Entertainment
alle pijlers
Pannenkoeken
woensdag 14 september 2011 om 14:30
Ik ga vanavond gezellig, voor 6 vrienden en vriendinnen pannenkoeken bakken!
Nu is het zo dat ze bij mij altijd een beetje 'knapperig' zijn en uit elkaar vallen als ik er spek in doe :p
Dit wil ik niet!
Nu is mijn vraag, wie heeft er DE tips voor de lekkerste pannenkoeken? Van die lekkere zachte, dunne pannenkoeke n! Die niet 'breken' als je ze oprolt haha
En als je nog tips hebt voor lekkere dingen in het beslag of op de pannenkoek.. Graag!
Ik moet nog boodschapjes doen
Nu is het zo dat ze bij mij altijd een beetje 'knapperig' zijn en uit elkaar vallen als ik er spek in doe :p
Dit wil ik niet!
Nu is mijn vraag, wie heeft er DE tips voor de lekkerste pannenkoeken? Van die lekkere zachte, dunne pannenkoeke n! Die niet 'breken' als je ze oprolt haha
En als je nog tips hebt voor lekkere dingen in het beslag of op de pannenkoek.. Graag!
Ik moet nog boodschapjes doen
Internagelaktisch
woensdag 14 september 2011 om 14:38
woensdag 14 september 2011 om 14:39
Om het extra zacht te maken: extra ei toevoegen. Ook kan een klein scheutje (olijf)olie in het beslag helpen tegen 'harde' pannenkoeken. Het liefst bak ik de pannenkoeken in een beetje boter, dat moet je eerst bruin laten worden en dan pas het beslag erin. Maak ze lekker dun (in een cirkel verdelen met beslag in soeplepel) en als je er spek of kaas op doet: eerst beslag in pan, kaas/spek erop en dan nog een heel dun laagje beslag daar overheen, zodat het niet aanbakt. Kun je het ook mooi omdraaien. Zo genoeg? Smakelijk!
woensdag 14 september 2011 om 14:44
woensdag 14 september 2011 om 14:55
Beslag maken van bloem, ei en melk, snuf zout. Evt. een scheutje olie.
Beslag in de pan, plakjes spek erop en ze bakken mooi mee in de pan. Zo breken ze niet.
Verder: Brie op pannekoek is erg lekker, of spek/champignon/ui.
Voor de zoete variant: Peer er bovenop, chocoladesaus, perenijs en slagroom. Mjammie!
Beslag in de pan, plakjes spek erop en ze bakken mooi mee in de pan. Zo breken ze niet.
Verder: Brie op pannekoek is erg lekker, of spek/champignon/ui.
Voor de zoete variant: Peer er bovenop, chocoladesaus, perenijs en slagroom. Mjammie!
woensdag 14 september 2011 om 15:13
Ik heb laatst de pannenkoken gebakken in vloeibare boter met roomboter smaak. Ik geloof van Blue Band. Was heerlijk, je proefde echt verschil met andere bakboter.
Voor spekpannenkoeken bak ik altijd eerst plakjes spek lekker aan en dan het beslag in de pan. Als ik er ook nog kaas op wil doe ik dat nadat ik de pannekoek omgedraaid heb. Kaas er op en dan deksel op de pan zodat de kaas goed smelt.
Spek/kaas/ananas is ook lekker.
Met appel en kaneel vind ik ook altijd heerlijk maar ook blauwe bessen of bramen in de pan gooien en daar beslag overheen is heel lekker. Kan eventueel zelfs samen met kleine blokjes appel of peer. Dan doe ik er geen kaneel bij.
En misschien leuk voor een andere keer: alle ingredienten op tafel en iedereen zelf pannenkoekjes laten bakken in kleine pannetjes op een gourmetstel. Wel het lekkerst op een gourmetstelletje met spiritus, niet op een elektrische. Die op spiritus worden echt goed warm en dan heb je lekker bruine pannenkoekjes. Maar is wel heel gevaarlijk als er kinderen of dronken mensen bij zijn. Houdertje ook nooit bijvullen als het nog heet is!
Voor spekpannenkoeken bak ik altijd eerst plakjes spek lekker aan en dan het beslag in de pan. Als ik er ook nog kaas op wil doe ik dat nadat ik de pannekoek omgedraaid heb. Kaas er op en dan deksel op de pan zodat de kaas goed smelt.
Spek/kaas/ananas is ook lekker.
Met appel en kaneel vind ik ook altijd heerlijk maar ook blauwe bessen of bramen in de pan gooien en daar beslag overheen is heel lekker. Kan eventueel zelfs samen met kleine blokjes appel of peer. Dan doe ik er geen kaneel bij.
En misschien leuk voor een andere keer: alle ingredienten op tafel en iedereen zelf pannenkoekjes laten bakken in kleine pannetjes op een gourmetstel. Wel het lekkerst op een gourmetstelletje met spiritus, niet op een elektrische. Die op spiritus worden echt goed warm en dan heb je lekker bruine pannenkoekjes. Maar is wel heel gevaarlijk als er kinderen of dronken mensen bij zijn. Houdertje ook nooit bijvullen als het nog heet is!
woensdag 14 september 2011 om 15:23
woensdag 14 september 2011 om 15:54
quote:Maja82 schreef op 14 september 2011 @ 14:51:
Waarom staat dit trouwens op entertainment? Jongleer je met de pannekoeken ofzo
Ik vroeg me bij de titel af of het ging over het gebruik van het woord als scheldwoord ofzo
Misschien een pijler te vroeg aan geklikt
Waarom staat dit trouwens op entertainment? Jongleer je met de pannekoeken ofzo
Ik vroeg me bij de titel af of het ging over het gebruik van het woord als scheldwoord ofzo
Misschien een pijler te vroeg aan geklikt
Im the root of all thats evil but you can call me cookie
