Eten
alle pijlers
carrot-taart recept?
donderdag 13 november 2008 om 10:07
225 ml zonnebloemolie
225 gram suiker (ik gebruik meestal fijne tafelsuiker)
3 eieren
225 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd
1 theelepel kaneel
snufje zout
255 gram geraspte wortels
oven voorverwarmen op 180 graden. Olie en suiker samen kloppen tot suiker wat opgelost is. 1 voor 1 eieren toevoegen, dan de gezeefde bloem, kaneel en zout. Tenslotte de geraspte wortel toevoegen. Je kunt nu ook nog noten en rozijnen toevoegen, als je dat wilt.
In een beboterd bakblik ongeveer 45 minuten in de oven.
en dan het lekkerste: icing!!
75 gram ongezouten roomboter
150 gram creamcheese (philadelphia vind ik altijd het lekkerste)
350 gram gezeefde poedersuiker
geraspte sinaasappelschil van 1 sinaasappel
1 a 2 eetlepels sinaasappelsap van de sinaasappel
boter zacht laten worden en met de creamcheese mixen. Dan de suiker, sinaasappelschil en sap toevoegen en nog een keer goed mixen. Dit dik op de taart smeren (wachten tot de taart helemaal is afgekoeld). Lekkerrrrrr!
225 gram suiker (ik gebruik meestal fijne tafelsuiker)
3 eieren
225 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd
1 theelepel kaneel
snufje zout
255 gram geraspte wortels
oven voorverwarmen op 180 graden. Olie en suiker samen kloppen tot suiker wat opgelost is. 1 voor 1 eieren toevoegen, dan de gezeefde bloem, kaneel en zout. Tenslotte de geraspte wortel toevoegen. Je kunt nu ook nog noten en rozijnen toevoegen, als je dat wilt.
In een beboterd bakblik ongeveer 45 minuten in de oven.
en dan het lekkerste: icing!!
75 gram ongezouten roomboter
150 gram creamcheese (philadelphia vind ik altijd het lekkerste)
350 gram gezeefde poedersuiker
geraspte sinaasappelschil van 1 sinaasappel
1 a 2 eetlepels sinaasappelsap van de sinaasappel
boter zacht laten worden en met de creamcheese mixen. Dan de suiker, sinaasappelschil en sap toevoegen en nog een keer goed mixen. Dit dik op de taart smeren (wachten tot de taart helemaal is afgekoeld). Lekkerrrrrr!
donderdag 13 november 2008 om 10:57
hebbes!
115 ml zonnebloemolie
3 eieren, geklopt
1 theelepel vanille-essence (of een zakje vanillesuiker)
200 gram geraspte wortels
100 gram geraspte kokos
100 gram rozijnen
100 gram noten, grof gehakt (walnoten/hazelnoten/pecan)
230 gram (volkoren)bloem
150 gram lichtbruine basterdsuiker
snufje zout
1 flinke theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bicarbonate of soda (baking soda; als je dat niet hebt dan gewoon nog 2 theelepels bakpoeder extra)
snufje zout
Oven op 180 graden
olie met eieren en vanille-essence goed mixen, daarna wortel, rozijnen, kokosnoot en noten toevoegen en goed mengen. Dan bloem, suiker, zout, bakpoeder, soda, kaneel toevoegen en nogmaals goed mengen.
in beboterd bakblik, ongeveer 1 uur in de oven. (Even testen of breinaald oid er schoon uitkomt als je er in prikt) Het kan zijn dat je na een minuut of 45 alufolie eroverheen moet leggen om te voorkomen dat de bovenkant te zwart wordt. Even in de gaten houden dus.
Deze is best heftig dus heeft niet echt icing nodig. Als je dat toch graag wilt (ik meestal wel
, maak dan de icing uit het eerdere recept erbij.
115 ml zonnebloemolie
3 eieren, geklopt
1 theelepel vanille-essence (of een zakje vanillesuiker)
200 gram geraspte wortels
100 gram geraspte kokos
100 gram rozijnen
100 gram noten, grof gehakt (walnoten/hazelnoten/pecan)
230 gram (volkoren)bloem
150 gram lichtbruine basterdsuiker
snufje zout
1 flinke theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bicarbonate of soda (baking soda; als je dat niet hebt dan gewoon nog 2 theelepels bakpoeder extra)
snufje zout
Oven op 180 graden
olie met eieren en vanille-essence goed mixen, daarna wortel, rozijnen, kokosnoot en noten toevoegen en goed mengen. Dan bloem, suiker, zout, bakpoeder, soda, kaneel toevoegen en nogmaals goed mengen.
in beboterd bakblik, ongeveer 1 uur in de oven. (Even testen of breinaald oid er schoon uitkomt als je er in prikt) Het kan zijn dat je na een minuut of 45 alufolie eroverheen moet leggen om te voorkomen dat de bovenkant te zwart wordt. Even in de gaten houden dus.
Deze is best heftig dus heeft niet echt icing nodig. Als je dat toch graag wilt (ik meestal wel
, maak dan de icing uit het eerdere recept erbij.
