Eten
alle pijlers
Andijvie stampot zonder melk maken?
zondag 18 maart 2012 om 12:33
Je kan het iets aanmaken met kookvocht maar ook een soort boerenstamppot van maken. Melk hoeft echt niet perse hoor.
Vote zegt bijv. al slasaus.
Hou je van zurig dan wat augurkensap.
Hou je van tomaat een beetje salsasaus of bbqsaus of evt wat ketchup.
Ja allerlei sauzen kan je gebruiken.
Bij een stamppot van prei of hutspot vind ik een lepel picalilly lekker. Ja wat je lekker erbij vind.
Of wat vocht van het vlees wat je erbij doet, jus van gehaktballen of rookworst is ook lekker erdoor. Ham of spekjes bakken en met een beetje vocht erdoor doen.
Vote zegt bijv. al slasaus.
Hou je van zurig dan wat augurkensap.
Hou je van tomaat een beetje salsasaus of bbqsaus of evt wat ketchup.
Ja allerlei sauzen kan je gebruiken.
Bij een stamppot van prei of hutspot vind ik een lepel picalilly lekker. Ja wat je lekker erbij vind.
Of wat vocht van het vlees wat je erbij doet, jus van gehaktballen of rookworst is ook lekker erdoor. Ham of spekjes bakken en met een beetje vocht erdoor doen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 18 maart 2012 om 12:36
zondag 18 maart 2012 om 12:44
quote:ladytruckster schreef op 18 maart 2012 @ 12:40:
Vind de combi melk en stamp echt heel bizar?
Ik heb gewoon zo'n ouderwetse stamper,doe er hooguit wat jus van de uitgebakken spekblokjes door heen.
Nou, ik doe net als TO altijd met melk, maar dat komt omdat ik eerst verse puree maak en dan de (rauwe) andijvie er door heen 'roer' zeg maar. Da's altijd wel hard werken
En dan inderdaad spekjes met een beetje vet erbij.
Krijg honger
Vind de combi melk en stamp echt heel bizar?
Ik heb gewoon zo'n ouderwetse stamper,doe er hooguit wat jus van de uitgebakken spekblokjes door heen.
Nou, ik doe net als TO altijd met melk, maar dat komt omdat ik eerst verse puree maak en dan de (rauwe) andijvie er door heen 'roer' zeg maar. Da's altijd wel hard werken
En dan inderdaad spekjes met een beetje vet erbij.
Krijg honger
zondag 18 maart 2012 om 12:49
Dan word het toch spekjes met wat vet .
Ik vind het altijd zo droog als er niks doorheen zit.
Komt namelijk wel eens vaker voor door ik net iets mis voor erdoorheen haha.
Maar spekjes heb ik gelukkig wel in huis.
Soms baal ik er wel een beetje van dat ik dit soort dingen niet mee heb gekregen in mijn opvoeding koken enzo..
Dan ga ik het google'n en dan kom ik er alsnog niet uit.
Alweer bedankt voor al jullie tips dames !
Jullie zijn wel mjn redders vandaag hoor haha. Ik ben ook een dagje alleen thuis voelt net alsof ik helemaal niks alleen kan hahah
Ik vind het altijd zo droog als er niks doorheen zit.
Komt namelijk wel eens vaker voor door ik net iets mis voor erdoorheen haha.
Maar spekjes heb ik gelukkig wel in huis.
Soms baal ik er wel een beetje van dat ik dit soort dingen niet mee heb gekregen in mijn opvoeding koken enzo..
Dan ga ik het google'n en dan kom ik er alsnog niet uit.
Alweer bedankt voor al jullie tips dames !
Jullie zijn wel mjn redders vandaag hoor haha. Ik ben ook een dagje alleen thuis voelt net alsof ik helemaal niks alleen kan hahah
zondag 18 maart 2012 om 12:54
quote:ladytruckster schreef op 18 maart 2012 @ 12:40:
Vind de combi melk en stamp echt heel bizar?
Ik heb gewoon zo'n ouderwetse stamper,doe er hooguit wat jus van de uitgebakken spekblokjes door heen.
Boerenkool stampot maar ik ook altijd met melk.
(Maar gebruik geen jus, bakvet of spek dus misschien dat dat scheelt qua smeuigheid)
Vind de combi melk en stamp echt heel bizar?
Ik heb gewoon zo'n ouderwetse stamper,doe er hooguit wat jus van de uitgebakken spekblokjes door heen.
Boerenkool stampot maar ik ook altijd met melk.
(Maar gebruik geen jus, bakvet of spek dus misschien dat dat scheelt qua smeuigheid)
