Eten
alle pijlers
bloemkoolschotel van te voren bereiden?
maandag 18 augustus 2008 om 15:55
maandag 18 augustus 2008 om 16:11
maandag 18 augustus 2008 om 16:23
Ik maak het als volgt, wordt ook voor mij pas de tweede keer 
- bloemkool even koken en dan afgieten
- gehakt met gehaktkruiden en een fijn gesneden uitje rullen
- aardappels koken voor de puree
Dan in een ovenschotel eerst het gehakt, dan de bloemkool en bovenop de puree.
De vorige keer had ik eerst de bloemkool en toen het gehakt in de ovenschaal gedaan, maar dat was niet zo handig dus deze keer maar andersom
- bloemkool even koken en dan afgieten
- gehakt met gehaktkruiden en een fijn gesneden uitje rullen
- aardappels koken voor de puree
Dan in een ovenschotel eerst het gehakt, dan de bloemkool en bovenop de puree.
De vorige keer had ik eerst de bloemkool en toen het gehakt in de ovenschaal gedaan, maar dat was niet zo handig dus deze keer maar andersom
dinsdag 19 augustus 2008 om 08:10
Deze schotel kan je juist heel goed van te voren maken. Ik heb wel eens gewacht met de aardappelpuree (dus dan stond de bloemkool een tijdje "naakt") maar dan wordt inderdaad de bloemkool helemaal geel en niet zo lekker.
Als je de aardappelpuree er bovenop doet, de schotel af laat koelen (de bloemkool en de aardappelpuree zijn tenslotte al warm geweest) en dan afgedekt in de koelkast zet, kan je hem prima een dag bewaren.
Misschien overbodig, maar wat paneermeel over de aardappelpuree voordat ie de oven in gaat is errug lekker!
Als je de aardappelpuree er bovenop doet, de schotel af laat koelen (de bloemkool en de aardappelpuree zijn tenslotte al warm geweest) en dan afgedekt in de koelkast zet, kan je hem prima een dag bewaren.
Misschien overbodig, maar wat paneermeel over de aardappelpuree voordat ie de oven in gaat is errug lekker!
woensdag 20 augustus 2008 om 12:46
Je kunt het zelfs invriezen. De aardappelpuree wordt er wel iets minder van, maar op zich gaat het prima. Ik heb speciaal hiervoor een aantal kleine ovenschalen en af en toe vul ik die allemaal met een dergelijke ovenschotel of met lasagna ofzo. 1 eet ik op en de rest vries ik ongebakken in. Op een later tijdstip schuif je het zo de oven in (wel eerst laten ontdooien).
