Eten
alle pijlers
Alcoholvrij maar toch met 'bite'?
woensdag 8 januari 2025 om 18:21
Als student dronk ik geen alcohol (vond niks lekker, dronk vooral cola). Helaas ben ik nu toch bier heel lekker gaan vinden. En bitter speciaalbier, en rokerige whisky, port, en nog van alles. In het weekend drink ik vaak een of twee drankjes per avond, soms wel 4.
Maar ik wil minder alcohol drinken. Zowel voor algehele gezondheid en me fris voelen, als om hopelijk wat af te vallen.
Probleem: ik zoek iets wat net zo'n 'bite' heeft als bier of whisky. Drank met een 'randje' (bitter / scherp) maar alcoholvrij én niet met een berg suiker. De kleine roes zal ik sowieso al moeten missen, maar die bite wil ik toch graag.
Bijvoorbeeld (scherpe) ginger beer vind ik wel heerlijk, maar is natuurlijk ook een dikmaker. Suikervrije ginger beer vind ik niet te hachelen.
Gemberthee, chai en andere wat heftigere thee vind ik wel lekker maar na twee glazen komt dat ook wel mijn neus uit. Idem voor spa rood.
Kombucha vind ik niet zo lekker.
Koffie zonder melk of suiker vind ik niet lekker (en koffie is natuurlijk ook niet goed).
Wie heeft nog andere ideeën?
Maar ik wil minder alcohol drinken. Zowel voor algehele gezondheid en me fris voelen, als om hopelijk wat af te vallen.
Probleem: ik zoek iets wat net zo'n 'bite' heeft als bier of whisky. Drank met een 'randje' (bitter / scherp) maar alcoholvrij én niet met een berg suiker. De kleine roes zal ik sowieso al moeten missen, maar die bite wil ik toch graag.
Bijvoorbeeld (scherpe) ginger beer vind ik wel heerlijk, maar is natuurlijk ook een dikmaker. Suikervrije ginger beer vind ik niet te hachelen.
Gemberthee, chai en andere wat heftigere thee vind ik wel lekker maar na twee glazen komt dat ook wel mijn neus uit. Idem voor spa rood.
Kombucha vind ik niet zo lekker.
Koffie zonder melk of suiker vind ik niet lekker (en koffie is natuurlijk ook niet goed).
Wie heeft nog andere ideeën?
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 8 januari 2025 om 21:00
Wat een toffe tips! Gelijk Sapinca en Gimber besteld. Night cap inderdaad aan de prijs zeg, alles trouwens.
Hopelijk het helemaal waard!
woensdag 8 januari 2025 om 21:14
Dit!AnAppleADay schreef: ↑08-01-2025 19:53Alcoholvrije gin en dan vooral de seedlip spice.
Lekker met een goede tonic
woensdag 8 januari 2025 om 21:17
Zoete meuk vind ik dit, amper bitter te bekennen in deze drie.. TO, ga eens op zoek naar goede alcoholvrije IPA! Er zijn een heleboel Nederlandse brouwers die echt goed alcoholvrij bier maken. Bij de supermarkten zijn ze zelfs best wel te vinden! De Vandestreek Playground is al genoemd, is een van de beste. Frontaal heeft de Juice Punch alcoholvrij en ook Uiltje heeft een goed AV bier. Jever Fun en Warsteiber Herb zijn al genoemd als goede pilsachtigen. Allemaal bij de Appie te koop, net als de AV Punk van Brewdog (vind ik zelf mwah), of hun Hazy Jane (is goed).
Maar het beste ga je naar een speciaalbierzaak - elke fatsoenlijke plaats heeft er één. Vraag advies en proef!
Ik drink sinds een jaar helemaal geen alcohol meer en kan echt genieten van goed AV bier. Ik mis ‘gewoon’ bier dan ook totaal niet meer..
woensdag 8 januari 2025 om 22:17
Wat veel verschillende goeie tips, wauw! Heel veel om uit te proberen.
Ja inderdaad Schweppes Agrumes en San Pellegrino Aranciata Rossa vind ik heel lekker, vooral na sporten. Tonic ook. Daarvan kan ik de suikervrije wel eens proberen. Niet bij elk drankje komt die vieze smaak van aspartaan (?) zo sterk naar boven. Ik vind bijvoorbeeld Cola Zero ook nog wel te doen maar Cola Light echt heel vies. Ik wil alleen ook niet de hele tijd mierzoete drankjes drinken (ook niet suikervrij) want dat triggert in mij ook de behoefte aan nog meer zoet, de hele dag door.
IJsthee van Chinese rookthee klinkt ook als een heel goed idee. En die ene kombucha die ik toch moet proberen, en die drankjes waar ik nog nooit van gehoord heb. Ik ga me dan eens verdiepen in de calorieën...
Tomatensap, dat vergeet ik zo vaak dat dat bestaat! Heel lekker inderdaad, met tabasco. Zet ik ook meteen op mijn lijstje. En bij de Keuringsdienst van Waarde hadden ze ooit een aflevering die erover ging dat je in theorie zelf tomatensap kan maken met zo'n blikje geconcentreerde tomatenpuree, ik weet niet of dat echt kan.
Alcoholvrij bier had ik natuurlijk ook al wel bedacht maar voor zover ik weet is dat wel gemaakt van bier met alcohol en dan later alcoholvrij gemaakt. Ik moet eens opletten of die ook dat opgeblazen gevoel geven (dat ik van pils en speciaalbier krijg), en hoeveel suikers / andere calorieën daarin zitten. De IPA van Van de Streek is inderdaad best prima. (De weizener van Brand vind ik ook wel oké.)
Leuk dat ook meelezers wat hebben aan de tips. Ik dacht dat het geen populaire vraag zou zijn hier in de eetpijler.
Ik heb niet echt behoefte aan mocktails en nep-gin enzo. Maar misschien toch handige tips voor anderen.
Dank jullie wel allemaal!
Ja inderdaad Schweppes Agrumes en San Pellegrino Aranciata Rossa vind ik heel lekker, vooral na sporten. Tonic ook. Daarvan kan ik de suikervrije wel eens proberen. Niet bij elk drankje komt die vieze smaak van aspartaan (?) zo sterk naar boven. Ik vind bijvoorbeeld Cola Zero ook nog wel te doen maar Cola Light echt heel vies. Ik wil alleen ook niet de hele tijd mierzoete drankjes drinken (ook niet suikervrij) want dat triggert in mij ook de behoefte aan nog meer zoet, de hele dag door.
IJsthee van Chinese rookthee klinkt ook als een heel goed idee. En die ene kombucha die ik toch moet proberen, en die drankjes waar ik nog nooit van gehoord heb. Ik ga me dan eens verdiepen in de calorieën...
Tomatensap, dat vergeet ik zo vaak dat dat bestaat! Heel lekker inderdaad, met tabasco. Zet ik ook meteen op mijn lijstje. En bij de Keuringsdienst van Waarde hadden ze ooit een aflevering die erover ging dat je in theorie zelf tomatensap kan maken met zo'n blikje geconcentreerde tomatenpuree, ik weet niet of dat echt kan.
Alcoholvrij bier had ik natuurlijk ook al wel bedacht maar voor zover ik weet is dat wel gemaakt van bier met alcohol en dan later alcoholvrij gemaakt. Ik moet eens opletten of die ook dat opgeblazen gevoel geven (dat ik van pils en speciaalbier krijg), en hoeveel suikers / andere calorieën daarin zitten. De IPA van Van de Streek is inderdaad best prima. (De weizener van Brand vind ik ook wel oké.)
Leuk dat ook meelezers wat hebben aan de tips. Ik dacht dat het geen populaire vraag zou zijn hier in de eetpijler.
Ik heb niet echt behoefte aan mocktails en nep-gin enzo. Maar misschien toch handige tips voor anderen.
Dank jullie wel allemaal!
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 8 januari 2025 om 22:28
Ja, het is allemaal zeker niet goedkoop. Maar Sapinca en Gimber heb je maar een klein scheutje van nodig, dus daar kan je meer drankjes van maken. Online zijn er allemaal recepten te vinden. Makkelijkste is mixen met bruiswater of gekookt water.
Hoop dat je het ook wat vindt
donderdag 9 januari 2025 om 06:48
Het is toch logisch dat ea na 2-3 drankjes je neus uitkomt.
Je hebt ongeveer 2 liter vocht nodig, het is niet nodig om in de avond nog een liter te drinken.
Ik houd zelf van Ginger Mule van Royal Club, daar zit geen suiker in.
Ik houd ook van Rose Lemonade van zowel Royal Club als Fentimans.
Japanse alcolvrij sparkling tea is ook lekker, oa Saicho Sparkling Tea Hojicha
Je hebt ongeveer 2 liter vocht nodig, het is niet nodig om in de avond nog een liter te drinken.
Ik houd zelf van Ginger Mule van Royal Club, daar zit geen suiker in.
Ik houd ook van Rose Lemonade van zowel Royal Club als Fentimans.
Japanse alcolvrij sparkling tea is ook lekker, oa Saicho Sparkling Tea Hojicha
donderdag 9 januari 2025 om 11:20
donderdag 9 januari 2025 om 12:15
Voor zover ik weet wordt bier met heel weinig alcohol (0,2 etc.) gemaakt van gewoon bier waar de alcohol wordt uitgehaald. Voor 0,0 wordt een ander brouwproces gevolgd. Deze bieren vindt ik zelf vaak wel wat minder, vooral bij speciaalbieren.patsy--stone schreef: ↑08-01-2025 22:17Alcoholvrij bier had ik natuurlijk ook al wel bedacht maar voor zover ik weet is dat wel gemaakt van bier met alcohol en dan later alcoholvrij gemaakt. Ik moet eens opletten of die ook dat opgeblazen gevoel geven (dat ik van pils en speciaalbier krijg), en hoeveel suikers / andere calorieën daarin zitten. De IPA van Van de Streek is inderdaad best prima. (De weizener van Brand vind ik ook wel oké.)
Als je de weizen van Brand lekker vindt dan misschien de ipa ook (0,0). Alcoholvrije Guinness vind ik ook lekker, en de alcoholvrije Affligem blond en weizen (wel weer ietsje zoeter).
donderdag 9 januari 2025 om 12:17
er zijn verschillende manieren waarop AV bier wordt gebrouwen, dus niet altijd eerst met alcohol en daarna eruit gehaald:patsy--stone schreef: ↑08-01-2025 22:17Alcoholvrij bier had ik natuurlijk ook al wel bedacht maar voor zover ik weet is dat wel gemaakt van bier met alcohol en dan later alcoholvrij gemaakt. Ik moet eens opletten of die ook dat opgeblazen gevoel geven (dat ik van pils en speciaalbier krijg), en hoeveel suikers / andere calorieën daarin zitten. De IPA van Van de Streek is inderdaad best prima. (De weizener van Brand vind ik ook wel oké.)
https://www.bierista.nl/actueel/hoe-wor ... er-gemaakt
dus als het dat is wat je stoort, valt dat wel na te vragen neem ik aan.
Ivm gimber: ik maak zelf "light" appelsap: appelsap aangelengd met veel water, zoetstof erbij en een flinke scheut gimber.
Gimber is wel een duur merk van gembersiroop denk ik. Ik heb er al in een supermarkt gekocht voor minder, en vorige week in de Lidl.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
