Eten
alle pijlers
Biologische pindakaas
zondag 20 juli 2008 om 10:01
Wist je dat biologische pindakaas meer verzadigde vetten bevat dan normale pindakaas. Doet je toch een beetje afvragen waarom het dan biologisch heet, of is verzadigd biologischer dan onverzadigd. Vandaar dat er ook geen "kies bewust" logo op staat.
Komt er nog eens bij dat er in pindakaas met stukjes noot minder nootjes zitten dan in de normale pindakaas.
Ik zeg, normale pindakaas rules!
Je wordt toch belazerd waar je bij staat.
Komt er nog eens bij dat er in pindakaas met stukjes noot minder nootjes zitten dan in de normale pindakaas.
Ik zeg, normale pindakaas rules!
Je wordt toch belazerd waar je bij staat.
Je kunt meer dan je denkt. Als je maar wilt.
zondag 20 juli 2008 om 10:05
zondag 20 juli 2008 om 10:24
quote:shyte schreef op 20 juli 2008 @ 10:05:
Volgens mij snap jij het hele concept biologisch dan niet... Het heeft niets met de hoeveelheid vetten te maken.. maar met de manier van teelen en en het geen gebruik maken van bestrijdingsmiddelen of andere chemicalieen..
Komt bij dat de biologische van de appie gewoon super lekker is..Precies! en uit t artikel: Bij het onderzoek is niet naar smaak en prijs gekeken.
Tsja dan kan het wat ongezonder zijn....maar de smaak is toch wel degelijk echt belangrijk!
Volgens mij snap jij het hele concept biologisch dan niet... Het heeft niets met de hoeveelheid vetten te maken.. maar met de manier van teelen en en het geen gebruik maken van bestrijdingsmiddelen of andere chemicalieen..
Komt bij dat de biologische van de appie gewoon super lekker is..Precies! en uit t artikel: Bij het onderzoek is niet naar smaak en prijs gekeken.
Tsja dan kan het wat ongezonder zijn....maar de smaak is toch wel degelijk echt belangrijk!
zondag 20 juli 2008 om 10:34
quote:xxroosjexx schreef op 20 juli 2008 @ 10:24:
[...]
Precies! en uit t artikel: Bij het onderzoek is niet naar smaak en prijs gekeken.
Tsja dan kan het wat ongezonder zijn....maar de smaak is toch wel degelijk echt belangrijk!
Bovendien begrijp ik uit het artikel dat er ook niet is gekeken naar allerlei andere toevoegingen die in biologische pindakaas niet zitten en in de 'normale' vaak wel.
(Ik heb nu de gewone pindakaas van de AH maar die vind ik eigenlijk veel te zout.)
[...]
Precies! en uit t artikel: Bij het onderzoek is niet naar smaak en prijs gekeken.
Tsja dan kan het wat ongezonder zijn....maar de smaak is toch wel degelijk echt belangrijk!
Bovendien begrijp ik uit het artikel dat er ook niet is gekeken naar allerlei andere toevoegingen die in biologische pindakaas niet zitten en in de 'normale' vaak wel.
(Ik heb nu de gewone pindakaas van de AH maar die vind ik eigenlijk veel te zout.)
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zondag 20 juli 2008 om 14:04
zondag 20 juli 2008 om 15:09
Bij de natuurwinkel waar ik vaak kom kun je zelf pindakaas maken. Je kunt kiezen uit biologische vliespinda's of gewone pinda's. Dat wordt gemalen (er gaat niets bij) en voilá: pindakaas. En of dat nou meer of minder vetten heeft maakt mij niet uit: ik weet wat erin gaat en dat geeft me een goed gevoel. Trouwens, de vetten uit plantaardige produkten zoals noten of avocado zijn volgens mij helemaal niet slecht. Alles met mate natuurlijk...
dinsdag 22 juli 2008 om 23:19
Calvé is de lekkerste pindakaas, maar blijft zo smeuïg omdat er allerlei toevoegingen zijn gebruikt (plantaardig vet en olie, wat dus feitelijk niet hoeft om pindakaas te maken). Hele fijne emulgatoren om de structuur gelijkmatig te houden.
Echte bio-pindakaas / notenpasta moet je daarom altijd doorroeren, omdat de olie er bovenop gaat drijven. Overigens vind ik de bio-cashewnotenpasta wél lekker.
Echte bio-pindakaas / notenpasta moet je daarom altijd doorroeren, omdat de olie er bovenop gaat drijven. Overigens vind ik de bio-cashewnotenpasta wél lekker.
