/armoede die je er ziet is zo verscheurend, vreselijk.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 31 mei 2007 om 14:00
donderdag 31 mei 2007 om 14:03
Ik heb altijd met begeleiding gereisd. Eén keer een geweer op mijn eerste ex gericht gezien, en die oetlul ging gewoon door met schreeuwen tegen degene met het geweer. Okee, was politie, of patrouille, maar het was ook donker, en we hadden een auto waar nog geen Nigeriaans nummerbord op zat.
Zou geen idee hebben of en hoe ik me redde zonder begeleiding. Moet in elk geval altijd smeergeld bij je hebben.
Zou geen idee hebben of en hoe ik me redde zonder begeleiding. Moet in elk geval altijd smeergeld bij je hebben.
donderdag 31 mei 2007 om 14:09
Ja iid. Ik had een houten beeld mee toen ik weer naar nederland zou gaan. Als echte hollanders had ik al het geld daar opgemaakt. Bij het vliegveld lieten ze mijn toenmalige vriend door en ik moest geld geven om het houten beeld door te laten. Ik was al door de duane. Moest terug Gambia in om daar te pinnen. Uiteraard zei mijn vriend dat hij zou gaan maar van de militairen mocht dat niet. Ik heb mij van angst een ongans gezweet. Heb geld moeten pinnen onder dwang met een geweer achter je. Nee nooit ga ik daar meer naar terug. Of iig niet zo. Een safari lijkt mij geweldig maar wel een die geregelt is. Ik ben tot nu toe gewent om zelf in elk land alles te regelen maar in Afrika durf ik dat niet meer.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 31 mei 2007 om 14:36
donderdag 31 mei 2007 om 14:50
Ach, ik durf te beweren dat er miljoenen leuke verhalen zijn hoor van Afrika. Echt. Het was alleen niet mijn land. Maar we zijn net geland, we gaan voor de leuke en positieve verhalen. Oke die van mij had ik beter niet kunnen vertellen maar dat is mijn ervaring met het land. En wie weet wat voor leuks ik daar nog mee maak.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 31 mei 2007 om 14:53
donderdag 31 mei 2007 om 15:04
quote:Kennen jullie Bo-Ghi nog? Het olifantje met het gebroken pootje. Zoek mij rot maar kan het niet meer vinden. In een ned. dierentuin, hij viel in de gracht, brak zijn beentje en na weken van pijn is hij toch overleden.EMMEN (ANP) - Olifantenmoeder Yuzin heeft zondagavond in het Noorder Dierenpark in Emmen een dochter op de wereld gezet. Moeder en kind maken het uitstekend. Het is de tweede keer dat Yuzin moeder is geworden. In juni '92 beviel zij van Bo Gyi. Dit olifantje brak na een val in de gracht zijn poot en stierf niet lang daarna. De moeder behandelde Bo Gyi toen vijandig. Ook deze keer reageerde ze aanvankelijk geriteerd.
donderdag 31 mei 2007 om 15:06
<img height="594" src="http://images.google.nl/url?q=http://ww ... zzQ3cA2MxQ" width="487" />
donderdag 31 mei 2007 om 15:07
Ohhhh dat was helemaal niet snel. Bo heeft weken lang geleden, operaties gehad, gips, waterbed enz. Het was een lijdensweg. Dat beestje bedoel ik. Kon het niet vinden. Dat was zo'n schatje, de naam betekend iets in de trant van dappere krijger als ik mij niet vergis.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 31 mei 2007 om 15:18
EINDELIJK NAAR AFRIKA!!! Mijn droom komt uit!!!!
Zijn we in elk geval van dat vieze druilerige weer af.
heb niet veel tijd, ga zo voor een bankstel kijken...(voor mij nieuw, maar oom en tante doen het weg). een mooi donkerblauw leren met suede zitting...
dus als iemand nog interesse heeft in mijn afgeragde gele stoffen bankstel...ik geef je er een fles wijn bij als je het komt ophalen hahaha
Zijn we in elk geval van dat vieze druilerige weer af.
heb niet veel tijd, ga zo voor een bankstel kijken...(voor mij nieuw, maar oom en tante doen het weg). een mooi donkerblauw leren met suede zitting...
dus als iemand nog interesse heeft in mijn afgeragde gele stoffen bankstel...ik geef je er een fles wijn bij als je het komt ophalen hahaha
