Eten
alle pijlers
Beter leren koken
dinsdag 19 januari 2016 om 16:47
Toen ik net begon met koken haalde ik veel uit de allerhande. Nu gebruik ik de website daarvan heel vaak. Je vult een ingredient in waar je trek in hebt en je krijgt een heleboel lekkere gerechten te zien.
Als je wat vaker gaat koken zal je merken waar je voorkeur naar uit gaat en hoe je dingen kan vervangen in recepten. Veel doen dus!
Als je wat vaker gaat koken zal je merken waar je voorkeur naar uit gaat en hoe je dingen kan vervangen in recepten. Veel doen dus!
dinsdag 19 januari 2016 om 17:03
Ik heb leren koken door de AH website. Staat bomvol recepten van graad gemakkelijk tot moeilijk. Sinds een paar maanden kook ik grotendeels vers (ik zou zeggen: kom een kijkje nemen op ons topic: 'Vers koken en bakken!') en ben ik begonnen met dingen als curry's, pastasauzen en eigen pizzadeeg.
Hier de recepten voor de pastasaus en het pizzadeeg. Leuk om je daar een zondag mee bezig te houden.
Basic tomatensaus:
http://www.jamieoliver.co ... etti/#rfhKzODPzv7dLZkl.97
Pizzadeeg:
http://www.jamieoliver.co ... ised-recipes/pizza-dough/
Hier de recepten voor de pastasaus en het pizzadeeg. Leuk om je daar een zondag mee bezig te houden.
Basic tomatensaus:
http://www.jamieoliver.co ... etti/#rfhKzODPzv7dLZkl.97
Pizzadeeg:
http://www.jamieoliver.co ... ised-recipes/pizza-dough/
dinsdag 19 januari 2016 om 17:41
quote:Dragisa schreef op 19 januari 2016 @ 17:12:
Wat ik jaren geleden heel leuk vond om te leren was echt goed snijden. Dus op de chef kok manier, zal maar zeggen.Dat is waar; ik heb pas snel paprika's leren snijden toen ik er een aantal filmpjes over bekeek. Was er nooit opgekomen dat het ook handiger kon: eerst een kapje van beide kanten eraf snijden, de inhoud eruit duwen en daarna alles snijden.
Wat ik jaren geleden heel leuk vond om te leren was echt goed snijden. Dus op de chef kok manier, zal maar zeggen.Dat is waar; ik heb pas snel paprika's leren snijden toen ik er een aantal filmpjes over bekeek. Was er nooit opgekomen dat het ook handiger kon: eerst een kapje van beide kanten eraf snijden, de inhoud eruit duwen en daarna alles snijden.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
dinsdag 19 januari 2016 om 17:46
https://www.youtube.com/watch?v=eLyjNcCwl6I
https://www.youtube.com/watch?v=_7CaymKcBKc
https://www.youtube.com/watch?v=_7CaymKcBKc
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
dinsdag 19 januari 2016 om 17:50
dinsdag 19 januari 2016 om 17:54
quote:retrostar schreef op 19 januari 2016 @ 17:46:
https://www.youtube.com/watch?v=eLyjNcCwl6I
https://www.youtube.com/watch?v=_7CaymKcBKc
Oh wauw, bedankt. Ik ben echt een kneus als het gaat om snijden. Ik doe het echt niet soepel, best langzaam en ik snijd mezelf regelmatig.
Maar deze filmpjes zijn super handig!
Edit: al vind ik dat tweede filmpje wat minder, al die witte dingen hoef ik niet in mijn paprika.
https://www.youtube.com/watch?v=eLyjNcCwl6I
https://www.youtube.com/watch?v=_7CaymKcBKc
Oh wauw, bedankt. Ik ben echt een kneus als het gaat om snijden. Ik doe het echt niet soepel, best langzaam en ik snijd mezelf regelmatig.
Maar deze filmpjes zijn super handig!
Edit: al vind ik dat tweede filmpje wat minder, al die witte dingen hoef ik niet in mijn paprika.
dinsdag 19 januari 2016 om 18:25
Ik vind Foodgloss heel handig. Kijken en nadoen.
https://www.youtube.com/user/Foodgloss
https://www.youtube.com/user/Foodgloss
Keep calm and be a blobfish!
