Eten
alle pijlers
Bulgur recepten? Tips?
vrijdag 1 augustus 2014 om 15:00
vrijdag 1 augustus 2014 om 16:21
Ik kook het gewoon in water met een beetje zout. 1 kopje bulgur op 1,5 kopje water. 10 minuutjes (afhankelijk van de soort, je hebt fijnere en grovere) het is lekker als rijstvervanger bij de warme maaltijd. Maar je kunt er ook kisir mee maken bijvoorbeeld - meng het als het afgekoeld is met bosui, peterselie, verse munt, komkommerstukjes, tomatenblokjes, domates of biber salcasi (= tomaten of paprikapuree) wat chiliflakes, granaatappelsiroop, olijfolie. Opeten door een lepel in een slablaadje te rollen. Afiyet olsun.
zaterdag 2 augustus 2014 om 10:36
Olie in een pan, een gesnipperde ui, beetje tomatenpuree en fijn gesneden tomaat erin.
Even aanfruiten en dan bulgur erop. Mengen, wat zout erbij en dan water tot het 2 cm onderstaat.
Als het water verdampt is is het gaar. Wel op een laag pitje doen.
Of een ui fruiten, dan die bulgur, verse bouillon erop en op die manier koken.
Lekker hoor!
Even aanfruiten en dan bulgur erop. Mengen, wat zout erbij en dan water tot het 2 cm onderstaat.
Als het water verdampt is is het gaar. Wel op een laag pitje doen.
Of een ui fruiten, dan die bulgur, verse bouillon erop en op die manier koken.
Lekker hoor!
