Eten
alle pijlers
Aardappels poffen: hoe??
dinsdag 6 november 2007 om 09:35
Hey allemaal
Omdat ik aardappels eens anders wil bereiden dan koken, bakken of frituren, kwam ik op het idee om ze vanavond gepoft op tafel te zetten..
Ik heb alleen een probleem: ik heb GEEN idee hoe dat in een oven moet, en of dat uberhaupt in een oven kán.. (ik ga maar geen fikkie stoken in de keuken
..zonde van het parket denk ik )
Dus mijn vraag aan jullie: hoe maak je gepofte aardappels??
Thanks alvast
Omdat ik aardappels eens anders wil bereiden dan koken, bakken of frituren, kwam ik op het idee om ze vanavond gepoft op tafel te zetten..
Ik heb alleen een probleem: ik heb GEEN idee hoe dat in een oven moet, en of dat uberhaupt in een oven kán.. (ik ga maar geen fikkie stoken in de keuken
..zonde van het parket denk ik )Dus mijn vraag aan jullie: hoe maak je gepofte aardappels??
Thanks alvast
dinsdag 6 november 2007 om 09:49
Je kunt natuurlijk even googlen. Geen idee hoe het in de oven moet. Ik doe het altijd in de magnetron.
Grote aardappel, gaatjes prikken en ongeveer een minuut of 6, 7 op vol vermogen. Even na laten garen. Doe je meerdere aardappels tegelijk, uiteraard even wat langer in de magnetron. Ongeveer 3 min. extra per grote aardappel. (Het is even spelen met de tijden, geen magnetron is hetzelfde heb ik al gemerkt.)
Serveren met klont roomboter en zeezout, of creme fraiche met bieslook en knoflook, of wat je maar lekker vindt.
Grote aardappel, gaatjes prikken en ongeveer een minuut of 6, 7 op vol vermogen. Even na laten garen. Doe je meerdere aardappels tegelijk, uiteraard even wat langer in de magnetron. Ongeveer 3 min. extra per grote aardappel. (Het is even spelen met de tijden, geen magnetron is hetzelfde heb ik al gemerkt.)
Serveren met klont roomboter en zeezout, of creme fraiche met bieslook en knoflook, of wat je maar lekker vindt.
oh that purrrrrrrrrfect feeling
dinsdag 6 november 2007 om 10:58
Daar heb ik een heel lekker recept (van www.ah.nl) voor:
Gepofte aardappels
voor 4 personen
Ingrediënten
6 middelgrote vastkokende aardappels (a ca. 125 g)
2-3 eetlepels olijfolie extra vierge (met basilicum)
1/2 eetlepel milde paprikapoeder
versgemalen zwarte peper
grof zeezout
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappels niet, maar boen ze goed schoon onder stromend water. Dep ze droog. Halveer de aardappels in de lengte en bestrijk de schilkant royaal met olijfolie. Leg de aardappels naast elkaar in een bakblik of braadslede, met de snijkant naar boven. Meng in een kommetje 2 eetlepels (basilicum)olie met het paprikapoeder en smeer dit mengsel over het snijvlak van de aardappels. Maal er royaal zwarte peper over en strooi er wat zeezout over. Schuif de aardappels in het midden van de oven en pof ze in 25-30 minuten bruin en gaar.
Tip
Strooi eventueel nog wat karwijzaadjes (kummel) over de aardappels.
Gepofte aardappels
voor 4 personen
Ingrediënten
6 middelgrote vastkokende aardappels (a ca. 125 g)
2-3 eetlepels olijfolie extra vierge (met basilicum)
1/2 eetlepel milde paprikapoeder
versgemalen zwarte peper
grof zeezout
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappels niet, maar boen ze goed schoon onder stromend water. Dep ze droog. Halveer de aardappels in de lengte en bestrijk de schilkant royaal met olijfolie. Leg de aardappels naast elkaar in een bakblik of braadslede, met de snijkant naar boven. Meng in een kommetje 2 eetlepels (basilicum)olie met het paprikapoeder en smeer dit mengsel over het snijvlak van de aardappels. Maal er royaal zwarte peper over en strooi er wat zeezout over. Schuif de aardappels in het midden van de oven en pof ze in 25-30 minuten bruin en gaar.
Tip
Strooi eventueel nog wat karwijzaadjes (kummel) over de aardappels.
dinsdag 6 november 2007 om 11:47
Je hebt ze ook kant en klaar van cela vita voor in de *ping* Er zit al een sausje bij maar die is niet zo lekker. Ik maak er een bieslooksausje bij. Een deel kwark en een deel mayo. Gesnipperde ui, peper zout suiker en citroensap. Je bieslookplant aan gort knippen en klaar!
Die van Agent zien er ook toppie uit
Die van Agent zien er ook toppie uit
vrijdag 5 juni 2009 om 20:37
zaterdag 6 juni 2009 om 02:30
Hoi,
ik ben ook helemaal fan van aardappels poffen in de magnetron!! Ik doe ze altijd vrij lang erin, 15 minuten ongeveer (op 800 watt), maar hangt ervanaf hoe gaar je je aardappels wil hebben en hoe groot ze zijn natuurlijk! Het scheelt ieder geval een hoop geschil en een hoop afwas. Om te proberen kun je idd eens die van celavita proberen. Ik vind het sausje wel lekker, zelf maken kan ook, deel yoghurt, deel mayo, knoflook naar smaak, peper zout en wat bieslook.
Smakelijk!
ik ben ook helemaal fan van aardappels poffen in de magnetron!! Ik doe ze altijd vrij lang erin, 15 minuten ongeveer (op 800 watt), maar hangt ervanaf hoe gaar je je aardappels wil hebben en hoe groot ze zijn natuurlijk! Het scheelt ieder geval een hoop geschil en een hoop afwas. Om te proberen kun je idd eens die van celavita proberen. Ik vind het sausje wel lekker, zelf maken kan ook, deel yoghurt, deel mayo, knoflook naar smaak, peper zout en wat bieslook.
Smakelijk!
