Eten
alle pijlers
Cake met laagje
zondag 8 juni 2008 om 15:04
Een vraagje aan de bak-experts hier :
Mijn vader eet ontzettend graag fambozenjam, dus heb ik vandaag voor vaderdag weer eens geprobeerd om een cake-met-frambozenjam te maken. Had ik eerder ook al geprobeerd, ik doe gewoon eerst wat cakebeslag in de vorm, daar pleur ik confituur op en dan weer een laag beslag. Maar ofwel zitten er hier en daar dikke klodders jam in (niet smakelijk) ofwel (nu) zie je de jam amper (te weinig). Een laagje maken is nog niet gelukt... Het gaat hier overigens om een 'gewone' cake, 4/4-en.
Moet ik dan de confituur eerst mengen met cakebeslag of de confituur met room mengen, of zoiets...??? Ik vind het via google ook niet meteen terug, dus probeer mijn geluk hier maar!
Alvast bedank!
Marlies
Mijn vader eet ontzettend graag fambozenjam, dus heb ik vandaag voor vaderdag weer eens geprobeerd om een cake-met-frambozenjam te maken. Had ik eerder ook al geprobeerd, ik doe gewoon eerst wat cakebeslag in de vorm, daar pleur ik confituur op en dan weer een laag beslag. Maar ofwel zitten er hier en daar dikke klodders jam in (niet smakelijk) ofwel (nu) zie je de jam amper (te weinig). Een laagje maken is nog niet gelukt... Het gaat hier overigens om een 'gewone' cake, 4/4-en.
Moet ik dan de confituur eerst mengen met cakebeslag of de confituur met room mengen, of zoiets...??? Ik vind het via google ook niet meteen terug, dus probeer mijn geluk hier maar!
Alvast bedank!
Marlies
zondag 8 juni 2008 om 15:13
quote:horekaatje schreef op 08 juni 2008 @ 15:09:
Misschien is het lekkerder om eerst de cake te bakken, hem dan in 2 of 3 lagen te snijden en daar de frambozenjam dan tussen te doen, eventueel zelf aangevuld met verse frambozen of room oid.Dat wilde ik ook al zeggen of een soort taartbodem van cake maken, (soort vlaai) en dan frambozenjam en verse frambozen en slagroom erop.
Misschien is het lekkerder om eerst de cake te bakken, hem dan in 2 of 3 lagen te snijden en daar de frambozenjam dan tussen te doen, eventueel zelf aangevuld met verse frambozen of room oid.Dat wilde ik ook al zeggen of een soort taartbodem van cake maken, (soort vlaai) en dan frambozenjam en verse frambozen en slagroom erop.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zondag 8 juni 2008 om 16:19
Dinges deed dat pas met een chocoladecake... Hoe heet ze.... Nigella Lawson.
Die bakte inderdaad twee losse cakes, en daar smeerde ze chocospul tussen. Dat kan ook met frambozenjam natuurlijk. En dan afwerken met bovenop frambozenjam, slagroom, en verse frambozen.
Succes!
Die bakte inderdaad twee losse cakes, en daar smeerde ze chocospul tussen. Dat kan ook met frambozenjam natuurlijk. En dan afwerken met bovenop frambozenjam, slagroom, en verse frambozen.
Succes!
668, the neighbour of the Beast
zondag 8 juni 2008 om 16:58
