Eten
alle pijlers
Bier
zaterdag 7 november 2020 om 17:08
Sinds een jaar of vijf groeit mijn liefde voor (speciaal)bier. Vroeger was ik niet zo’n bierliefhebber, maar toen dronk ik hoofdzakelijk pils als ik bier dronk, dus dat is niet te vergelijken met het aanbod nu.
Naast dat het natuurlijk gewoon lekker is, vind ik het zelf ook leuk om me er steeds wat meer in te verdiepen. Ik bekijk graag de bierkaart als ik ergens nieuw kom en heb ook een account op untappd.
Overigens is het geen dagelijkse hobby, want dat lijkt me qua alcohol niet gezond en is helaas ook niet goed voor mijn figuur. Nu tijdens Covid drink ik zo’n twee biertjes in het weekend en dan probeer ik steeds iets anders.![:-]](./../../../smilies/77_happy.gif "Happy")
Ik heb ook een paar keer zelf wat gebrouwen (wat een werk was dat) en een keer een bier-spijs wandeling gedaan. Dat laatste vond ik echt heel leuk.
Mijn absolute voorkeur gaat uit naar I.P.A (sowieso hoppige bieren) en ik heb gemerkt dat ik veel van wat Jopen in Haarlem brouwt kan waarderen. Belgische bieren heb ik minder mee.
Volgens mij lees ik hier en daar op het forum wel eens meer bierliefhebbers.
Dus heb je iets bijzonders gedronken, heb je een leuke tip of wil je graag keijt wat jij het liefste drinkt, schrijf hier mee.
Naast dat het natuurlijk gewoon lekker is, vind ik het zelf ook leuk om me er steeds wat meer in te verdiepen. Ik bekijk graag de bierkaart als ik ergens nieuw kom en heb ook een account op untappd.
Overigens is het geen dagelijkse hobby, want dat lijkt me qua alcohol niet gezond en is helaas ook niet goed voor mijn figuur. Nu tijdens Covid drink ik zo’n twee biertjes in het weekend en dan probeer ik steeds iets anders.
Ik heb ook een paar keer zelf wat gebrouwen (wat een werk was dat) en een keer een bier-spijs wandeling gedaan. Dat laatste vond ik echt heel leuk.
Mijn absolute voorkeur gaat uit naar I.P.A (sowieso hoppige bieren) en ik heb gemerkt dat ik veel van wat Jopen in Haarlem brouwt kan waarderen. Belgische bieren heb ik minder mee.
Volgens mij lees ik hier en daar op het forum wel eens meer bierliefhebbers.
Dus heb je iets bijzonders gedronken, heb je een leuke tip of wil je graag keijt wat jij het liefste drinkt, schrijf hier mee.
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 17:19
Ik vind zelf een aantal Canadese bieren lekker, maar die zijn hier niet of nauwelijks te krijgen, zoals Labatt's, Molson, Moosehead.
Gek genoeg is in Canada zélf Stella Artois heel populair en wordt zelfs beschouwd als klassebier, en is vaak duurder dan andere merken. Terwijl ik me van vroeger kan herinneren dat Stella Artois hier als tweederangs bier werd beschouwd (en het is nu ook nog nauwelijks verkrijgbaar in Nederland, tenminste, ik zie het zelden en al helemaal niet in de kroeg).
Gek genoeg is in Canada zélf Stella Artois heel populair en wordt zelfs beschouwd als klassebier, en is vaak duurder dan andere merken. Terwijl ik me van vroeger kan herinneren dat Stella Artois hier als tweederangs bier werd beschouwd (en het is nu ook nog nauwelijks verkrijgbaar in Nederland, tenminste, ik zie het zelden en al helemaal niet in de kroeg).
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 7 november 2020 om 17:23
Ik ben geen bier drinken, maar ik ben in de buurt van Alkmaar 2x naar een nieuwsjaars borrel geweest die gericht is op bier proeven. Happy New Beer. De brouwerijen uit de buurt presenteren dan hun nieuwe smaken. Het aanbod is heel divers en je mag zelf je hapjes meenemen. Ik houd zelf van blond, I.P.A, maar bijv ook van bieren met een rook smaak en grand cru's. Het is er altijd heel gezellig.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
zaterdag 7 november 2020 om 17:41
Even voor mijn begrip: ik ken grand cru bij wijnen, want grand cru betekent niks anders dan dat er een uitzonderlijk goede (druiven)oogst is geweest waardoor de wijn die daarvan gemaakt wordt, van hoge kwaliteit is.viva-amber schreef: ↑07-11-2020 17:23Ik ben geen bier drinken, maar ik ben in de buurt van Alkmaar 2x naar een nieuwsjaars borrel geweest die gericht is op bier proeven. Happy New Beer. De brouwerijen uit de buurt presenteren dan hun nieuwe smaken. Het aanbod is heel divers en je mag zelf je hapjes meenemen. Ik houd zelf van blond, I.P.A, maar bijv ook van bieren met een rook smaak en grand cru's. Het is er altijd heel gezellig.
In welk opzicht slaat dit dan op bier? Een uitzonderlijk goede graanoogst of hopoogst?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 7 november 2020 om 17:41
Even voor mijn begrip: ik ken grand cru bij wijnen, want grand cru betekent niks anders dan dat er een uitzonderlijk goede (druiven)oogst is geweest waardoor de wijn die daarvan gemaakt wordt, van hoge kwaliteit is.viva-amber schreef: ↑07-11-2020 17:23Ik ben geen bier drinken, maar ik ben in de buurt van Alkmaar 2x naar een nieuwsjaars borrel geweest die gericht is op bier proeven. Happy New Beer. De brouwerijen uit de buurt presenteren dan hun nieuwe smaken. Het aanbod is heel divers en je mag zelf je hapjes meenemen. Ik houd zelf van blond, I.P.A, maar bijv ook van bieren met een rook smaak en grand cru's. Het is er altijd heel gezellig.
In welk opzicht slaat dit dan op bier? Een uitzonderlijk goede graanoogst of hopoogst?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 7 november 2020 om 17:55
zaterdag 7 november 2020 om 18:20
Die is lekker ja! Duvel citra tripel hop is ook lekker. IK hou wel van zwaar.
zaterdag 7 november 2020 om 18:20
Hier is een bierclub die zelf hun bier brouwen. Ik ben eens naar de opendeur geweest, maar ik vond ze niet lekker.
Misschien omdat het allemaal blond bier was.
Het lekkerste vind ik donkere Leffe.
zaterdag 7 november 2020 om 18:27
zaterdag 7 november 2020 om 18:49
zaterdag 7 november 2020 om 19:57
Ha, reacties!pejeka schreef: ↑07-11-2020 17:19Ik vind zelf een aantal Canadese bieren lekker, maar die zijn hier niet of nauwelijks te krijgen, zoals Labatt's, Molson, Moosehead.
Gek genoeg is in Canada zélf Stella Artois heel populair en wordt zelfs beschouwd als klassebier, en is vaak duurder dan andere merken. Terwijl ik me van vroeger kan herinneren dat Stella Artois hier als tweederangs bier werd beschouwd (en het is nu ook nog nauwelijks verkrijgbaar in Nederland, tenminste, ik zie het zelden en al helemaal niet in de kroeg).
Ik was een paar jaar geleden in Canada, maar zie dat ik de door jou genoemde bieren niet heb ingecheckt. Nu probeer ik ook altijd zoveel mogelijk iets lokaals te bestellen, dus dat zou ook de reden kunnen zijn. Stella heb ik inderdaad wel voorbij zien komen, maar ik bestel nauwelijks pils en ga inderdaad niet naar Canada om Stella te drinken.
Heb jij die bieren daar gedronken? Of ben je ze hier ergens tegen gekomen?
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:01
Oh dat klinkt heel leuk! En Alkmaar is te bereizen voor mij. Waarschijnlijk wordt het wel 2022 dan.viva-amber schreef: ↑07-11-2020 17:23Ik ben geen bier drinken, maar ik ben in de buurt van Alkmaar 2x naar een nieuwsjaars borrel geweest die gericht is op bier proeven. Happy New Beer. De brouwerijen uit de buurt presenteren dan hun nieuwe smaken. Het aanbod is heel divers en je mag zelf je hapjes meenemen. Ik houd zelf van blond, I.P.A, maar bijv ook van bieren met een rook smaak en grand cru's. Het is er altijd heel gezellig.
Een biertje met rooksmaak kan ik ook waarderen op z’n tijd. Kan me herinneren dat ik een keer bij Kaapse Brouwers in Rotterdam een hele lekkere heb gehad.
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:03
Texels heeft ook fjne bieren inderdaad. Een Skuumkoppe sla ik ook nooit af.
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:03
Tuurlijk heb ik die bieren daar gedronken! Kom al jarenlang 2 keer per jaar in Canada. Molson's uiteraard in Vancouver, de brouwerij staat daar. In Ottawa vooral Labatt's Blue en Moosehead (alhoewel dat laatste bier dan weer met name van de Oostkust komt, dus Newfoundland e.d.).lady_dana schreef: ↑07-11-2020 19:57Ha, reacties!
Ik was een paar jaar geleden in Canada, maar zie dat ik de door jou genoemde bieren niet heb ingecheckt. Nu probeer ik ook altijd zoveel mogelijk iets lokaals te bestellen, dus dat zou ook de reden kunnen zijn. Stella heb ik inderdaad wel voorbij zien komen, maar ik bestel nauwelijks pils en ga inderdaad niet naar Canada om Stella te drinken.
Heb jij die bieren daar gedronken? Of ben je ze hier ergens tegen gekomen?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 7 november 2020 om 20:05
Bierwoordenboek.com zegt er het volgende over:pejeka schreef: ↑07-11-2020 17:41Even voor mijn begrip: ik ken grand cru bij wijnen, want grand cru betekent niks anders dan dat er een uitzonderlijk goede (druiven)oogst is geweest waardoor de wijn die daarvan gemaakt wordt, van hoge kwaliteit is.
In welk opzicht slaat dit dan op bier? Een uitzonderlijk goede graanoogst of hopoogst?
‘Grand Cru is van oorsprong een benaming voor een speciaal brouwsel van hoge kwaliteit.
Het wordt tegenwoordig te pas en te onpas gebruikt en is eerder een modewoord geworden.’
Dus het zegt niet zoveel blijkbaar.
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:13
Je kan het sowieso zo moeilijk maken als je zelf wil, dus in die zin zou ik iedereen aanraden het eens te proberen, maar hou er wel rekening mee dat je er even mee bezig bent. Je hebt kant en klare pakketten met een siroop die je oplost. Je hebt geschroot (gemalen) mout of mout dat je zelf nog moet schroten. Zo kan het nogal verschillen hoeveel werk het is. Als je met mout werkt en geen siroop moet je sowieso op verschillende temperaturen koken (maisen) en filteren en klaren. Maar ja een siroop (een keer gedaan voor een fruitbier) voelde niet als echt brouwen.
En dat er superschoon gewerkt moet worden. Dat vond ik de eerste keer echt tegenvallen. Stond hoofdzakelijk te poetsen. De tweede keer hebben we ook voor kleine tapvaatjes gekozen ipv flesjes. Dat was al minder werk bij het bottelen.
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:16
Vancouver ben ik geweest. Gemiste kans begrijp ik.pejeka schreef: ↑07-11-2020 20:03Tuurlijk heb ik die bieren daar gedronken! Kom al jarenlang 2 keer per jaar in Canada. Molson's uiteraard in Vancouver, de brouwerij staat daar. In Ottawa vooral Labatt's Blue en Moosehead (alhoewel dat laatste bier dan weer met name van de Oostkust komt, dus Newfoundland e.d.).
manamana...tutuutududu
zaterdag 7 november 2020 om 20:21
Gemiste kans is een groot woord, maar het is een heerlijk verfrissend bier, niet te zwaar, echt een doordrinkbier voor op een terras, lekkere pittige smaak, klein beetje tinteling op de tong, ik houd ervan.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
