Actueel
alle pijlers
Crabzilla
maandag 2 augustus 2010 om 21:28
Scheveningen - De grootste levende krab die ooit te zien was in Europa zal op dinsdag 3 augustus naar Scheveningen komen.
'Crabzilla' is een Japanse reuzenspinkrab (Macrocheira kaempferi) die eind verleden jaar werd gevangen in de Stille Oceaan. Hij werd eerst opgevangen in het Sea Life Centre in Birmingham (UK) en verhuisde vervolgens naar SEA LIFE Blankenberge.
Crabzilla is een volwassen krab waarvan de spanwijdte van de scharen méér dan 3,5 meter bedraagt. Volledig volgroeid wordt een reuzenspinkrab tot 4,5 m. groot. Niet alleen door zijn afmetingen is deze krab een monsterlijke verschijning: de krab heeft veel weg van een spin en is daardoor voor velen nog afschrikwekkender.
"We zijn zeer blij dat we Crabzilla aan het Nederlandse publiek kunnen tonen, het betreft een prachtig en uniek exemplaar " aldus Marjolein Kemna hoofd dierenverzorging van Sea Life.
Reuzenkrabben komen voor op de zanderige bodems langs de kusten van Japan, China en Taiwan op een diepte van 200 tot 300 meter. Ze bewegen zich langzaam voort op de bodem van de zee. De vrouwtjes zetten hun eitjes af in ondiepe wateren vlak bij de kust. De soort wordt bevist maar het vlees geldt als minder smakelijk.
Crabzilla zal dinsdag 3 augustus van Blankenberge naar Scheveningen worden gereden in een speciale koelwagen voorzien van een aangepast reservoir en luchtpompen. Vervolgens zal het dier bij aankomst direct bij de andere zeedieren worden geplaatst.
Crabzilla is een mannetje, weegt 15 kg en is ongeveer 40 jaar oud. Net zoals alle krabben is Crabzilla een aaseter die zich voedt met mosseltjes, zeesterren, dode vissen en zeewier. Zijn menu in Scheveningen zal voornamelijk bestaan uit inktvis, wijting en mosselen.
'Crabzilla' is een Japanse reuzenspinkrab (Macrocheira kaempferi) die eind verleden jaar werd gevangen in de Stille Oceaan. Hij werd eerst opgevangen in het Sea Life Centre in Birmingham (UK) en verhuisde vervolgens naar SEA LIFE Blankenberge.
Crabzilla is een volwassen krab waarvan de spanwijdte van de scharen méér dan 3,5 meter bedraagt. Volledig volgroeid wordt een reuzenspinkrab tot 4,5 m. groot. Niet alleen door zijn afmetingen is deze krab een monsterlijke verschijning: de krab heeft veel weg van een spin en is daardoor voor velen nog afschrikwekkender.
"We zijn zeer blij dat we Crabzilla aan het Nederlandse publiek kunnen tonen, het betreft een prachtig en uniek exemplaar " aldus Marjolein Kemna hoofd dierenverzorging van Sea Life.
Reuzenkrabben komen voor op de zanderige bodems langs de kusten van Japan, China en Taiwan op een diepte van 200 tot 300 meter. Ze bewegen zich langzaam voort op de bodem van de zee. De vrouwtjes zetten hun eitjes af in ondiepe wateren vlak bij de kust. De soort wordt bevist maar het vlees geldt als minder smakelijk.
Crabzilla zal dinsdag 3 augustus van Blankenberge naar Scheveningen worden gereden in een speciale koelwagen voorzien van een aangepast reservoir en luchtpompen. Vervolgens zal het dier bij aankomst direct bij de andere zeedieren worden geplaatst.
Crabzilla is een mannetje, weegt 15 kg en is ongeveer 40 jaar oud. Net zoals alle krabben is Crabzilla een aaseter die zich voedt met mosseltjes, zeesterren, dode vissen en zeewier. Zijn menu in Scheveningen zal voornamelijk bestaan uit inktvis, wijting en mosselen.
maandag 2 augustus 2010 om 21:38
Krabsalade (van verse krabpoten)
Ingrediënten voor 4 personen:
2 verse krabpoten
kropje lollo rosso (sla)
2 kerstomaatjes
1 gekookt ei,(m) of 2 gekookte kwarteleitjes
citroenpeper uit de molen
zeezout uit de molen
Voor de dressing:
1 theel. limoensap
zout en peper uit de molen
3 eetl. goede olie
1 eetl. fijngeknipte bieslook
1 eetl. fijngeknipte peterselie
paar blaadjes koriander ook fijn geknipt
Voorbereiding:
Kook de krabpoten gaar in +/- 30 min. goed afspoelen en laten afkoelen.Haal het vlees eruit en snijd in kleine blokjes.Strooi wat citroenpeper en zeezout over het vlees .Ontdoe de kerstomaatjes van het vruchtvlees en snijd in kleine blokjes. Maak de lollo rosso schoon en snijd het fijn.Maak de dressing
Haal de sla door de dressing
Snijd het ei in reepjes of de kwarteleitjs doormidden
Bereidingswijze:
Meng de krab met de tomatenblokjes
Serveertips:
Pak 4 mooie bordjes
Maak en bedje van de sla
Drapeer hier de krab op met de tomatenblokjes
Druppel de dressing erover
Garneer met het ei en een blaadje koriander
Voor de kleur wat paprikapoeder
Ingrediënten voor 4 personen:
2 verse krabpoten
kropje lollo rosso (sla)
2 kerstomaatjes
1 gekookt ei,(m) of 2 gekookte kwarteleitjes
citroenpeper uit de molen
zeezout uit de molen
Voor de dressing:
1 theel. limoensap
zout en peper uit de molen
3 eetl. goede olie
1 eetl. fijngeknipte bieslook
1 eetl. fijngeknipte peterselie
paar blaadjes koriander ook fijn geknipt
Voorbereiding:
Kook de krabpoten gaar in +/- 30 min. goed afspoelen en laten afkoelen.Haal het vlees eruit en snijd in kleine blokjes.Strooi wat citroenpeper en zeezout over het vlees .Ontdoe de kerstomaatjes van het vruchtvlees en snijd in kleine blokjes. Maak de lollo rosso schoon en snijd het fijn.Maak de dressing
Haal de sla door de dressing
Snijd het ei in reepjes of de kwarteleitjs doormidden
Bereidingswijze:
Meng de krab met de tomatenblokjes
Serveertips:
Pak 4 mooie bordjes
Maak en bedje van de sla
Drapeer hier de krab op met de tomatenblokjes
Druppel de dressing erover
Garneer met het ei en een blaadje koriander
Voor de kleur wat paprikapoeder
Als je het nuchter bekijkt, lost alcohol niets op.
dinsdag 3 augustus 2010 om 00:23
