Eten
alle pijlers
Chocolade raspen
dinsdag 5 januari 2021 om 20:44
Ik zou zelf proberen het met de kaasrasp te doen (chocolade in de koelkast bewaren).
Dan bedoel ik zo'n soort rasp:
https://www.vanhattemhoreca.nl/klein-ma ... KQQAvD_BwE
Of mocca boontjes kopen en dan (ook koud) met de vijzel fijner stampen?
https://www.dekamarkt.nl/boodschappen/s ... 25-g/16958
Dan bedoel ik zo'n soort rasp:
https://www.vanhattemhoreca.nl/klein-ma ... KQQAvD_BwE
Of mocca boontjes kopen en dan (ook koud) met de vijzel fijner stampen?
https://www.dekamarkt.nl/boodschappen/s ... 25-g/16958
dinsdag 5 januari 2021 om 20:47
Dit! Callebaut, beter wordt het niet.SamMaan schreef: ↑05-01-2021 20:20Ik koop chocolade chips/rocks bij de notenwinkel.
https://www.denotenshop.nl/chocolade-dr ... WcQAvD_BwE
https://www.denotenshop.nl/chocolade-ro ... g8QAvD_BwE
Life is short. Eat dessert first.
dinsdag 5 januari 2021 om 20:48
Vlokken zijn mindere kwaliteit chocolade.ClumsyNinja schreef: ↑05-01-2021 20:18Of koop vlokken. Echt, je kan gewoon een pak vol stukjes chocolade kopen waarom zou je dat gaan staan maken?
dinsdag 5 januari 2021 om 20:49
Omdat vlokken geen chocolade is. Hagelslag ook niet. Het heet heel creatief cacao fantasie.ClumsyNinja schreef: ↑05-01-2021 20:18Of koop vlokken. Echt, je kan gewoon een pak vol stukjes chocolade kopen waarom zou je dat gaan staan maken?
Maar ontopic: mandoline dus. Wel voorzichtig voor je vingers!
dinsdag 5 januari 2021 om 21:14
Ja dus?
Dat betekent niet dat alle vlokken of hagelslag nepchocolade is.
dinsdag 5 januari 2021 om 21:16
Het betekent in ieder geval dat ik begrijp waarom to de voorkeur geeft aan het raspen van een stukje chocolade.Hetvrijewoord schreef: ↑05-01-2021 21:14Ja dus?
Dat betekent niet dat alle vlokken of hagelslag nepchocolade is.
dinsdag 5 januari 2021 om 21:26
Hoe weet jij nou wat ik wel of niet begrijp?
Ik wist niet dat het zo gevoelig lag...
dinsdag 5 januari 2021 om 21:30
Tja, deze vlokken zijn wel van echte chocolade: https://www.jumbo.com/jumbo-vlokken-puur-300g/227452DS
en anders kun je altijd nog dit proberen:
en anders kun je altijd nog dit proberen:
dinsdag 5 januari 2021 om 21:37
Wij hadden vroeger echt een top rasp. Maar hoe dat ding heet, geen idee.
Was geloof ik wit en je moest daar chocolade indoen en dan samenknijpen (zoals bij knoflookpers) maar dan zat er hendel aan waar je aan moest draaien.
Edit:
Zoiets
Was geloof ik wit en je moest daar chocolade indoen en dan samenknijpen (zoals bij knoflookpers) maar dan zat er hendel aan waar je aan moest draaien.
Edit:
Zoiets
due-scimmie wijzigde dit bericht op 05-01-2021 21:39
14.61% gewijzigd
dinsdag 5 januari 2021 om 21:39
Hetvrijewoord schreef: ↑05-01-2021 21:33Gevoelig? welnee.
TO, het is niet zo moeilijk goede vlokken of hagelslag te vinden.
Maar vlokken of hagelslag, ook van goede kwaliteit, zijn niet zo subtiel als geraspte chocolade, dat smelt direct in je mond.
TO, als je vingers je lief zijn koop je zo'n raspmolentje:
nounou
dinsdag 5 januari 2021 om 22:17
Due-scimmie schreef: ↑05-01-2021 21:37Wij hadden vroeger echt een top rasp. Maar hoe dat ding heet, geen idee.
Was geloof ik wit en je moest daar chocolade indoen en dan samenknijpen (zoals bij knoflookpers) maar dan zat er hendel aan waar je aan moest draaien.
Edit:
Zoiets
Ik had ook maar een linkje geplaatst naar een plaatje omdat ik niet wist hoe je zo'n ding noemt.
Blijkt een 'trommelrasp' genoemd te worden
Ik heb zelf zo'n (oranje !) ding en ik gebruik dat apparaatje echt vaak.
Is ook favoriet bij kinderen; altijd een strijd "wie de kaas mag maken" (want véél leuker dan geraspte kaas uit een zakje...)
En volgens de advertentie inderdaad ook geschikt om choolade mee te raspen.
dinsdag 5 januari 2021 om 22:36
Ik heb ook net besloten er zelf een aan te schaffen. Mijn vingers raken de gewone rasp vaker dan me lief isGebruna schreef: ↑05-01-2021 22:17Ik had ook maar een linkje geplaatst naar een plaatje omdat ik niet wist hoe je zo'n ding noemt.
Blijkt een 'trommelrasp' genoemd te worden
Ik heb zelf zo'n (oranje !) ding en ik gebruik dat apparaatje echt vaak.
Is ook favoriet bij kinderen; altijd een strijd "wie de kaas mag maken" (want véél leuker dan geraspte kaas uit een zakje...)
En volgens de advertentie inderdaad ook geschikt om choolade mee te raspen.
dinsdag 5 januari 2021 om 23:17
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... ginal-puur
Goed, er is gewoon bij appie hagelslag van pure chocolade. Maar als to perse wil raspen moet ze dat natuurlijk doen
Goed, er is gewoon bij appie hagelslag van pure chocolade. Maar als to perse wil raspen moet ze dat natuurlijk doen
woensdag 6 januari 2021 om 01:04
Nee, maar normale hagelslag zoals De Ruijter of Venz heeft een soort coating die je met gewone chocolade niet hebt.
