couscous

09-05-2019 08:00 31 berichten
Ik heb volkoren-couscous in de kast staan maar heb geen inspiratie.
Jullie nog favoriete recepten met couscous?
Alvast bedankt!
Jaaa, deze van Ottlolenghi, ook koud lekker!

http://esthersrecepten.blogspot.com/201 ... en-en.html
Alle reacties Link kopieren
impala schreef:
09-05-2019 08:27
Een originele couscous maaltijd heeft zeven soorten groente :)
Lekker, maar mij teveel werk.
Op de originele manier is het toch juist minder werk? Je hebt zó een aardappel, ui, pompoen, wortel, bonen etc in stukken in de tajine. Alleen het moet een tijdje opstaan.
Ik maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ik maak een groenteschotel. Starten met ui en knoflook fruiten. Dan paprika erbij, wortel, courgette, aubergine en andere groente als ik die nog heb. Kruiden met ras-el-hanout, beetje water erbij, gewelde rozijnen en abrikozen in stukjes erbij, gaar stoven.
Serveren met een sausje van yoghurt en kruiden of met aioli. Is erg lekker.
Tvp :$
Ik maak graag couscous maar ik maak het eigenlijk vrijwel altijd hetzelfde dus ik lees mee, ik zie lekkere ideeën voor bij komen. Leuk!
anoniem_377639 wijzigde dit bericht op 09-05-2019 15:36
19.03% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik volg even 😁
Alle reacties Link kopieren
Kids favourite hier: couscous+Ras el hanout kruiden met shoarmavlees (al dan niet vega)+ ui+ courgette+ kikkererwten. De één met rozijnen en de ander met tomatensaus (passata+ ui+ beetje bouillonpoeder). Als ik voor mezelf een rest bewaard heb gaat er nog meer groente in - paprika, in schijfjes gesneden en geroerbakte wortel, tomaat.
Staat in minder dan een kwartier op tafel, dus ideaal als de kids daarna nog weer voetbaltraining hebben!
Pluk de dag! - In loving memory A.C. ❤

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven