Actueel
alle pijlers
Mensenkaas
woensdag 10 maart 2010 om 16:24
Ik wist niet zo goed waar ik dit topic moest plaatsen. Seks? Gezondheid? Kinderen? Psyche? En ik wil ook niet verantwoordelijk zijn voor eetlustbederving op de Eten-pijler. Dus dan maar hier!
Zou jij mensenkaas eten? Is het ethisch verantwoord om de overtollige melk van je moederende vrouw om te toveren tot kaas? En dan op te eten op je boterham? Of om het te serveren in een restaurant? Te nuttigen bij een glaasje rode wijn? Het schijnt wel gezond te zijn. Volgens CNN... http://www.cnn.com/video/#/video/offbea ... cnn?hpt=C2
Eet smakelijk straks!
Zou jij mensenkaas eten? Is het ethisch verantwoord om de overtollige melk van je moederende vrouw om te toveren tot kaas? En dan op te eten op je boterham? Of om het te serveren in een restaurant? Te nuttigen bij een glaasje rode wijn? Het schijnt wel gezond te zijn. Volgens CNN... http://www.cnn.com/video/#/video/offbea ... cnn?hpt=C2
Eet smakelijk straks!
woensdag 10 maart 2010 om 21:07
Zoy, vrijdag sushi eten, was het toch ???
Of gaan we nu naar de geitjesboerderij, collectief relacteren en therapeutisch onze eigen kaasjes maken ????
Ontopic:
Ik zie er geen enkel bezwaar in. We nuttigen melk van buffels/koeien/geiten/schapen/paarden. Waarom dan niet van onze eigen soort ?
Paardenmelkerij De Lage Wierde in Wirdum.
Of gaan we nu naar de geitjesboerderij, collectief relacteren en therapeutisch onze eigen kaasjes maken ????
Ontopic:
Ik zie er geen enkel bezwaar in. We nuttigen melk van buffels/koeien/geiten/schapen/paarden. Waarom dan niet van onze eigen soort ?
Paardenmelkerij De Lage Wierde in Wirdum.
woensdag 10 maart 2010 om 21:17
woensdag 10 maart 2010 om 22:53
donderdag 11 maart 2010 om 01:41
quote:elninjoo schreef op 10 maart 2010 @ 21:17:
[...]
Omdat bovenstaande dieren allemaal herbivoren zijn en de mens allerlei ranzigheid eet.
Het idee alleen al: YAK!
Paar jaar geleden kwam uit dat veel koeien gemalen/verwerkte andere dode koeien/beesten door hun voer kregen. Was een goedkope manier om van restvlees-afval af tekomen.
[...]
Omdat bovenstaande dieren allemaal herbivoren zijn en de mens allerlei ranzigheid eet.
Het idee alleen al: YAK!
Paar jaar geleden kwam uit dat veel koeien gemalen/verwerkte andere dode koeien/beesten door hun voer kregen. Was een goedkope manier om van restvlees-afval af tekomen.
donderdag 11 maart 2010 om 01:44
quote:JohnnyCake schreef op 10 maart 2010 @ 16:24:
Zou jij mensenkaas eten? Is het ethisch verantwoord om de overtollige melk van je moederende vrouw om te toveren tot kaas?
Eet smakelijk straks!
Qua marketing lijkt me de benaming "mensenkaas" niet zo goed gekozen....
Om praktische redenen zal het commercieel vrijwel niet te realiseren zijn. Geen idee of zoiets wettelijk mag in NL.
Zal voor veel mogelijke consumenten (mannen voorop misschien ook aan de vrouwen of vrouwen in kwestie liggen: als Georgina Verbaan morgen zwanger blijkt en haar melk aanbiedt, zal er best interesse zijn schat ik zo
Zou jij mensenkaas eten? Is het ethisch verantwoord om de overtollige melk van je moederende vrouw om te toveren tot kaas?
Eet smakelijk straks!
Qua marketing lijkt me de benaming "mensenkaas" niet zo goed gekozen....
Om praktische redenen zal het commercieel vrijwel niet te realiseren zijn. Geen idee of zoiets wettelijk mag in NL.
Zal voor veel mogelijke consumenten (mannen voorop misschien ook aan de vrouwen of vrouwen in kwestie liggen: als Georgina Verbaan morgen zwanger blijkt en haar melk aanbiedt, zal er best interesse zijn schat ik zo
donderdag 11 maart 2010 om 01:57
donderdag 11 maart 2010 om 08:49
quote:quattro35 schreef op 11 maart 2010 @ 01:44:
[...]
Qua marketing lijkt me de benaming "mensenkaas" niet zo goed gekozen....
Om praktische redenen zal het commercieel vrijwel niet te realiseren zijn. Geen idee of zoiets wettelijk mag in NL.
Bij het programma "Keuringsdienst van Waarde" was er laatst (4 maart) weer een vervolg aflevering over "analoge kaas". deel 2 analoge kaas
Over een paar jaar is het de bedoeling dat de "nepkaas" ook een naam gaat krijgen en zo vermeld gaat worden bij de product-info op verpakkingen van voedsel. Een reclame buro heeft de naam Melta verzonnen. Ik mag als kaasverslaafde alleen wel hopen dat het nooit zo ver komt met het maken van kaas mbv moedermelk. Zijn we van het zuivel overschot (van koeien) af?
[...]
Qua marketing lijkt me de benaming "mensenkaas" niet zo goed gekozen....
Om praktische redenen zal het commercieel vrijwel niet te realiseren zijn. Geen idee of zoiets wettelijk mag in NL.
Bij het programma "Keuringsdienst van Waarde" was er laatst (4 maart) weer een vervolg aflevering over "analoge kaas". deel 2 analoge kaas
Over een paar jaar is het de bedoeling dat de "nepkaas" ook een naam gaat krijgen en zo vermeld gaat worden bij de product-info op verpakkingen van voedsel. Een reclame buro heeft de naam Melta verzonnen. Ik mag als kaasverslaafde alleen wel hopen dat het nooit zo ver komt met het maken van kaas mbv moedermelk. Zijn we van het zuivel overschot (van koeien) af?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 11 maart 2010 om 11:44
quote:quattro35 schreef op 11 maart 2010 @ 01:41:
[...]
Paar jaar geleden kwam uit dat veel koeien gemalen/verwerkte andere dode koeien/beesten door hun voer kregen. Was een goedkope manier om van restvlees-afval af tekomen.
Inderdaad, je wilt niet weten wat die dieren allemaal te eten krijgen.
Ik heb trouwens eens een stage gehad op een melkveebedrijf. De ranzigheid daar. Er komt gewoon pus bij de melk, resten van stront die aan de uier zit als ze aan de machine gaan die dan vervolgens in de melktank komt...brrr..
[...]
Paar jaar geleden kwam uit dat veel koeien gemalen/verwerkte andere dode koeien/beesten door hun voer kregen. Was een goedkope manier om van restvlees-afval af tekomen.
Inderdaad, je wilt niet weten wat die dieren allemaal te eten krijgen.
Ik heb trouwens eens een stage gehad op een melkveebedrijf. De ranzigheid daar. Er komt gewoon pus bij de melk, resten van stront die aan de uier zit als ze aan de machine gaan die dan vervolgens in de melktank komt...brrr..
donderdag 11 maart 2010 om 15:28
quote:Equus schreef op 11 maart 2010 @ 11:44:
[...]
Inderdaad, je wilt niet weten wat die dieren allemaal te eten krijgen.
Ik heb trouwens eens een stage gehad op een melkveebedrijf. De ranzigheid daar. Er komt gewoon pus bij de melk, resten van stront die aan de uier zit als ze aan de machine gaan die dan vervolgens in de melktank komt...brrr..Dan klopt het dus toch dat er etter in melk zit/kan zitten
[...]
Inderdaad, je wilt niet weten wat die dieren allemaal te eten krijgen.
Ik heb trouwens eens een stage gehad op een melkveebedrijf. De ranzigheid daar. Er komt gewoon pus bij de melk, resten van stront die aan de uier zit als ze aan de machine gaan die dan vervolgens in de melktank komt...brrr..Dan klopt het dus toch dat er etter in melk zit/kan zitten
donderdag 11 maart 2010 om 17:25
Ja, maar tot maar een bepaald percentage (ben even het getal kwijt), anders komt het uiteraard niet de winkel in.
Het is bijna onmogelijk melk zonder pus te leveren voor de boeren, dus dat gebeurt ook niet...
Een hoop koeien zijn sowieso niet gezond. Het kiemgetal is vaak hoog net zoals het celgetal en dan is het logisch dat de melk niet helemaal "clean" is van dat soort zaken.
Het is bijna onmogelijk melk zonder pus te leveren voor de boeren, dus dat gebeurt ook niet...
Een hoop koeien zijn sowieso niet gezond. Het kiemgetal is vaak hoog net zoals het celgetal en dan is het logisch dat de melk niet helemaal "clean" is van dat soort zaken.
donderdag 11 maart 2010 om 21:25
Ik durf te zeggen dat een zuivelfabriek schoner werkt dan een doorsnee mama met flesjes melk, uit poeder, of van de kolf.
Moppeman was in mijn ogen overdreven bezig met de hygiëne van mijn kolfapparaat en de bewaarflesjes, maar dat zit er bij melkboeren gewoon ingeprogrammeerd en krijg je er niet uit.
Helaas is mijn eigen melk niet getest, het lab was gesloten toen mijn broertje een fles meenam. Ik was wel benieuwd naar het eiwit- en vetgehalte.
Moppeman was in mijn ogen overdreven bezig met de hygiëne van mijn kolfapparaat en de bewaarflesjes, maar dat zit er bij melkboeren gewoon ingeprogrammeerd en krijg je er niet uit.
Helaas is mijn eigen melk niet getest, het lab was gesloten toen mijn broertje een fles meenam. Ik was wel benieuwd naar het eiwit- en vetgehalte.
