Home Eten Chocolade smelten
Eten alle pijlers
Relaties Werk & Studie Geld & Recht Reizen Seks Gezondheid Coronavirus COVID-19 Overig Actueel Oekraïne Entertainment Lijf & Lijn Kinderen Digi Eten Mode & Beauty Zwanger Psyche Thuis Klussen Sport Contact Viva zoekt Aangeboden Gevraagd Horen Doen Zien Lezen

Chocolade smelten

06-09-2014 17:29 7 berichten
Anoniem_206985 zaterdag 6 september 2014 om 17:29
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een probleem, ik heb net chocolade au bain Marie gesmolten en wilde het over een taart gieten om een mooi effect te krijgen, maar het werd veel te snel weer hard. Ben je daar speciale chocolade voor nodig?
Anoniem_170687 zaterdag 6 september 2014 om 17:32
Alle reacties Link kopieren
Nee hoor maar chocolade moet goed doorwarmen. Dat wil zeggen lang genoeg NIET HETER. Chocolade die te heet is geweest is niet lekker meer.

Voor over een taart lijkt gewone chocolade me niet zo lekker eigenlijk want het word idd weer net zo hard als dat het was. Je zou het met een scheut slagroom kunnen verdunnen dan blijft het ook wat zachter.
Anoniem_112946 zaterdag 6 september 2014 om 17:35
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik een scheutje kookroom.
verba volant, scripta manent.
Anoniem_206985 zaterdag 6 september 2014 om 18:07
Alle reacties Link kopieren
Dankjewel! Zal het proberen.
Anoniem_148677 zaterdag 6 september 2014 om 18:15
Taarten die zijn overgoten met chocolade dat is ganache. Google maar eens op ganache. Dan gaat er inderdaad slagroom door de chocolade.
Anoniem_157087 zaterdag 6 september 2014 om 18:18
Alle reacties Link kopieren
Beetje slagroom er doorheen, of boter. Maakt het wat smeuïger en zorgt dat het wat langer vloeibaar blijft
Gisselle zaterdag 6 september 2014 om 18:36
Alle reacties Link kopieren
Als je ganache gaat maken dan heb je slagroom nodig.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Me onwelkom voelen bij vrienden van nieuwe liefde
in Relaties - 7 seconden geleden
Leuke collega's maar het werk niet (meer)
in Werk & Studie - 1 minuut geleden
Welke stijl vind jij leuk
in Mode & Beauty - 10 minuten geleden
Komen er donkere tijden aan?
in Actueel - 11 minuten geleden
Een huis vol, ook buiten het tv seizoen. Deel 4
in Entertainment - 15 minuten geleden
Vraag games
in Digi - 16 minuten geleden
Twaalfde Tegen-TegelTuinenTopic
in Thuis - 17 minuten geleden
Shapeware
in Mode & Beauty - 17 minuten geleden
Maak een ander woord van minimaal de laatste 3 letters / 33
in Overig - 20 minuten geleden
Associatietopic *49*
in Overig - 21 minuten geleden

Terug naar boven

Algemene voorwaarden Huisregels Contact Privacy- en cookiebeleid Cookie instellingen wijzigen Disclaimer

Het VIVA Forum heeft gemiddeld 164.696 unieke bezoekers per maand, gemeten over de laatste zes maanden.

© 2025 Kompas Publishing B.V. - alle rechten voorbehouden