Home Eten Brownies

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Brownies

12-07-2024 12:52 12 berichten

Huacachina vrijdag 12 juli 2024 om 12:52

Mijn brownies worden nooit echt smeuïg.
Eerder wat droog van binnen.
Meer boter toevoegen kan, maar wil ze liever niet super vet.
Wie heeft tips?
Ook suggesties voor variaties op het traditionele recept zijn welkom!

Niet iedereen die ronddwaalt is de weg kwijt

montblanc vrijdag 12 juli 2024 om 12:53

Korter bakken helpt hier

SunShine35 vrijdag 12 juli 2024 om 13:11

Ik heb ze alleen gebakken met zo’n mix en dan waren ze smeuïg en lekker.

Julylion vrijdag 12 juli 2024 om 13:17

Zit er ei in je brownie?

Mijn oma's tip voor alle vormen van cake: "een extra eitje". Dus misschien eens proberen? De doodnormale cake wordt er, in mijn ogen, echt lekkerder van!

G-sleutel vrijdag 12 juli 2024 om 13:18

Ik bak ze altijd volgens recept van Laura's bakery en zijn altijd smeuïg. Die met karamel zijn onze favoriet! Wat vooral belangrijk is: niet te lang in de oven. Dan worden ze droog. Ze moeten een droog bovenlaag hebben, maar mogen verder nog heel zacht zijn als ze uit de oven komen.

Meisjemetdeparel vrijdag 12 juli 2024 om 13:19

Met zo’n mixpak kan het niet mislukken. Superlekker en smeuïg!

Juul234 vrijdag 12 juli 2024 om 13:19

Kijk eens naar het brownies recept vn Rutger Bakt of van Paul Hollywood en volg het recept exact. De brownies moet de oven uit als de bovenlaag begin de breken en de rest nog wiebelig is. Het moet namelijk afkoelen en daarna de koelkast is om wat steviger te worden.

Huacachina vrijdag 12 juli 2024 om 13:28

Dat zal het kunnen zijn.
Minder lang in de oven en een extra eitje.
Dank voor de tips!

Ga nu brownies bakken ter afleiding van de rechtszaak rondom Ali B.
Merk dat ik het erg spannend vind.

Niet zozeer om Ali, maar om de aanpak en benadering van zedenzaken in het algemeen.
Buiten regent het, ik trek mij lekker terug in de keuken!

Niet iedereen die ronddwaalt is de weg kwijt

Pilea vrijdag 12 juli 2024 om 13:29

Hoe lang bak je je brownies? Als ik mijn brownies 10 minuten langer bak, zijn ze ook droog.

Anoniem_679ea004c73e7 vrijdag 12 juli 2024 om 15:53

Niet te lang bakken en langer laten koelen voordat je het aansnijdt, dan kan het langer "opstijven". Wie weet helpt het met deze aanpassingen en anders moet je kijken naar het recept.

Nizza vrijdag 12 juli 2024 om 19:14

Ik heb een keer de tip gelezen om de brownie (naast niet te lang bakken) een aantal uren of een nachtje in de koelkast te zetten. Dan wordt ie extra smeuïg. Ik persoonlijk vind ze dan heerlijk.

GroenTuintje vrijdag 12 juli 2024 om 19:14

Nizza schreef: ↑
12-07-2024 19:14
Ik heb een keer de tip gelezen om de brownie (naast niet te lang bakken) een aantal uren of een nachtje in de koelkast te zetten. Dan wordt ie extra smeuïg. Ik persoonlijk vind ze dan heerlijk.

Ik vind ze juist warm uit de oven heerlijk

Dit recept gebruik ik https://www.laurasbakery.nl/smeuige-chocolade-brownies/

Voor iedereen een groene tuin

Anonymous donderdag 6 maart 2025 om 04:45

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Al een account? Log dan hier in

Brownies

Actieve topics