Combinaties/Wat erbij eten?

08-06-2009 11:21 19 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi,



Ik houd veel van koken, maar soms weet ik gewoon niks te bedenken om bij een gerecht te eten. Ik kom altijd uit op gekookte of gebakken aardappels over het algemeen.

Vanavond ga ik een salade maken en karbonaadjes bakken, nu zou ik er standaard dan weer gekookte of gebakken aardappels bij doen..Maar wat is er nou nog meer lekker bij? Ik heb wat leuke inspiratie tips nodig!



Jitske.
Alle reacties Link kopieren
Je kan een keertje doperwtenpuree kunnen maken. Of een puree met een andere groente, spinazie, broccoli enz.

ja ik doe bijv. bij gerechten de ene dag aardappelpuree, de andere dag spaghetti/mie/rijst, de andere dag gebakken aardappels. Dus wel bijv een grote pan suddervlees maken maar dat steeds met wat anders combineren.



Veel dingen zijn lekker met tortilla's of sommig vlees is lekker gecombineerd met pitabroodjes. Je kan een keer een gepofte aardappel maken. Of bij gerechten de aardappel vervangen door iets anders. Omelet, stokbrood, turks brood ofzo.



Ja het hangt er vanaf wat je er verder bij eet. Dus als je meer voorbeelden nodig hebt dan is het handig nog wat combi's hier neer te zetten.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
Heb je de mediteraanse rijst van Lassie al eens geprobeerd. Daar zitten pitten, zongedroogde tomaatjes en olijven tussen. Erg lekker!!!
Gewoon niets erbij? Zelf lust ik geen pasta of rijst, dus als ik er al iets bij eet dan zouden dat ook aardappels of brood zijn, maar als je 'n stevig portie vis/vlees hebt dan is dat ook niet altijd nodig.
Alle reacties Link kopieren
Ja en natuurlijk verschillende soorten rijst. Wat Nellebelletje al zegt. Gele rijst is lekker. Zelf rode rijst maken. Griekse rijst. Met doperwtjes erdoor, enz.



Je hebt verschillende soorten brood die je eens kan doen bij maaltijd salades of rijstgerechten, suddervlees, curry's enz.

Van stokbrood, turks brood, maanbrood, ciabatta, enz enz.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
Ja, stel dat ik er nu iets van rijst of pasta bij doe. Dan heb ik hier weer van die pietlutten die er bijv. een sausje/smaakje achtig iets overheen willen. Wat is dan het beste om te doen? Ik vind zelf pasta en rijst altijd echt lekkerder dan aardappels, haha.
Alle reacties Link kopieren
karbootjes bakken, in het bakvocht champignon, ui en knoflook fruiten, afblussen met scheutje witte wijn, handjevol salie erdoor en voila: pastasaus.

Salade ernaast, wintje erbij.
Alle reacties Link kopieren
oh, en je kan er wat pecorino of parmigiano over raspen.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou pasta koken en deze na het koken even snel (max 30 sec) op heel heet vuur in de knoflookolie bakken, evt met wat groente erdoor.
Alle reacties Link kopieren
quote:RosieRo schreef op 08 juni 2009 @ 11:36:

karbootjes bakken, in het bakvocht champignon, ui en knoflook fruiten, afblussen met scheutje witte wijn, handjevol salie erdoor en voila: pastasaus.

Salade ernaast, winDje erbij.Lekker zo'n koel zomer briesje .
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Je kunt sommige vlees (gehakt) en vis (zalm) ook in bladerdeeg stoppen, gratineren met kaas en in de oven afbakken.
Alle reacties Link kopieren
quote:Adeline schreef op 08 juni 2009 @ 11:35:

Ja, stel dat ik er nu iets van rijst of pasta bij doe. Dan heb ik hier weer van die pietlutten die er bijv. een sausje/smaakje achtig iets overheen willen. Wat is dan het beste om te doen? Ik vind zelf pasta en rijst altijd echt lekkerder dan aardappels, haha.Poezewoes heeft dacht ik een lekker iets met rijst, bakken met knoflook. Dacht dat zij het was tenminste die dat een keer schreef.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
quote:mylenevalerie schreef op 08 juni 2009 @ 11:38:

[...]





Lekker zo'n koel zomer briesje .he get, ik bedoelde natuurlijk Wijntje.. zie nu die sandwich reclame voor me met die mensen die zowat van hun ontbijttafel wegwaaien..lekker fris, lekker anders.
Alle reacties Link kopieren
quote:Adeline schreef op 08 juni 2009 @ 11:35:

Ja, stel dat ik er nu iets van rijst of pasta bij doe. Dan heb ik hier weer van die pietlutten die er bijv. een sausje/smaakje achtig iets overheen willen. Wat is dan het beste om te doen? Ik vind zelf pasta en rijst altijd echt lekkerder dan aardappels, haha.



Bij rijst kan je rode rijst maken met een mengsel van tomaat/tomatenpuree. Bij pasta kan je heerlijk varieren met pesto. Van groen, rood, en alle smaken. En verse kruiden erdoor. Ik had laatst rode pesto met truffelsmaak door de spaghetti gedaan. En in de diepvries heb ik zo'n potje bevroren gemengde diverse verse kruiden. Nou in 1 minuut een pasta maar dan anders.



Van pesto heb je zoveel variaties.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
Wat er ook goed bij past is aardappelsalade
Alle reacties Link kopieren
Voor vanavond denk ik dat ik het weet, haha.

Tagliatella met pesto, knoflook en kruiden. De karbonade doe ik met tijm en balsamicoazijn, dus dan is het een italiaans getint etentje, haha.
Alle reacties Link kopieren
Hou zelf erg van rosti of de italiaanse aardappelschotel van Aviko. Verder een gepofte aardappel met creme fraiche?
Bulgur

Couscous

lekker brood

gele rijst (rijst met kurkumma er door)

rösti

Aardappelpuree met half gewone en half zoete aardappelen

Pommes dauphinoise

risotto

Linzen

pasta roerbakken met olijfolie, knoflook en chilipeper
mushy peas met munt. (gestampte doperwten met munt er doorheen)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven