Eten
alle pijlers
Bananenbrood?
donderdag 6 maart 2008 om 13:44
donderdag 6 maart 2008 om 13:50
ik maak meestal eentje die op cake lijkt. Met een beetje maanzaad erbij. Ik weet niet of het lijkt op wat jij wilt maken maar lekker is het wel!
Zo uit mijn hoofd: 2 rijpe bananen, iets van 230 gram zelfrijzend bakmeel, beetje kaneel poder, 2 eieren en 110 gram boter en 100 gram suiker. Soms doe ik het met bruine suiker. Het cake mengselmaken en dan later de geprakte banaan erdoor vouwen. Handje maanzaad erbij. Half uurtje in de oven op een graadje of 180
Gisteren bananen flapjack gemaakt, met ook een lekkere bananensmaak: 250 gram havermoutvlokken, met geloof ik 100 gram gesmolten boter, 3 lepels honing en 80 gram bruine suiker. Eerst boter met suiker met elkaar smelten, honing erbij, haver erbij., snufje zout erbij en een geprakte banaan. Met een mes over een bakblik smeren en 15 minuten op 220 C
Veel plezier trouwens!
Zo uit mijn hoofd: 2 rijpe bananen, iets van 230 gram zelfrijzend bakmeel, beetje kaneel poder, 2 eieren en 110 gram boter en 100 gram suiker. Soms doe ik het met bruine suiker. Het cake mengselmaken en dan later de geprakte banaan erdoor vouwen. Handje maanzaad erbij. Half uurtje in de oven op een graadje of 180
Gisteren bananen flapjack gemaakt, met ook een lekkere bananensmaak: 250 gram havermoutvlokken, met geloof ik 100 gram gesmolten boter, 3 lepels honing en 80 gram bruine suiker. Eerst boter met suiker met elkaar smelten, honing erbij, haver erbij., snufje zout erbij en een geprakte banaan. Met een mes over een bakblik smeren en 15 minuten op 220 C
Veel plezier trouwens!
donderdag 6 maart 2008 om 13:50
soms denk ik wel een beetje dat mensen zelf te lui zijn om te googelen...
Ingrediënten
225 gr zelfrijzend bakmeel
1/4 tl dubbelkoolzure soda
1/4 tl zout
85 gr boter
175 gr gele basterdsuiker
500 gr rijpe bananen, geprakt
2 eieren, losgeroerd
100 gr walnoten, grofgehakt
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C
Bekleed een broodvorm van 1 liter inhoud met ingevet bakpapier
Zeef het meel met de soda en het zout
Roer de boter zacht met de suiker
Klop er beurtelings was losgeroerd ei en wat meel door
Vouw er de overige ingredienten door tot u een glad mengsel hebt
Schep het in de vorm
Bak het brood 1 uur 25 min tot het goudbruin en ook van binnen stevig is
Ingrediënten
225 gr zelfrijzend bakmeel
1/4 tl dubbelkoolzure soda
1/4 tl zout
85 gr boter
175 gr gele basterdsuiker
500 gr rijpe bananen, geprakt
2 eieren, losgeroerd
100 gr walnoten, grofgehakt
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C
Bekleed een broodvorm van 1 liter inhoud met ingevet bakpapier
Zeef het meel met de soda en het zout
Roer de boter zacht met de suiker
Klop er beurtelings was losgeroerd ei en wat meel door
Vouw er de overige ingredienten door tot u een glad mengsel hebt
Schep het in de vorm
Bak het brood 1 uur 25 min tot het goudbruin en ook van binnen stevig is
donderdag 6 maart 2008 om 13:51
1x googlen en tadaaaaaaa:
Bananenbrood
Hollands, Brunch, 6 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Bereidingstijd 90 minuten, Brood/sandwiches
Laatst aangepast: 26 jul. 2006, 0:3 | 31 keer bewaard
Toevoegen aan Mijn
Boodschappenlijst
Toevoegen aan Mijn Bewaarde recepten
Recept printen
E-mail dit recept
Ingrediënten
3 grote bananen sap van ½ citroen 175 gram zachte boter 175 gram basterdsuiker 4 gram zout 225 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 theel kaneel 125 gram walnoten 1 ei 100 gram rozijnen Materialen
keukenmachine - deegkom - cakevorm Bereiden
pureer de bananen in keukenmachine en besprenkel ze met citroensap - roer boter en suiker in deegkom romig - zeef de bloem , zout en kaneel en meng dit door botermassa - roer de bananenpuree erdoor - klop het ei los en roer dit samen met de walnoten en rozijnen door het deeg - beboter de cakevorm - bak het brood in een voorverwarmde oven van 170 ºC gedurende 80-90 minuten - op rooster storten en laten afkoelen
Bronvermelding
Bron onbekend
Bananenbrood
Hollands, Brunch, 6 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Bereidingstijd 90 minuten, Brood/sandwiches
Laatst aangepast: 26 jul. 2006, 0:3 | 31 keer bewaard
Toevoegen aan Mijn
Boodschappenlijst
Toevoegen aan Mijn Bewaarde recepten
Recept printen
E-mail dit recept
Ingrediënten
3 grote bananen sap van ½ citroen 175 gram zachte boter 175 gram basterdsuiker 4 gram zout 225 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 theel kaneel 125 gram walnoten 1 ei 100 gram rozijnen Materialen
keukenmachine - deegkom - cakevorm Bereiden
pureer de bananen in keukenmachine en besprenkel ze met citroensap - roer boter en suiker in deegkom romig - zeef de bloem , zout en kaneel en meng dit door botermassa - roer de bananenpuree erdoor - klop het ei los en roer dit samen met de walnoten en rozijnen door het deeg - beboter de cakevorm - bak het brood in een voorverwarmde oven van 170 ºC gedurende 80-90 minuten - op rooster storten en laten afkoelen
Bronvermelding
Bron onbekend
donderdag 6 maart 2008 om 13:53
ik ben niet te lui om te googlen, in fact, dat heb ik ook gedaan. alleen kom je er zó veel tegen, en vaak ook allemaal net even anders. dan denk ik: ja, kan zijn: maar hoor dan graag van iemand die het zelf wel eens gemaakt heeft, en die dus uit eigen ervaring weet hoe lekker die variant is!
sorry hoor...
sorry hoor...
donderdag 6 maart 2008 om 14:08
quote:DJ Momo schreef op 06 maart 2008 @ 13:53:
ik ben niet te lui om te googlen, in fact, dat heb ik ook gedaan. alleen kom je er zó veel tegen, en vaak ook allemaal net even anders. dan denk ik: ja, kan zijn: maar hoor dan graag van iemand die het zelf wel eens gemaakt heeft, en die dus uit eigen ervaring weet hoe lekker die variant is!
sorry hoor...hihi geen sorry was maar geintje.. die van MIJ is t lekkerst!!
hoewel die van heejhallo er ook wel lekkah uitziet bakze!!
ik ben niet te lui om te googlen, in fact, dat heb ik ook gedaan. alleen kom je er zó veel tegen, en vaak ook allemaal net even anders. dan denk ik: ja, kan zijn: maar hoor dan graag van iemand die het zelf wel eens gemaakt heeft, en die dus uit eigen ervaring weet hoe lekker die variant is!
sorry hoor...hihi geen sorry was maar geintje.. die van MIJ is t lekkerst!!
hoewel die van heejhallo er ook wel lekkah uitziet bakze!!
donderdag 6 maart 2008 om 15:13
Jamie Oliver heeft ook een lekker recept voor bananenbrood. Staat in het boek Happy days with the Naked Chef.
Zal vanaaf het recept wel even overtypen.
Oh ja, en in dat boek staat ook een geweldig recept voor gevuld brood (met ei, ham, olijf, tomaat enz....). Water loopt me nu alweer in de mond .
Zal vanaaf het recept wel even overtypen.
Oh ja, en in dat boek staat ook een geweldig recept voor gevuld brood (met ei, ham, olijf, tomaat enz....). Water loopt me nu alweer in de mond .
anoniem_3510 wijzigde dit bericht op 06-03-2008 15:16
Reden: Nog een broodtip geven.
Reden: Nog een broodtip geven.
% gewijzigd
maar zal je niet vragen die ook over te tiepen hahahaha.
