Eten
alle pijlers
Aangepaste grilltijden
donderdag 15 december 2016 om 14:06
Goedendag allemaal,
Even een vraag waar ik slecht antwoord op kan vinden. Ik wil graag voor een gerecht weten hoe lang ik varkenshaas(rosé), biefstuk(goedMedium)& kipfilet moet bakken in de grillpan als het porties van ca. 100gr per stuk zijn?
Is het het handigste om afhankelijk van de dikte etc. gewoon de normale tijd aan te houden -1min voor de kleinere portie of iets dergelijks? Maar anderzijds zal 10-12min voor een onsje varkenshaas wellicht weer te lang zijn.
Heeft er iemand ervaring mee? Tips?
Ik hoor het graag!
Alvast bedankt
Even een vraag waar ik slecht antwoord op kan vinden. Ik wil graag voor een gerecht weten hoe lang ik varkenshaas(rosé), biefstuk(goedMedium)& kipfilet moet bakken in de grillpan als het porties van ca. 100gr per stuk zijn?
Is het het handigste om afhankelijk van de dikte etc. gewoon de normale tijd aan te houden -1min voor de kleinere portie of iets dergelijks? Maar anderzijds zal 10-12min voor een onsje varkenshaas wellicht weer te lang zijn.
Heeft er iemand ervaring mee? Tips?
Ik hoor het graag!
Alvast bedankt
donderdag 15 december 2016 om 14:20
donderdag 15 december 2016 om 14:22
Poe jij durft.........
Ik vroeg ooit eens naar ervaringen van mensen hier over hoelang zij de rollade in de oven deden.
Ben nog net niet afgemaakt..............
"google is you friend" werd er meteen geschreeuwd.
Geflankeerd met allerlei en
Ik kan je niet helpen aan de tijd. Wel een tip; de varkenshaas loop smal toe. Het einde is dunner dan het begin.
Vouw het einde dubbel en bindt het vast met een touwtje zodat het dezelfde dikte heeft als het begin stuk.
Succes ermee! (ook met de reacties die gaan komen )
Ik vroeg ooit eens naar ervaringen van mensen hier over hoelang zij de rollade in de oven deden.
Ben nog net niet afgemaakt..............
"google is you friend" werd er meteen geschreeuwd.
Geflankeerd met allerlei en
Ik kan je niet helpen aan de tijd. Wel een tip; de varkenshaas loop smal toe. Het einde is dunner dan het begin.
Vouw het einde dubbel en bindt het vast met een touwtje zodat het dezelfde dikte heeft als het begin stuk.
Succes ermee! (ook met de reacties die gaan komen )
donderdag 15 december 2016 om 14:24
Jouw vraag kan niet zo beantwoord worden, want het is helemaal afhankelijk van de dikte van het stuk vlees. Je kunt voelen of het rare, medium of well-done is aan de weerstand die je voelt als je op het vlees drukt. Varkenshaas heeft langer nodig dan biefstuk en bij kipfilet kan wat langer laten staan weinig kwaad.
donderdag 15 december 2016 om 14:25
quote:poeziewoezie schreef op 15 december 2016 @ 14:22:
Poe jij durft.........
Ik vroeg ooit eens naar ervaringen van mensen hier over hoelang zij de rollade in de oven deden.
Ben nog net niet afgemaakt..............
"google is you friend" werd er meteen geschreeuwd.
Geflankeerd met allerlei en
Ik kan je niet helpen aan de tijd. Wel een tip; de varkenshaas loop smal toe. Het einde is dunner dan het begin.
Vouw het einde dubbel en bindt het vast met een touwtje zodat het dezelfde dikte heeft als het begin stuk.
Succes ermee! (ook met de reacties die gaan komen )
Ik zal lief blijven, echt waar! Waarom wordt iemand met een vraag over koken trouwens afgemaakt hier? Bij 9 van de 10 onderwerpen kun je wel zeggen 'google', maar dan wordt het hier wel heel stil
Poe jij durft.........
Ik vroeg ooit eens naar ervaringen van mensen hier over hoelang zij de rollade in de oven deden.
Ben nog net niet afgemaakt..............
"google is you friend" werd er meteen geschreeuwd.
Geflankeerd met allerlei en
Ik kan je niet helpen aan de tijd. Wel een tip; de varkenshaas loop smal toe. Het einde is dunner dan het begin.
Vouw het einde dubbel en bindt het vast met een touwtje zodat het dezelfde dikte heeft als het begin stuk.
Succes ermee! (ook met de reacties die gaan komen )
Ik zal lief blijven, echt waar! Waarom wordt iemand met een vraag over koken trouwens afgemaakt hier? Bij 9 van de 10 onderwerpen kun je wel zeggen 'google', maar dan wordt het hier wel heel stil
donderdag 15 december 2016 om 14:50
quote:Hunniebunnie schreef op 15 december 2016 @ 14:25:
Waarom wordt iemand met een vraag over koken trouwens afgemaakt hier? Bij 9 van de 10 onderwerpen kun je wel zeggen 'google', maar dan wordt het hier wel heel stil
Omdat Vivaforum.
Baktijd is niet afhankelijk van gewicht, maar van dikte, dus je zult daar een beetje mee moeten experimenteren........
Waarom wordt iemand met een vraag over koken trouwens afgemaakt hier? Bij 9 van de 10 onderwerpen kun je wel zeggen 'google', maar dan wordt het hier wel heel stil
Omdat Vivaforum.
Baktijd is niet afhankelijk van gewicht, maar van dikte, dus je zult daar een beetje mee moeten experimenteren........
Oh dear, how sad, never mind.
donderdag 15 december 2016 om 14:52
donderdag 15 december 2016 om 14:55
quote:Hunniebunnie schreef op 15 december 2016 @ 14:52:
[...]
Dat in ieder geval. Gewoon wat aanklooien en kijken wanneer jij hem lekker vindt!Ja. En als je vlees bij de supermarkt koopt: de baktijd op de verpakking is erg nuttig. Je weet namelijk zeker dat dát niet de juiste baktijd is.
[...]
Dat in ieder geval. Gewoon wat aanklooien en kijken wanneer jij hem lekker vindt!Ja. En als je vlees bij de supermarkt koopt: de baktijd op de verpakking is erg nuttig. Je weet namelijk zeker dat dát niet de juiste baktijd is.
Oh dear, how sad, never mind.
donderdag 15 december 2016 om 15:22
