Eten
alle pijlers
Choco(lade) met ...
maandag 11 juni 2018 om 11:50
Wat is eigenlijk het beste om te eten. Een rijstwafel met choco, rijstwafel waar een laagje chocolade op zit (die je zo koopt) of boterham met choco?
En om de kritiek voor te zijn weet ik ook dat het best is van geen choco(lade) te eten, maar dat is mijn vraag niet
En om de kritiek voor te zijn weet ik ook dat het best is van geen choco(lade) te eten, maar dat is mijn vraag niet
poker wijzigde dit bericht op 11-06-2018 11:53
0.93% gewijzigd
maandag 11 juni 2018 om 12:00
redbulletje schreef: ↑11-06-2018 11:54Zo puur mogelijke chocolade is het gezondst. Die plakjes extra puur van Jacques zijn lekker!
Exact, chocolade zonder iets, dus !
70 % cacao, of 85 % (is wel even wennen), met een kop koffie of (kruiden)thee, of met een handje hazelnoten, het liefst ongebrande. Reuze lekker en gezond, al is een glas water nog gezonder
nounou
maandag 11 juni 2018 om 12:10
maandag 11 juni 2018 om 12:14
Er blijft bij mij altijd chocola over, genoeg om op te lepelennerdopviva schreef: ↑11-06-2018 12:10Pure chocola smelten met een klontje roomboter en dat zo oplepelen (en daarna gaat er keurig havermout, rozijnen en noten in zodat het nog enigszins een gezonde reep wordt).
maandag 11 juni 2018 om 18:55
Een boterham met een stuk chocolade?
Of bedoel je chocopasta?
Een stuk chocolade zou ik gewoon zo eten, met koffie.
Gezond is het toch niet, dus dan maar zo lekker mogelijk.
Qua calorieën is een rijstwafel minder dan brood, maar brood heeft dan weer voedingsstoffen zoals vezels en jodium (als je volkoren brood eet). Dus het is maar net wat je doel is.
Of bedoel je chocopasta?
Een stuk chocolade zou ik gewoon zo eten, met koffie.
Gezond is het toch niet, dus dan maar zo lekker mogelijk.
Qua calorieën is een rijstwafel minder dan brood, maar brood heeft dan weer voedingsstoffen zoals vezels en jodium (als je volkoren brood eet). Dus het is maar net wat je doel is.
What a nuanced anxiety
maandag 11 juni 2018 om 19:22
Als je iets van chocolade op brood wilt smeren kun je zelf ganache maken van (extra)pure chocolade, dat is het ultieme choco-smeersel (niet mager, want met slagroom en roomboter 
)
Wanneer je het in een afgedekt bakje in de koelkast bewaard en er alleen met een schoon lepeltje uit schept blijft het meer dan een maand goed in de koelkast.
Cees Holtkamp is één van de bekendste patissiers van Amsterdam :
https://www.youtube.com/watch?v=JWr1M8E54eM
)Wanneer je het in een afgedekt bakje in de koelkast bewaard en er alleen met een schoon lepeltje uit schept blijft het meer dan een maand goed in de koelkast.
Cees Holtkamp is één van de bekendste patissiers van Amsterdam :
https://www.youtube.com/watch?v=JWr1M8E54eM
nounou
dinsdag 26 juni 2018 om 15:47
Als je echt gek bent op chocola en er graag van geniet, raad ik je aan om eens zelf bonbons te maken! Ik ben hier zelf mee begonnen met behulp van het kookboek Auberge Du Chocolat (in het engels) en maak inmiddels echt mooie bonbons. Er gaat wel veel tijd in zitten, maar juist daarom geniet je er extra van als ze eindelijk klaar zijn. Ook altijd een succes als je indruk wilt maken met een origineel cadeau, iets lekkers bij de koffie of als afsluiter van een etentje. En vergeet tijdens het maken niet te proeven 
The burning desire to live and roam free, it shines in the dark and it grows within me.
