Couscous salade

31-10-2015 18:44 27 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik zit nu aan een couscous salade, met tomaat, paprika, pijnboompitten, witte kaas, walnootolie en wat kruiden.

Maar er zit weinig smaak aan.



Heeft er iemand een lekker recept voor een couscous salade met smaak?
Doe wat goed voelt, kritiek krijg je toch wel!
Ik maak hem met tomaat, fetakaas, cashewnoten, komkommer, kruiden en gerookte kip. Heerlijk !
Alle reacties Link kopieren
Google eens op taboulé, tig recepten.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Ik doe er meestal komkommer, zongedroogde en kerstomaatjes, avocado, feta en rozijnen door. En lekker veel platte peterselie, wat oijfolie, peper en zout.



Wat voor kruiden doe je erdoor?
Couscous al wellen met ras-el-hanoutkruiden. Verder paprika, feta, peterselie, lente-ui, rozijnen (die wel ik soms al mee met de couscous). En het is maar net wat ik in huis heb, soms walnoten, zongedroogde tomaten, komkommer, rode ui. Heb er ook wel eens perzik in gedaan (verse dan). Blokjes kip kan er ook door
Couscous, tonijn, stukjes komkommer, stukjes tomaat, mais, munt en citroensap.
Ik vind deze lekker. En gebruik dan fetakaas.
Of couscous met gedroogde abrikozen, kikkererwten kip, bouillon en wat kruiden dat is geen salade maar wel erg lekker.
Even koken in bouillon, daarna wat komijn, citroensap en olijfolie erdoor. En dan dus erdoor heen gooien wat jij lekker vindt. Ik doe vaak gegrilde groenten erdoor. Lauwwarm vind ik het lekkerder dan koud.
Ferm zijn met de 'grote smaken'.

Niet bang zijn voor citroen, zout en bijvoorbeeld bladpeterselie.

Fiks gebruiken, couscous zelf is vrij smakeloos, je hebt echt sterke smaakmakers nodig om de flauwheid te lijf te gaan.
Alle reacties Link kopieren
http://www.ah.nl/allerhan ... e-kruiden-en-granaatappel



Deze is echt heel lekker! Hebben we een keer gemaakt voor mij een familie diner. Iedereen wilde het recept!
Alle reacties Link kopieren
Peterselie, citroen, peper, zout, olijfolie als dressing mmm..

Verder met feta, pistache nootjes, punt paprika.. Heerlijke combinatie!
Alle reacties Link kopieren
Ik maak het uit de losse pols, afhankelijk van wat ik in huis heb. Meestal komkommer, tomaat, pijnboompitjes of geschaafde amandelen, paprika, zongedroogde tomaatjes, rozijntjes, olijven (fijngehakt), gesnipperd uitje of prei, olijfolie, citroensap, muntblad, feta. Vlees of vis doe ik er niet doorheen maar ernaast vanwege de houdbaarheid.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Dank voor jullie reacties, allemaal wel simpele recepten zonder rare ingrediënten. Moet lukken dus!

Ga er van de week zeker wat proberen.



Wil het ook wel eens als lunch eten om mee te nemen, dus koud is de beste optie.
Doe wat goed voelt, kritiek krijg je toch wel!
Alle reacties Link kopieren
Mijn couscous salade is iedereen verzot op. Geheim zit in een pakje salade kruiden van Calve die met knoflook smaak.

Aanmaken met olijfolie, citroensap of azijn en wat water. Als laatste aan de couscous salade toevoegen kort voor het serveren.
Girls compete with each other, women empower one another
Alle reacties Link kopieren
Ik laat het wellen in bouillon. Helpt al een boel.
quote:vitamined schreef op 31 oktober 2015 @ 20:47:

Ik laat het wellen in bouillon. Helpt al een boel.Oh ja dat doe ik ook altijd
Alle reacties Link kopieren
quote:nini28 schreef op 31 oktober 2015 @ 20:31:

Mijn couscous salade is iedereen verzot op. Geheim zit in een pakje salade kruiden van Calve die met knoflook smaak.

Aanmaken met olijfolie, citroensap of azijn en wat water. Als laatste aan de couscous salade toevoegen kort voor het serveren.



Die zakjes gebruikte ik ook van voor mijn sla,maar ben er beetje op uitgegeten..

Maar kan het wel een keer proberen, dank!
Doe wat goed voelt, kritiek krijg je toch wel!
Alle reacties Link kopieren
quote:vitamined schreef op 31 oktober 2015 @ 20:47:

Ik laat het wellen in bouillon. Helpt al een boel.Doe ik volgende keer ook!
Doe wat goed voelt, kritiek krijg je toch wel!
Alle reacties Link kopieren
ik vind het lekker met komkommer, paprika, mais en olijven, en gooi er altijd nog wat kruiden doorheen
Waarom kies je voor couscous en niet voor rijst of pasta?

Ik vind couscous altijd een beetje niets aan. Het heeft ook wel even geduurd voor ik de structuur 'aan kon', maar nu doe ik er nog steeds nooit iets mee.
Alle reacties Link kopieren
quote:MinkeDeWit schreef op 01 november 2015 @ 15:39:

Waarom kies je voor couscous en niet voor rijst of pasta?

Ik vind couscous altijd een beetje niets aan. Het heeft ook wel even geduurd voor ik de structuur 'aan kon', maar nu doe ik er nog steeds nooit iets mee.





couscous bevat nauwelijks koolhydraten itt rijst en pasta. Bovendien is het een mooie afwisseling met deze twee.

Wat ik makkelijker dan couscous vind is bulgur. Is wat grover en bewerkelijker.

Bij couscous krijg ik vaak vsn die klonten erin.
Girls compete with each other, women empower one another
Alle reacties Link kopieren
quote:MinkeDeWit schreef op 01 november 2015 @ 15:39:

Waarom kies je voor couscous en niet voor rijst of pasta?

Ik vind couscous altijd een beetje niets aan. Het heeft ook wel even geduurd voor ik de structuur 'aan kon', maar nu doe ik er nog steeds nooit iets mee.



Omdat ik het nu eenmaal heb gekocht en merk dat ik van 1 pak wel 5 keer kan eten, dus het moet toch op..

Verder eet ik elke week wel een x pasta of/en rijst en wil graag beetje variatie.
Doe wat goed voelt, kritiek krijg je toch wel!
Alle reacties Link kopieren
quote:nini28 schreef op 01 november 2015 @ 21:40:

[...]





couscous bevat nauwelijks koolhydraten itt rijst en pasta. Bovendien is het een mooie afwisseling met deze twee.

Wat ik makkelijker dan couscous vind is bulgur. Is wat grover en bewerkelijker.

Bij couscous krijg ik vaak vsn die klonten erin.Oh, dat wist ik niet. Mooi bijkomend voordeel. Ik houd er wel van!
Alle reacties Link kopieren
quote:nini28 schreef op 01 november 2015 @ 21:40:

[...]





couscous bevat nauwelijks koolhydraten itt rijst en pasta. Bovendien is het een mooie afwisseling met deze twee.

Wat ik makkelijker dan couscous vind is bulgur. Is wat grover en bewerkelijker.

Bij couscous krijg ik vaak vsn die klonten erin.

Hoe kom je daar nou weer bij?

Couscous is een soort pasta gemaakt van tarwe, en bevat ongeveer net zoveel koolhydraten als gewone pasta.



Couscous is inderdaad wat flauw van zichzelf, en de smaken trekken wat in de couscous als de salade in de koelkast staat waardoor het dan wat flauwer overkomt.

Het helpt om van te voren wat sterker op smaak te brengen, of vlak voor het serveren nog even.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven