Eten
alle pijlers
Aardbeienbavarois
vrijdag 8 januari 2016 om 14:22
Ik HAD een heerlijk recept van aardbeienbavarois. Te gebruiken als pudding, wel of niet 'gestort' en als taart op een bodem in een springvorm. Helaas, nergens terug te vinden.
Wat ik weet is dat ik het volgende gebruikte:
x aantal eiwitten opgeklopt
x ml geklopte slagroom
iets van 10 (?) blaadjes gelatine waarvan 2 rode
1 blik aardbeien
Op Google vind ik allerlei bavarois op basis van verse aardbeien.
Wie heeft een lekker, beproefd, recept op basis van een groot (liter ?) blik aardbeien?
Wat ik weet is dat ik het volgende gebruikte:
x aantal eiwitten opgeklopt
x ml geklopte slagroom
iets van 10 (?) blaadjes gelatine waarvan 2 rode
1 blik aardbeien
Op Google vind ik allerlei bavarois op basis van verse aardbeien.
Wie heeft een lekker, beproefd, recept op basis van een groot (liter ?) blik aardbeien?
vrijdag 8 januari 2016 om 14:37
vrijdag 8 januari 2016 om 14:40
vrijdag 8 januari 2016 om 15:36
LC, die 1e lijkt op wat ik in m'n herinnering heb. Al gingen daar volgens mij ook alle aardbeien, gepureerd, door.
De 2 lijkt veel gelatine te hebben t.o.v. het 1/2 literblik aardbeien.
Bedankt voor het meedenken. Ik wil een taart maken op de 28e en ga die 1e dan misschien op proef maken rond de 20e.
De 2 lijkt veel gelatine te hebben t.o.v. het 1/2 literblik aardbeien.
Bedankt voor het meedenken. Ik wil een taart maken op de 28e en ga die 1e dan misschien op proef maken rond de 20e.
dinsdag 12 januari 2016 om 19:38
quote:tof schreef op 08 januari 2016 @ 14:55:
Off-topic: 'Jij zegt nu denken niet ik nooit heb gezegd'. Nu 3x gelezen en ik snap hem nog niet.... Zou je hem alsjeblieft willen toelichten, LC?!
Een hele late reactie: het is een quote uit een topic, weet niet eens meer of het tegen mij was, maar ik vond 'm wel grappig
En het kwam er dus op neer dat ik (of iemand anders) dingen zei waarvan TO beweerde ze nooit te hebben gezegd. Of zoiets.
Off-topic: 'Jij zegt nu denken niet ik nooit heb gezegd'. Nu 3x gelezen en ik snap hem nog niet.... Zou je hem alsjeblieft willen toelichten, LC?!
Een hele late reactie: het is een quote uit een topic, weet niet eens meer of het tegen mij was, maar ik vond 'm wel grappig
En het kwam er dus op neer dat ik (of iemand anders) dingen zei waarvan TO beweerde ze nooit te hebben gezegd. Of zoiets.
