Eten
alle pijlers
Courgettesoep
dinsdag 5 mei 2015 om 12:26
Sinds gisteren heb ik een blender, gister al een lekker sapje van ananas met sinaasappel gemaakt
Nu maak ik wel eens courgette soep, gewoon in de pan, maar dat wil ik nu ook in de blender doen.
Alleen, gooi ik nu eerst de courgette rauw in de blender en daarna in de pan, of kook ik de courgette eerst even en dan in de blender?
Wat is de volgorde?
Nu maak ik wel eens courgette soep, gewoon in de pan, maar dat wil ik nu ook in de blender doen.
Alleen, gooi ik nu eerst de courgette rauw in de blender en daarna in de pan, of kook ik de courgette eerst even en dan in de blender?
Wat is de volgorde?
dinsdag 5 mei 2015 om 12:46
dinsdag 5 mei 2015 om 13:00
dinsdag 5 mei 2015 om 13:29
quote:valentina82 schreef op 05 mei 2015 @ 13:11:
Brocolli koken in bouillon, courgette kort bakken met een uitje en knoflook (dan krijgt t meer smaak) Dan alles samen paar min koken en in de blender.In een pan is makkelijker. Sjalotjes of ui en of knoflook aanbakken, groenten erbij en meebakken. Dan bouillon erop, koken en blenderen of staafmixen. Ik doe er ook bleekselderij door (lekker fris) en soms een zakje soepgroenten.
Brocolli koken in bouillon, courgette kort bakken met een uitje en knoflook (dan krijgt t meer smaak) Dan alles samen paar min koken en in de blender.In een pan is makkelijker. Sjalotjes of ui en of knoflook aanbakken, groenten erbij en meebakken. Dan bouillon erop, koken en blenderen of staafmixen. Ik doe er ook bleekselderij door (lekker fris) en soms een zakje soepgroenten.
.
dinsdag 5 mei 2015 om 14:58
Ik gebruik voor bijna elke soep als basis 250ml koksroom light en 250ml water + bouillonblokjes voor 750ml. Ik houd van flink zout. Dus een beetje minder bouillon kan ook. Je kunt ook een roux maken.
Spinazie: Wokken met ui en knoflook, serveren met brie in de soep.
Courgette: Bakken met ui en knoflook
Broccoli: Koken
Pompoen: 220gr 15 min in de oven
-----------------------------------------------------------
In de blender met de basis .
Oh en ik vind een blender veel chiller voor soep omdat mijn blender de stukjes véél fijner maakt ! Ook vind ik het schoonmaken van een staafmixer (zeker bij spinazie..) een ramp. De blender zet ik gewoon aan met wat water. Mocht je je soep wat dikker willen kun je hem binden met een aardappel of 2 of bruine bonen meeblenderen.
Spinazie: Wokken met ui en knoflook, serveren met brie in de soep.
Courgette: Bakken met ui en knoflook
Broccoli: Koken
Pompoen: 220gr 15 min in de oven
-----------------------------------------------------------
In de blender met de basis .
Oh en ik vind een blender veel chiller voor soep omdat mijn blender de stukjes véél fijner maakt ! Ook vind ik het schoonmaken van een staafmixer (zeker bij spinazie..) een ramp. De blender zet ik gewoon aan met wat water. Mocht je je soep wat dikker willen kun je hem binden met een aardappel of 2 of bruine bonen meeblenderen.
dinsdag 5 mei 2015 om 18:40
@ Pearle : mooi printje he ! Nostalgie.
Ik had jouw logo ook mn slaapkamer, nog steeds eigenlijk, haha!
Snap dat je er blij mee bent, ik gebruik de blender ook veel maar vond het met soep zo'n gedoe met overgieten dat ik een staafmixer heb aangeschaft.
Je brengt me trouwens wel weer op een idee met milkshakes en sapjes, mmmm
Ik had jouw logo ook mn slaapkamer, nog steeds eigenlijk, haha!
Snap dat je er blij mee bent, ik gebruik de blender ook veel maar vond het met soep zo'n gedoe met overgieten dat ik een staafmixer heb aangeschaft.
Je brengt me trouwens wel weer op een idee met milkshakes en sapjes, mmmm
