Eten
alle pijlers
Broodpudding
dinsdag 8 april 2014 om 21:26
Brood in de vriezer doen en het aantal sneetjes wat je nodig hebt er uit halen, zodat je nooit brood over hebt.
Maar dat vroeg je ook niet hè?
(Maar heel regelmatig broodpudding zal ook gaan vervelen. Minder brood kopen dan, of de dag er na tosties maken? Kun je ook van alles op doen. Maar ook dat vroeg je niet )
Maar dat vroeg je ook niet hè?
(Maar heel regelmatig broodpudding zal ook gaan vervelen. Minder brood kopen dan, of de dag er na tosties maken? Kun je ook van alles op doen. Maar ook dat vroeg je niet )
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
dinsdag 8 april 2014 om 21:29
Ik ben van plan een dezer dagen deze te gaan maken:
http://smittenkitchen.com ... ding-with-salted-caramel/
Broodpudding voor gevorderden!
http://smittenkitchen.com ... ding-with-salted-caramel/
Broodpudding voor gevorderden!
dinsdag 8 april 2014 om 21:41
quote:himalaya schreef op 08 april 2014 @ 21:26:
Brood in de vriezer doen en het aantal sneetjes wat je nodig hebt er uit halen, zodat je nooit brood over hebt.
Ik heb een té schattige buurman die voedsel krijgt dat over is van de voedselbank. Daar zit oa brood bij dat nog nét niet over de datum is, prima voor tostis en teefjes, niet lekker om "vers" te eten en ook niet om de kinders mee naar school te geven.
Als je broodpudding maakt gaat daar al snel een heel brood in dus zo kom ik er mooi vanaf.
Voor de "ieuwvies" erts, het is een soort cake. Stukken brood weken in melk met suiker en dan ei, bloem en nog wat lekkers er door en dan bijna een uur in de oven.
En om dat tweede deel gaat het me dus.
Appels en kaneel lijkt me ook lekker.
Of noten.
Brood in de vriezer doen en het aantal sneetjes wat je nodig hebt er uit halen, zodat je nooit brood over hebt.
Ik heb een té schattige buurman die voedsel krijgt dat over is van de voedselbank. Daar zit oa brood bij dat nog nét niet over de datum is, prima voor tostis en teefjes, niet lekker om "vers" te eten en ook niet om de kinders mee naar school te geven.
Als je broodpudding maakt gaat daar al snel een heel brood in dus zo kom ik er mooi vanaf.
Voor de "ieuwvies" erts, het is een soort cake. Stukken brood weken in melk met suiker en dan ei, bloem en nog wat lekkers er door en dan bijna een uur in de oven.
En om dat tweede deel gaat het me dus.
Appels en kaneel lijkt me ook lekker.
Of noten.
donderdag 10 april 2014 om 09:56
sinaasappelsap i.p.v. de melk en sinaasappelschil er doorheen.
En dan afdekken met een laagje bittere chocolade.
Broodpudding maken met paasstol i.p.v. wit brood is ook lekker.
Je kan ook hartige broodpudding maken met geraspte kaas, gesnipperde ui, spekjes, ham of gehakt. Een punt of blok mee voor de lunch voor de kids.
En dan afdekken met een laagje bittere chocolade.
Broodpudding maken met paasstol i.p.v. wit brood is ook lekker.
Je kan ook hartige broodpudding maken met geraspte kaas, gesnipperde ui, spekjes, ham of gehakt. Een punt of blok mee voor de lunch voor de kids.
donderdag 10 april 2014 om 10:12
Maak je broodpudding eens met croissantjes i p v brood! Heerlijk
Laatst heb ik er eentje gemaakt met diepvries blauwe bessen, erg lekker en de kleur van de bessen doet het geweldig in broodpudding
Ook had ik half slagroom gebruikt i p v alleen melk, voor een meer luxe pudding
Het recept :300 (oud) witbrood in blokjes gesneden, besprenkel met rum. In een pannetje op het vuur 250 ml slagroom en 250 ml melk verwarmd met de zaadjes uit 1 vanille stokje. In de mixer 3 eieren met 80 gram suiker schuimig kloppen. Giet het verwarmde mengsel al mixend bij de eieren, beetje bij beetje anders garen de eieren al.. Meng een half doosje bevroren bosbessen door het brood en doe dit in een ingevette ovenschaal, giet het ei mengsel over het brood en met de stampot stamper goed aanduwen. Laat dit mengsel even een kwartiertje staan. Verwarm de oven voor op 180 graden (160 graden hete lucht) zet de ovenschaal in een braadslede die tot de helft is gevuld met kokend water, strooi 25 gram kristalsuiker over de pudding en plaats dit in de oven en bak in 45 minuten af.. Bestrooi met poedersuiker en warm eten.. Eventueel met warme vanille saus of een bolletje ijs.
Laatst heb ik er eentje gemaakt met diepvries blauwe bessen, erg lekker en de kleur van de bessen doet het geweldig in broodpudding
Ook had ik half slagroom gebruikt i p v alleen melk, voor een meer luxe pudding
Het recept :300 (oud) witbrood in blokjes gesneden, besprenkel met rum. In een pannetje op het vuur 250 ml slagroom en 250 ml melk verwarmd met de zaadjes uit 1 vanille stokje. In de mixer 3 eieren met 80 gram suiker schuimig kloppen. Giet het verwarmde mengsel al mixend bij de eieren, beetje bij beetje anders garen de eieren al.. Meng een half doosje bevroren bosbessen door het brood en doe dit in een ingevette ovenschaal, giet het ei mengsel over het brood en met de stampot stamper goed aanduwen. Laat dit mengsel even een kwartiertje staan. Verwarm de oven voor op 180 graden (160 graden hete lucht) zet de ovenschaal in een braadslede die tot de helft is gevuld met kokend water, strooi 25 gram kristalsuiker over de pudding en plaats dit in de oven en bak in 45 minuten af.. Bestrooi met poedersuiker en warm eten.. Eventueel met warme vanille saus of een bolletje ijs.
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
